WMF Lono Gebrauchsanweisung Seite 36

Le cuiseur multifonctions Lono dispose de 8 différents programmes de cuisson : cuisson rapide, cuisson
douce, cuisson vapeur, cuisson du riz et des légumes secs, rissolée, réchauffage, cuisson à feu vif et
réduction. Le temps, la pression ou la température sont préréglés pour chaque programme. Ceux-ci
peuvent cependant être adaptés selon la recette, la quantité de plats préparés et vos goûts personnels.
Programme de Temps Pression (kPa)
cuisson
Cuisson rapide 1 à 120 minutes De 33 kPa à 83 kPa (4
niveaux de pression)
Cuisson douce 2 min. à 12 heures -
Cuisson à la 1 à 60 minutes -
vapeur
Cuisson de riz et 1 à 60 minutes -
de légumes secs
Rissolée 1 à 60 minutes -
Réchauffage 1 à 60 minutes -
Cuisson à feu vif 1 à 60 minutes -
Réduction 1 à 120 minutes -
Préparer et allumer l'appareil
1. Placer l'appareil sur une surface lisse, sèche, sans poussière, résistant à la chaleur et à l'humidité.
2. Tournez le manche du couvercle (14) dans le sens anti-horaire jusqu'à la butée et ouvrez le cou-
vercle jusqu'à ce que celui-ci reste en position ouverte.
3. Assurez-vous que le couvercle est correctement assemblé et que les deux soupapes (1, 2) et le ver-
rou de surpression (12) dans le couvercle ne comportent aucun résidu et dépôt, et soient mobiles.
SI nécessaire, nettoyez soigneusement les soupapes et le verrou de surpression comme décrit dans
la partie «Nettoyage et entretien».
4. Ôtez le faitout (6) et les accessoires de la chambre de cuisson et assurez-vous que les parties
extérieures du faitout ainsi que la plaque de cuisson soient totalement propres et ne comportent
pas de résidus.
5. Assurez-vous que le récipient de condensat (13) à l'arrière de l'appareil soit vide et correctement
inséré dans le support.
6. Placez de nouveau le faitout (6) dans la chambre de cuisson (7).
7. Branchez la fiche d'alimentation à l'arrière de l'appareil puis sur une prise de courant de sécurité,
installée conformément aux prescriptions. Un bip retentit et la bague lumineuse se trouvant autour
de la touche marche/arrêt clignote L'appareil se trouve désormais en mode veille.
8. Appuyez de nouveau sur la touche marche/arrêt. Un autre bip retentit. La bague lumineuse se
trouvant autour de la touche marche/arrêt clignote et l'affichage « -- -- » apparaît à l'écran.
L'appareil se trouve désormais en mode veille
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Préchauffage Maintien au
chaud auto-
matique
Oui Oui
Non Oui
Oui Oui
Oui Oui
Oui Non
Oui Non
Oui Non
Non Non
Démarrer un programme de cuisson avec des réglages personnels
1. Procédez comme décrit dans la partie « Préparer et allumer l'appareil ».
2. Respectez les quantités minimales de remplissage et les indications décrites dans chaque pro-
gramme de cuisson.
3. Appuyez sur le bouton-poussoir rotatif (22).
le programme cuisson rapide clignote. Tournez la bouton-poussoir rotatif jusqu'au programme de
cuisson souhaité et appuyez de nouveau sur celui-ci afin de confirmer le programme.
4. L'icône du programme de cuisson sélectionné reste désormais allumée et l'icône de fonction
modifiable du programme de cuisson choisi, ainsi que sa valeur, clignotent à l'écran. En tournant
le bouton-poussoir rotatif, il est désormais possible de sélectionner toutes les valeurs et fonctions
réglables du programme de cuisson choisi. Confirmez votre sélection en appuyant à nouveau sur le
bouton-poussoir rotatif. L'icône du programme de cuisson sélectionné ainsi que l'icône de fonction
sélectionnée restent maintenant allumées. La valeur modifiable à l'écran clignote et peut être
réglée en tournant le bouton-poussoir rotatif et confirmée en appuyant sur celui-ci. Vous pouvez
désormais régler les valeurs individuellement pour chaque valeur et fonction modifiable dans le
programme de cuisson sélectionné.
Remarque : Avec la touche EXIT, vous pouvez interrompre la programmation actuelle de l'appa-
reil pour recommencer. Si aucune saisie n'a lieu sur l'appareil dans un délai de 5 minutes, celui-ci
passe automatiquement en mode veille et l'affichage « -- -- » apparaît à l'écran.
5. Appuyez sur la touche marche/arrêt. La bague lumineuse autour de la touche marche/arrêt
ainsi que l'icône pour le programme de cuisson sélectionné restent allumées. À l'écran, l'icône
signale la phase de chauffe et le temps préréglé du programme de s'affiche.
Attention : Durant la phase de chauffe, selon le programme de cuisson, de la vapeur peut
s'échapper de la soupape de vapeur (1) et du verrou de surpression (12). Ceci est normal. Lors de
ce processus, de temps à autre, de la vapeur est libérée de la soupape de vapeur. C'est normal
également. Durant le fonctionnement et peu après l'arrêt, ne jamais tenir les mains, les bras
ou le visage au-dessus de l'appareil afin de ne pas s'ébouillanter avec la vapeur, l'eau chaude
ou les aliments.
6. 3 bips retentissent à la fin du programme de cuisson. L'icône Fin
affichée pendant 1 minute.
Remarque : Après la fin d'un programme de cuisson, secouez l'appareil avec le couvercle fermé afin
de détruire les éventuelles bulles de vapeur à l'intérieur du faitout.
Attention ! Dans le cas de la viande cuite avec la peau (p. ex. volaille, langue), des bulles
de vapeur peuvent se former sous l'effet de la pression. Ne piquez pas la peau tant que ces
bulles sont visibles. Vous pourriez vous ébouillanter.
Remarque : En appuyant sur n'importe quelle touche, vous pouvez revenir au mode veille et « --
-- » s'affiche à l'écran.
7. Selon vos réglages personnels, la fonction de maintien au chaud peut être activée pendant jusqu'à
6 heures après la fin du programme de cuisson dans les programmes cuisson rapide, cuisson douce,
cuisson vapeur et cuisson de riz et de légumes secs. Vous pouvez à tout moment interrompre
manuellement cette fonction. Après la fin de la durée de maintien au chaud, l'appareil se met
automatiquement en veille. Cependant, vous pouvez également interrompre à tout moment
manuellement cette fonction en appuyant sur la touche marche/arrêt.
Conseil : Nous vous recommandons une durée de maintien au chaud d'une heure afin de conserver
la qualité et le goût des plats.
L'icône du menu reste allumée, l'icône pour
apparaît à l'écran et reste
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