WMF Lono Gebrauchsanweisung Seite 65

Avvio di un programma di cottura con valori preimpostati
1. Procedere come descritto nel capitolo „Preparare l'apparecchio e accendere".
2. Rispettare i livelli di riempimento minimi e le indicazioni descritte in ogni programma di cottura.
3. Premere la manopola-pulsante (22). L'icona menu
cottura a pressione lampeggia. Ruotare la manopola-pulsante fino al programma di cottura
desiderato e premerla nuovamente per confermare il programma.
Attenzione: tramite il tasto EXIT è possibile interrompere la programmazione attuale
dell'apparecchio ed effettuarla nuovamente. Se entro 5 minuti non viene eseguita alcuna modifica
sull'apparecchio, questo commuta automaticamente alla modalità pronto all'uso e nel display
compare l'indicazione „-- --".
4. Premere il tasto avvio/arresto. L'anello luminoso attorno al tasto avvio/arresto e l'icona per il
programma di cottura selezionato restano illuminati. Nel display l'icona
riscaldamento e viene visualizzato il tempo preimpostato per il programma di cottura.
Attenzione: durante la fase di riscaldamento, in relazione al programma di cottura, può uscire
del vapore dalla valvola (1) e dalla barra sovrappressione (12). Ciò è normale. Durante il processo
viene rilasciato occasionalmente del vapore dalla valvola. Anche questo è normale. Durante il
funzionamento e poco dopo lo spegnimento non tenere mai le mani, le braccia o il viso sopra
l'apparecchio per evitare di ustionarsi con il vapore, il liquido o il cibo bollente.
Attenzione! L'apparecchio diventa molto caldo. Pericolo di ustione dovuto al vapore che
fuoriesce. Non spostare la pentola multifunzione quando è in pressione. Non toccare nessuna
superficie calda. A questo scopo utilizzare i manici. Se necessario utilizzare guanti da forno.
Attenzione: È possibile modificare in qualsiasi momento, anche durante la cottura, i valori e le
funzioni preimpostate premendo la manopola-pulsante, selezionando la funzione desiderata
ruotando la manopola-pulsante ed eseguendo la modifica come descritto nel capitolo „Avvio di un
programma di cottura con impostazioni personalizzate".
5. Al termine del programma di cottura l'apparecchio emette 3 bip. Nel display compare l'icona fine
che viene visualizzata per 1 minuto.
Attenzione: al termine del programma di cottura scuotere l'apparecchio con il coperchio ancora
chiuso per distruggere eventuali bolle di vapore rimaste all'interno della pentola di cottura.
Attenzione! Se la carne viene cucinata con la pelle (ad es. pollame, lingua) la pressione può
provocare la formazione di bolle di vapore. Non infilzare la pelle fintanto che dette bolle
sono visibili. Vi è il pericolo di ustionarsi.
Avvertenza: premendo un tasto qualsiasi l'apparecchio torna in modalità pronto all'uso e nel
display compare l'indicazione „-- --".
6. Nei programmi cottura a pressione, cottura lenta, cottura a vapore e cottura di riso e legumi si
attiva automaticamente la funzione di mantenimento in caldo per 1 ora al termine del programma
di cottura. Questa funzione può essere interrotta o disattivata manualmente in qualsiasi momento.
Al termine del tempo di mantenimento in caldo l'apparecchio passa automaticamente in modalità
di standby. Questa funzione può essere interrotta manualmente in qualsiasi momento premendo il
tasto avvio/arresto.
Consiglio: si consiglia un tempo di mantenimento in caldo di un'ora per conservare la qualità e il
sapore delle pietanze.
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resta illuminata, l'icona per il programma
segnala la fase di
Programma cottura a pressione
Tempo:
Livello pressione:
Preimpostazione
Riduzione della pressione:
Mantenere in caldo:
Avvio posticipato:
Con questo programma è possibile preparare arrosti succulenti, stufati saporiti e zuppe risparmiando
molta energia e in un tempo ridottissimo. Gli ingredienti vengono cotti in pochi liquidi nel fornello
chiuso ermeticamente a pressione elevata. Grazie alla pressione più elevata, la temperatura di ebollizi-
one dei liquidi aumenta all'interno della pentola con un tempo di cottura degli alimenti inferiore fino
al 70%.
1. Procedere come descritto nel capitolo „Preparare l'apparecchio e accendere".
2. Versare del liquido almeno fino alla prima marcatura della scala all'interno della pentola di cottura
e inserire gli alimenti da cuocere prima di avviare il programma.
Consiglio: per preservare gli aromi e i sapori tipici della rosolatura utilizzare inizialmente il pro-
gramma Rosolare o Soffriggere.
Attenzione: non attivare mai il programma con la pentola di cottura (6) vuota per evitare un
surriscaldamento o incendio. Non riempire mai eccessivamente la pentola di cottura. Rispettare
i quantitativi massimi e la scala graduata segnata sulla parte interna della pentola di cottura.
Se si cuociono cibi che si gonfiano in cottura, come ad es. il riso oppure ortaggi secchi, non
riempire il recipiente per più di metà.
Attenzione! Questo apparecchio non deve essere utilizzato come friggitrice. In base al pro-
gramma di cottura utilizzare solo qualche cucchiaino da the di olio.
Ciò vale in particolare quando si preparano alimenti che si gonfiano, producono schiuma o
schizzano durante la cottura. Gli alimenti potrebbero traboccare all'interno dell'apparecchio oppure
otturare le valvole. L'apparecchio potrebbe surriscaldarsi e la pressione potrebbe fuoriuscire in
modo esplosivo provocando lesioni e danni materiali tramite il vapore bollente e i liquidi.
3. Chiudere il coperchio e fare attenzione a che sia poggiato completamente sull'apparecchio. Ruotare
il manico del coperchio in senso orario fino a battuta. Un bip segnala che il coperchio è chiuso
completamente.
4. Procedere come descritto nei capitoli „Avvio di un programma di cottura con impostazioni persona-
lizzate" oppure „Avvio di un programma di cottura con valori preimpostati".
Attenzione: l'apparecchio diventa molto caldo. Pericolo di ustione dovuto al vapore che fuoriesce.
Non spostare la pentola multifunzione quando è in pressione. Non toccare nessuna superficie
calda. A questo scopo utilizzare i manici. Se necessario utilizzare guanti da forno. Durante il
funzionamento e poco dopo lo spegnimento non tenere mai le mani, le braccia o il viso sopra
l'apparecchio per evitare di ustionarsi con il vapore, il liquido o il cibo bollente.
10 minuti
1
Naturale
1 ora
Spento
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