WMF Lono Gebrauchsanweisung Seite 80

Kooktabel snelkoken
De volgende tabel geeft u een overzicht van de gemiddelde bereidingstijden in het programma Snelko-
ken. Houd er rekening mee dat dit gemiddelde waarden voor niet bevroren levensmiddelen zijn en dat
de daadwerkelijke bereidingstijden kunnen afwijken. Wij moedigen u aan de bereidingstijden naar uw
eigen persoonlijke smaak individueel aan te passen.
Levensmiddel Bereidingstijd
Zwarte bonen 15 minuten
Kikkererwten, gedroogd 35 minuten
Linzen, gedroogd 2 minuten
Witte bonen, gedroogd 15-20 minuten 3
Pintobonen, gedroogd 10-15 minuten 3
Gerst 10-15 minuten 1
Risotto 5 minuten
Wilde rijst 20 minuten
Kippenborst 5-10 minuten
Kippendij 8-12 minuten
Kip, heel 10 minuten
Kalkoenborst 25 minuten
Varkensschouder, met bot 35-50 minuten 4
Varkensschouder, zonder bot 10-15 minuten 4
Lamsvlees, zonder bot 10-15 minuten 4
Runderschouder 45-60 minuten 4
Rundvlees (Eng. Beef round) 15-20 minuten 4
Artisjokken, in vieren gedeeld 4 minuten
Suikerbieten 15 minuten
Butternutpompoen in grote stukken 5 minuten
van ca. 5 cm
Bloemkoolroosjes 1 minuten
Bruine mosterd (sareptamosterd) in 6 minuten
lange stukken van ca. 2,5 cm
Zilveruitjes 3 minuten
Aardappelen, stukken van ca. 6 mm 3 minuten
Rode kool 4 minuten
Gevogelte, soepen 8 minuten
Chili's en eenpansmaaltijden 15-20 minuten 4
Desserts (vanillepudding, compote,...) 10-15 minuten 1
Individueel recept Afhankelijk van
persoonlijke
smaak
158
Drukniveau Druk (kPa) Drukafbouw
3 65 kPa Natuurlijk
4 83 kPa Natuurlijk
2 52 kPa Snel
65 kPa Natuurlijk
65 kPa Natuurlijk
33 kPa Natuurlijk
1 33 kPa Snel
2 52 kPa Snel
3 65 kPa Natuurlijk
3 65 kPa Natuurlijk
3 65 kPa Snel
3 65 kPa Natuurlijk
83 kPa Natuurlijk
83 kPa Natuurlijk
83 kPa Natuurlijk
83 kPa Snel
83 kPa Snel
2 52 kPa Snel
2 52 kPa Snel
2 52 kPa Snel
2 52 kPa Snel
2 52 kPa Snel
2 52 kPa Snel
1 33 kPa Snel
2 52 kPa Snel
3 65 kPa Natuurlijk
83 kPa Snel
33 kPa Natuurlijk
1 33 kPa Afhankelijk
van persoon-
lijke smaak
Het programma Slow cooking
Tijd:
Drukniveau:
Voorinstelling
Warmhouden:
Vertraagde start:
Bij slow cooking wordt voedsel gedurende een lange tijd, vaak tussen 3 tot 12 uur, bij temperaturen
onder het kookpunt langzaam verwarmd. Op deze manier wordt voorkomen dat het voedsel aan-
brandt. Vooral vezelachtige, stevige stukken vlees krijgen bij het smoren met dit programma een rijk
aroma. Bij dit kookprogramma kiest u niet de druk, maar de temperatuur (hoog of laag) voor het
koken, omdat een drukopbouw binnenin de oven wordt voorkomen.
1. Volg hiervoor de beschrijving in de paragraaf "Apparaat voorbereiden en inschakelen".
2. Vul de pan met de vloeistof tot ten minste de eerste markering van de op de binnenkant van de
kookpan aangebrachte schaalverdeling en de te koken levensmiddelen, voordat u het programma
start.
Tip: Om de typische aroma's van het roosteren te behouden, gebruikt u het programma Smoren of
Aanbraden.
Let op: Gebruik het programma nooit met lege kookpan (6) om oververhitting en brand te vermij-
den.
Let op! Doe nooit meer dan de maximale hoeveelheid in de kookpan. Houd u aan de aan de
binnenkant van de kookpan aangebrachte schaalverdeling en de maximale hoeveelheden.
Als u voedingsmiddelen kookt die tijdens het koken uitzetten zoals bijv. rijst of gedroogde
groenten, mag u de pan maximaal tot de helft vullen.
Let op! Dit apparaat mag niet als friteuse worden gebruikt. Gebruik afhankelijk van het kook-
programma slechts een theelepel olie om te koken.
Dit geldt in het bijzonder als u voedsel bereidt dat bij het koken opborrelt, schuimt of spat. Levens-
middelen kunnen overkoken en in het apparaat lopen of de ventielen verstoppen. Het apparaat kan
oververhit raken en de druk kan als een explosie ontsnappen en tot verwondingen en beschadigin-
gen door warme stoom en vloeistoffen leiden.
3. Sluit het deksel en let erop dat deze volledig op het apparaat ligt. Draai de dekselgreep rechtsom
tot deze vastklikt. Een pieptoon geeft aan dat het deksel volledig gesloten is.
4. Volg verder de beschrijvingen in de paragrafen "Een kookprogramma met individuele instellingen
starten" of "Een kookprogramma met vooraf ingestelde waarden starten".
Opmerking: In dit programma kunnen geen instellingen voor het drukniveau en de drukafbouw
worden uitgevoerd.
Voorzichtig: Het apparaat wordt heet. Verbrandingsgevaar door ontsnappende stoom. Verplaats
het multifunctionele kooktoestel niet als deze onder druk staat. Raak geen hete oppervlakken aan.
Gebruik hiervoor de grepen. Gebruik indien nodig handschoenen. U mag uw handen, armen of
gezicht nooit boven het apparaat houden tijdens het gebruik en kort na het uitschakelen om
u niet te branden aan de stoom, warm water of levensmiddelen.
4 uur
Laag
1 uur
Uit
159