Klimagel CAPRI 109 Bedienungsanleitungen Seite 196

CAPRI 114 / CAPRI 109 / FIRENZE 118 ................................................................................................ 214
4.7. EL LAVADO PREVIO Y SANEAMIENTO.................................................................................. 216
B196.................................................................................................................................................... 214
PORTOFINO 214 / PORTOFINO 209 .................................................................................................... 214
B182.................................................................................................................................................... 214
ROMA 218 .......................................................................................................................................... 214
4.8. ARRANQUE DE LA MÁQUINA .............................................................................................. 217
4.7.1. Limpieza previa ................................................................................................................. 216
4.7.2. Saneamiento ..................................................................................................................... 216
4.9. PRODUCCIÓN ...................................................................................................................... 218
4.7.3. Higiene .............................................................................................................................. 216
4.8.1. Arranque de la maquina a bomba .................................................................................... 217
4.10. MANTENIMIENTO DEL TANQUE ......................................................................................... 220
4.8.2. Arranque de la maquina a gravedad ................................................................................. 217
5. DISPOSITIVOS DE CONTROL ................................................................................................. 220
4.9.1. Consistencia del producto................................................................................................. 218
4.9.2. Modificación de los parámetros de consistencia .............................................................. 218
6. LIMPIEZA, DESMONTAJE Y REENSAMBLAJE .......................................................................... 221
6.1. LIMPIEZA ............................................................................................................................. 221
6.2. DESMONTAJE DEL CONJUNTO DEL DISPENSADOR (
6.3. DESMONTAJE DE LA BOMBA (
6.1.1. Máquina a bomba ............................................................................................................. 221
6.4. DESMONTAJE DEL PISTÓN DE GRAVEDAD (
6.1.2. Maquina a gravedad ......................................................................................................... 221
6.5. DESMONTAJE DE LA ROSCA (CÓCLEA) (
6.6. DESMONTAJE DEL EMULSIONADOR ................................................................................... 225
6.7. SANEAMIENTO.................................................................................................................... 225
7. MANTENIMIENTO ................................................................................................................ 226
6.5.1. Control prensaestopas ...................................................................................................... 224
7.1. TIPO DE INTERVENTO .......................................................................................................... 226
7.2. ENFRIAMIENTO POR AIRE ................................................................................................... 226
7.3. ENFRIAMIENTO POR AGUA ................................................................................................. 226
8. ADJUNTOS ............................................................................................................................ 227
8.1. TARJETA DE INSTALACIÓN ROMA218 ................................................................................. 227
8.2. TARJETA DE INSTALACION FIRENZE118 .............................................................................. 229
8.3. TARJETA DE INSTALACION PRTOFINO214 ( PORTOFINO209) .............................................. 232
8.4. TARJETA DE INSTALACION CAPRI114 (CAPRI109) ............................................................... 235
8.5. TARJETA DE INSTALACION AMALFI 211 .............................................................................. 237
8.6. KIT DE PIEZAS DE RECAMBIO ............................................................................................... 239
8.7. FAQ ..................................................................................................................................... 240
MU0000_0717
) ...................................................... 223
MÁQUINA
SOLO MÁQUINAS DE BOMBA
SÓLO MÁQUINAS DE GRAVEDAD
PARA MODELO MONOBLOQUE
196
1 2+ ) ................... 222
) ............................. 224
) ..................................... 224
GUSTO O MIX
KLIMAGEL