WMF Lono Gebrauchsanweisung Seite 7

Übersicht der Kochprogramme
Kochprogramm/ Beschreibung
Symbol
Schnellkochen
Schnelles und dabei schonendes Garen von
Lebensmitteln unter Dampfdruck.
Achtung! Während des Garvorganges
können heißer Dampf und heißes Wasser
am Dampfventil, Überdruckriegel oder
Sicherheitsventil austreten. Halten Sie
während des Betriebes niemals Gesicht,
Hände oder Arme über das Gerät, um
schwere Verbrühungen durch austre-
tenden Dampf und heißes Wasser zu
vermeiden.
Schongaren
Zubereitung von Speisen mit einer langen
aber schonenden Garzeit
Dampfgaren
Dämpfen von z.B. Gemüse, Fisch, Knödel
und Aufwärmen bereits fertiger Gerichte
Kochen von Reis und Hülsenfrüchten
Zubereitung verschiedener Reissorten und
Hülsenfrüchten
Andünsten
Leichtes Bräunen von Gemüse oder Fleisch
Aufwärmen
Erneutes Erwärmen bereits fertiger Gerichte
Anbraten
Scharfes Anbraten/Rösten von z.B. Fleisch
oder Gemüse
Einkochen
Eindicken von Saucen, Sirup oder Fonds.
Kochen von Marmelade
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Voreinstellungen
Zeit: 10 Minuten
Druckstufe: 1
Druckabbau: Natürlich
Warmhalten: 1 Stunde
Verzögerter Start: Aus
Zeit: 4 Stunden
Temperatur: Gering
Warmhalten: 1 Stunde
Verzögerter Start: Aus
Zeit: 15 Minuten
Warmhalten: 1 Stunde
Verzögerter Start: Aus
Zeit: 9 Minuten
Druckabbau: Natürlich
Warmhalten: 1 Stunde
Verzögerter Start: Aus
Zeit: 10 Minuten
Temperatur: 127°C
Zeit: 4 Minuten
Verzögerter Start: Aus
Zeit: 10 Minuten
Zeit: 10 Minuten
Temperatur: 104°C
Übersicht der einstellbaren Werte und Funktionen
Einstellung/ Beschreibung
Symbol
Menü
Auswahl der Kochprogramme. Durch Bestätigung der Funktion über den Dreh-
Druckknopf gelangt man in die Kochprogramme.
Zeit
Verändert die voreingestellte Zeit in Minuten und Stunden
Temperatur
Anpassung der Temperatur
Druckstufe
Anpassung der Druckstufen im Programm Schnellkochen
Druckstufe 1: 33 kPa (entspricht ca.108°C)
Druckstufe 2: 52 kPa (entspricht ca.112°C)
Druckstufe 3: 65 kPa (entspricht ca.114°C)
Druckstufe 4: 83 kPa (entspricht ca.117°C)
Druckabbau
Auswahl zwischen schnellem und natürlichem Druckabbau
Schnell:
Der Druck wird automatisch nach dem Garen schnell abgelassen, um die Lebens-
mittel nicht zu weich zu kochen und Rezepten mit geringen
Garzeiten zu entsprechen.
Natürlich:
Der Druck wird durch die Abkühlung der Lebensmittel abgebaut. Durch das
Dampfventil tritt kein Dampf aus.
Hinweis: Sie können während des Kochvorgangs den Druckabbau auch manuell
durchführen, indem Sie das Icon „Druckabbau" auswählen und den Dreh-
Druckknopf mindestens 3 Sekunden gedrückt halten. Der Druck wird dann für 30
Sekunden abgelassen.
Warmhalten
Hält Speisen nach Beendigung des Kochprogramms für die eingestellte Zeit warm.
Die Warmhaltefunktion kann in den Programmen Schnellkochen, Schongaren,
Dampfgaren und Garen von Reis und Hülsenfrüchten für bis zu 6 Stunden
aktiviert werden.
Verzögerter Start
Ermöglicht die Startvorwahl des gewünschten Programms zeitversetzt bis zu 12
Stunden
Start/ Stopp Taste
Blinkt im Standby Modus und startet und beendet ein Kochprogramm
Exit Taste
Bricht die Programmeinstellung ab und versetzt das Gerät in den Standby Modus.
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