WMF Lono Gebrauchsanweisung Seite 123

Höyrytysohjelma
Aika:
Esiasetus
Lämpimänäpito:
Ajastettu käynnistys:
Tällä ohjelmalla höyrytät vihannekset, kalafileet, mykyt ja taikinanyytit hellävaraisesti, sillä vesihöyry
ei muuta ruoka-ainesten solurakennetta. Vihannekset pysyvät aromaattisina, napakoina ja luonnol-
lisen värisinä. Elintärkeät vitamiinit eivät hajoa, vaan säilyvät ruuassa. Höyrytys sopii erinomaisesti
kasvissyöjä- ja vegaanikeittiöön.
1. Täytä vettä kattilan sisäpuolen (6) merkintään "MIN" saakka ja aseta höyrytyskorin (17) alusta
kattilaan.
2. Lisää kypsennettävät ruoka-ainekset höyrytyskoriin (16) ennen kuin käynnistät ohjelman.
Huomio! Älä koskaan käynnistä ohjelmaa kattila (6) tyhjänä ylikuumenemisen ja tulipalon
välttämiseksi. Älä koskaan täytä kattilaa liian täyteen. Huomioi aina kattilan sisäpuolen
asteikko ja maksimimäärät. Kypsennyksen aikana turpoavia elintarvikkeita, kuten esim. riisiä
tai kuivattuja vihanneksia keitettäessä, keitin saa olla enintään puolillaan.
Huomio! Laitetta ei saa käyttää rasvakeittimenä. Käytä valmistusohjelmasta riippuen vain
muutamaa teelusikallista öljyä.
Tämä pätee erityisesti silloin, kun valmistat ruokia, jotka turpoavat, vaahtoavat tai roiskuvat
valmistuksen aikana. Ruoka-ainekset voivat kiehua yli ja valua laitteeseen tai tukkia venttiilit. Laite
voi ylikuumentua ja paine voi vapautua räjähdysmäisesti, jolloin kuuma höyry ja nesteet voivat
aiheuttaa tapaturmia ja aineellisia vahinkoja.
3. Sulje kansi ja varmista, että se on kokonaan laitetta vasten. Kierrä kannen kahvaa myötäpäivään
vasteeseen saakka. Piippaus osoittaa, että kansi on kunnolla kiinni.
4. Toimi lukujen "Yksilöllisen ruuanvalmistusohjelman käynnistäminen" tai "Esiasetetun ruuanvalmis-
tusohjelman käynnistäminen" ohjeiden mukaan.
Varo: Laite kuumenee. Kuuma höyry voi aiheuttaa palovammoja. Älä siirrä monitoimikeitintä sen
ollessa paineenalaisena. Älä koske kuumiin pintoihin. Tartu ainoastaan kahvoihin. Käytä tarvittaessa
uunikintaita. Älä vie käsiä, käsivarsia ja kasvoja laitteen yläpuolelle käytön aikana tai heti sen
jälkeen kuuman höyryn, veden tai elintarvikkeiden aiheuttamien palovammojen välttämiseksi.
244
15 minuuttia
1 tunti
Pois
Riisin ja palkokasvien kypsennysohjelma
Aika:
Paineenpoisto:
Esiasetus
Lämpimänäpito:
Ajastettu käynnistys:
Tämä ohjelma soveltuu erityisesti erilaisten riisi- ja palkokasvilajikkeiden hellävaraiseen kypsennykseen.
Punnitse riisi huolella ja pese kylmällä vedellä ohjeiden mukaan. Tiettyjä palkokasveja on liotettava
vedessä 6 - 8 tuntia, jotta ne voivat taas imeä nestettä. Ne voivat turvota liotuksen yhteydessä.
1. Toimi luvussa "Laitteen valmistelu ja päällekytkentä" kuvatulla tavalla.
2. Lisää riisitaulukossa annettu vesimäärä kattilaan (6). Lisää sitten riisi.
Huomio: Älä koskaan käynnistä ohjelmaa kattila (6) tyhjänä ylikuumenemisen ja tulipalon välttä-
miseksi. Älä koskaan täytä kattilaa liian täyteen. Huomioi aina kattilan sisäpuolen asteikko
ja maksimimäärät. Kypsennyksen aikana turpoavia elintarvikkeita, kuten esim. riisiä tai
kuivattuja vihanneksia keitettäessä, keitin saa olla enintään puolillaan.
Huomio! Laitetta ei saa käyttää rasvakeittimenä. Käytä valmistusohjelmasta riippuen vain
muutamaa teelusikallista öljyä.
Tämä pätee erityisesti silloin, kun valmistat ruokia, jotka turpoavat, vaahtoavat tai roiskuvat
valmistuksen aikana. Ruoka-ainekset voivat kiehua yli ja valua laitteeseen tai tukkia venttiilit. Laite
voi ylikuumentua ja paine voi vapautua räjähdysmäisesti, jolloin kuuma höyry ja nesteet voivat
aiheuttaa tapaturmia ja aineellisia vahinkoja.
3. Sulje kansi ja varmista, että se on kokonaan laitetta vasten. Kierrä kannen kahvaa myötäpäivään
vasteeseen saakka. Piippaus osoittaa, että kansi on kunnolla kiinni.
4. Toimi lukujen "Yksilöllisen ruuanvalmistusohjelman käynnistäminen" tai "Esiasetetun ruuanvalmis-
tusohjelman käynnistäminen" ohjeiden mukaan.
Varo: Laite kuumenee. Kuuma höyry voi aiheuttaa palovammoja. Älä siirrä monitoimikeitintä sen
ollessa paineenalaisena. Älä koske kuumiin pintoihin. Tartu ainoastaan kahvoihin. Käytä tarvittaessa
uunikintaita. Älä vie käsiä, käsivarsia ja kasvoja laitteen yläpuolelle käytön aikana tai heti sen
jälkeen kuuman höyryn, veden tai elintarvikkeiden aiheuttamien palovammojen välttämiseksi.
Riisitaulukko
Huomaa, että nämä ovat keskiarvoja ja että todelliset kypsennysajat riippuvat riisilajikkeesta. Eri riisila-
jikkeet voivat myös tarvita erilaisia nestemääriä. Katso siksi myös tiedot valmistajan pakkauksesta.
Riisi Vesi Annosta
200 g 300 ml 1-2
250 g 375 ml 2
300 g 450 ml 2-3
350 g 525 ml 3-4
400 g 600 ml 4-5
450 g 675 ml 5-6
500 g 750 ml 6-7
600 g 900 ml 7-8
9 minuuttia
Luonnollinen
1 tunti
Pois
245