WMF Lono Gebrauchsanweisung Seite 37

Démarrer un programme de cuisson avec des valeurs préréglées
1. Procédez comme décrit dans la partie « Préparer et allumer l'appareil ».
2. Respectez les quantités minimales de remplissage et les indications décrites dans chaque pro-
gramme de cuisson.
3. Appuyez sur le bouton-poussoir rotatif (22).
gramme cuisson rapide clignote. Tournez la bouton-poussoir rotatif jusqu'au programme de cuisson
souhaitée et appuyez à nouveau sur celui-ci afin de confirmer le programme.
Remarque : Avec la touche EXIT, vous pouvez interrompre la programmation actuelle de l'appareil
pour recommencer. Si aucune saisie n'a lieu sur l'appareil dans un délai de 5 minutes, celui-ci passe
automatiquement en mode veille et l'affichage « -- -- » apparaît à l'écran.
4. Appuyez sur la touche marche/arrêt. La bague lumineuse autour de la touche marche/arrêt
ainsi que l'icône pour le programme de cuisson sélectionné restent allumées. À l'écran, l'icône
signalise la phase de chauffe et le temps préréglé pour le programme de cuisson est affiché.
Attention : Durant la phase de chauffe, selon le programme de cuisson, de la vapeur peut
s'échapper de la soupape de vapeur (1) et du verrou de surpression (12). Ceci est normal. Lors de ce
processus, de temps à autre, de la vapeur est libérée de la soupape de vapeur. Cela est également
normal. Durant le fonctionnement et peu après l'arrêt, ne jamais tenir les mains, les bras ou
le visage au-dessus de l'appareil afin de ne pas s'ébouillanter avec la vapeur, l'eau chaude ou
les aliments.
Attention ! L'appareil devient chaud. Risque de s'ébouillanter avec la vapeur qui s'échappe.
Déplacez le cuiseur multifonctions avec précaution lorsqu'il est sous pression. Ne touchez pas
les surfaces brûlantes. Pour cela, utilisez les poignées. Si besoin, portez des gants.
Remarque : Vous pouvez aussi modifier manuellement à tout moment les valeurs/fonctions
préréglées en appuyant sur le bouton-poussoir rotatif, en sélectionnant la fonction souhaitée en
tournant le bouton-poussoir rotatif et en effectuant les modifications comme décrit dans la partie
« Démarrer un programme de cuisson avec des réglages personnels ».
5. 3 bips retentissent après la fin du programme de cuisson. L'icône Fin
affichée pendant 1 minute.
Remarque : Après la fin d'un programme de cuisson, secouez l'appareil avec le couvercle fermé afin
de détruire les éventuelles bulles de vapeur à l'intérieur du faitout.
Attention ! Dans le cas de la viande cuite avec la peau (p. ex. volaille, langue), des bulles
de vapeur peuvent se former sous l'effet de la pression. Ne piquez pas la peau tant que ces
bulles sont visibles. Vous pourriez vous ébouillanter.
Remarque : En appuyant sur n'importe quelle touche, vous pouvez revenir au mode veille et « --
-- » s'affiche à l'écran.
6. Dans les programmes cuisson rapide, cuisson douce, cuisson vapeur et cuisson de riz et de légumes
secs, la fonction de maintien au chaud est automatiquement activée pendant 1 heure après la fin
du programme de cuisson. Vous pouvez à tout moment interrompre ou désactiver manuellement
cette fonction. Après la fin de la durée de maintien au chaud, l'appareil se met automatiquement
en veille. Cependant, vous pouvez également interrompre à tout moment manuellement cette
fonction en appuyant sur la touche marche/arrêt.
Conseil : Nous vous recommandons une durée de maintien au chaud d'une heure afin de conserver
la qualité et le goût des plats.
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L'icône du menu reste allumée, l'icône du pro-
apparaît à l'écran et reste
Le programme de cuisson rapide
Temps : 10 minutes
Niveau de pression : 1
Préréglage
Baisse de pression : Naturel
Maintien au chaud : 1 heure
Départ différé : OFF
Avec ce programme, vous pouvez par exemple faire cuire des rôtis juteux, des ragoûts aromatiques et
des soupes en économisant beaucoup d'énergie et de temps. Les ingrédients sont cuits avec peu de
liquide dans la chambre de cuisson étanche sous une pression élevée. Grâce à la pression plus élevée,
la température d'ébullition du liquide à l'intérieur du faitout augmente, ce qui permet de cuire les
aliments jusqu'à 70% plus rapidement.
1. Procédez comme décrit dans la partie « Préparer et allumer l'appareil ».
2. Remplissez le liquide au moins jusqu'au premier marquage de la graduation se trouvant à l'intérieur
du faitout et déposez les aliments à cuire dans le faitout avant de démarrer le programme.
Conseil : Afin de profiter des arômes de grillades typiques et goûteux, utilisez au préalable le
programme rissolée ou cuisson à feu vif.
Attention : Ne jamais lancer le programme avec le faitout (6) vide afin d'éviter la surchauffe et le
risque d'incendie. Ne faites jamais déborder le faitout. Respectez la graduation se trouvant à
l'intérieur du faitout ainsi que les quantités maximales. Lors de la cuisson d'aliments qui se
dilatent en cours de cuisson, tels que le riz ou les légumes secs, le cuiseur ne doit pas être
rempli plus qu'à mi-hauteur.
Attention ! Cet appareil ne doit pas être utilisé en tant que friteuse. Selon le programme de
cuisson, utilisez uniquement quelques cuillères à café d'huile pour la cuisson.
Cela s'applique en particulier lorsque vous préparez des plats qui moussent, gonflent ou projettent
des liquides pendant la cuisson. Les aliments peuvent déborder et s'écouler dans l'appareil ou bien
boucher les soupapes. L'appareil pourrait surchauffer et la pression pourrait s'échapper de façon
explosive et entraîner des blessures et dommages matériels en raison de la vapeur et de liquides
chauds.
3. Fermez le couvercle et veillez à ce que celui-ci se trouve entièrement sur l'appareil. Tournez le
manche du couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée. Un bip signale que le
couvercle est entièrement fermé.
4. Procédez ensuite comme décrit dans les parties « Démarrer un programme de cuisson avec des
réglages personnels » ou « Démarrer un programme de cuisson avec des valeurs préréglées ».
Attention ! L'appareil devient chaud. Risque de s'ébouillanter avec la vapeur qui s'échappe. Ne
déplacez pas le cuiseur multifonctions lorsqu'il est sous pression. Ne touchez pas les surfaces
brûlantes. Pour cela, utilisez les poignées. Si besoin, portez des gants. Durant le fonctionnement
et peu après l'arrêt, ne jamais tenir les mains, les bras ou le visage au-dessus de l'appareil
afin de ne pas s'ébouillanter avec la vapeur, l'eau chaude ou les aliments.
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