WMF Lono Gebrauchsanweisung Seite 40

Tableau de cuisson du riz
Veuillez noter qu'il s'agit ici de valeurs moyennes et que les véritables durées de cuisson peuvent varier
selon la variété de riz. En fonction de la variété de riz utilisée, la quantité d'eau de cuisson peut varier.
Veuillez donc suivre les indications figurant sur l'emballage du fabricant.
Riz Eau Portions
200 g 300 ml 1-2
250 g 375 ml 2
300 g 450 ml 2-3
350 g 525 ml 3-4
400 g 600 ml 4-5
450 g 675 ml 5-6
500 g 750 ml 6-7
600 g 900 ml 7-8
Le programme de rissolée
Temps : 10 minutes
Préréglage Température : 127°C
Couvercle (3): ouvert
Avec ce programme, vous pouvez par exemple précuire ou légèrement brunir des légumes comme par
exemple des oignons ou de l'ail. Ainsi, ce programme de cuisson est parfaitement adapté en tant que
préparation pour la cuisson rapide ou la cuisson vapeur.
1. Procédez comme décrit dans la partie « Préparer et allumer l'appareil ».
2. Ajoutez un peu d'huile ou de graisse de cuisson dans le faitout (6) et démarrez le programme de
cuisson comme décrit dans les parties « Démarrer un programme de cuisson avec des réglages
personnels » ou « Démarrer un programme de cuisson avec des valeurs préréglées ». La phase de
chauffe débute. Dès que la température réglée est atteinte, un bip retentit.
Attention : Ne jamais lancer le programme avec le faitout (6) vide afin d'éviter la surchauffe et le
risque d'incendie. Ne faites jamais déborder le faitout. Respectez la graduation se trouvant à
l'intérieur du faitout ainsi que les quantités maximales. Lors de la cuisson d'aliments qui se
dilatent en cours de cuisson, tels que le riz ou les légumes secs, le cuiseur ne doit pas être
rempli plus qu'à mi-hauteur.
Attention ! Cet appareil ne doit pas être utilisé en tant que friteuse. Selon le programme de
cuisson, utilisez uniquement quelques cuillères à café d'huile pour la cuisson.
Cela s'applique en particulier lorsque vous préparez des plats qui moussent, gonflent ou projettent
des liquides pendant la cuisson. Les aliments peuvent déborder et s'écouler dans l'appareil ou bien
boucher les soupapes. L'appareil pourrait surchauffer et la pression pourrait s'échapper de façon
explosive et entraîner des blessures et dommages matériels en raison de la vapeur et de liquides
chauds.
3. Mettez les aliments à cuire dans le faitout.
Attention ! Si vous remplissez des liquides ou des aliments frais dans le faitout chaud afin
de les saisir et les cuire à feu vif avec le couvercle ouvert, la graisse et l'eau peuvent gicler.
Ne jamais tenir les mains, les bras et le visage au-dessus du faitout et ne jamais poser des objets
sensibles à côté de l'appareil afin d'éviter les blessures et les dommages. Protégez vos mains avec
des gants de cuisine. Remarque : Ce programme ne fonctionne que quand le couvercle est ouvert.
Remarque : Dès que le programme est terminé, vous pouvez directement poursuivre avec les
programmes cuisson rapide ou cuisson douce.
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Le programme de réchauffage
Temps : 4 minutes
Préréglage
Départ différé : OFF
Utilisez ce programme afin de réchauffer doucement des plats déjà cuits.
1. Procédez comme décrit dans la partie « Préparer et allumer l'appareil ».
2. Versez les aliments à réchauffer dans le faitout (6).
Attention : Ne jamais lancer le programme avec le faitout (6) vide afin d'éviter la surchauffe et le
risque d'incendie. Ne faites jamais déborder le faitout. Respectez la graduation se trouvant à
l'intérieur du faitout ainsi que les quantités maximales. Lors de la cuisson d'aliments qui se
dilatent en cours de cuisson, tels que le riz ou les légumes secs, le cuiseur ne doit pas être
rempli plus qu'à mi-hauteur.
Attention ! Cet appareil ne doit pas être utilisé en tant que friteuse. Selon le programme de
cuisson, utilisez uniquement quelques cuillères à café d'huile pour la cuisson.
Cela s'applique en particulier lorsque vous préparez des plats qui moussent, gonflent ou projettent
des liquides pendant la cuisson. Les aliments peuvent déborder et s'écouler dans l'appareil ou bien
boucher les soupapes. L'appareil pourrait surchauffer et la pression pourrait s'échapper de façon
explosive et entraîner des blessures et dommages matériels en raison de la vapeur et de liquides
chauds.
3. Fermez le couvercle et veillez à ce que celui-ci se trouve entièrement sur l'appareil. Tournez le
manche du couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée. Un bip signale que le
couvercle est entièrement fermé.
4. Procédez ensuite comme décrit dans les parties « Démarrer un programme de cuisson avec des
réglages personnels » ou « Démarrer un programme de cuisson avec des valeurs préréglées ».
Attention ! L'appareil devient chaud. Risque de s'ébouillanter avec la vapeur qui s'échappe. Ne
déplacez pas le cuiseur multifonctions lorsqu'il est sous pression. Ne touchez pas les surfaces
brûlantes. Pour cela, utilisez les poignées. Si besoin, portez des gants. Durant le fonctionnement
et peu après l'arrêt, ne jamais tenir les mains, les bras ou le visage au-dessus de l'appareil
afin de ne pas s'ébouillanter avec la vapeur, l'eau chaude ou les aliments.
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