Knetteig
Kuchen/
Gebäck
Apfelkuchen (Apple pie) (Form 20 cm) *
Apfelkuchen, gedeckt
Obstkuchen mit Guss (Form)
Wähe (Blech)
Betriebsart / Heißluft plus / Ober-/Unterhitze / Intensivbacken
Temperatur / Ebene / Backzeit
* Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN 60350-1.
1) Heizen Sie den Garraum vor. Wählen Sie dazu nicht die Betriebsart Schnellaufhei-
zen .
[°C]
160
180
160–170
1)
170–180
160–170
150–160
170–180
150–160
1)
220–230
180–190
Backen
[min]
2
90–100
1
80–90
2
50–70
2
60–70
2
50–70
2
50–70
2
50–70
2
50–60
1
30–50
1
30–50
69