WMF Lono Gebrauchsanweisung Seite 49

Vista general de los programas de cocción
Programa de Descripción
cocción/símbolo
Cocción rápida
Cocción rápida y cuidadosa de alimentos
bajo presión de vapor.
¡Atención! Durante el proceso de cocción
pueden salir vapor y agua calientes
por la válvula de vapor, el cerrojo de
sobrepresión o la válvula de seguridad.
No coloque nunca las manos, los brazos
ni la cara sobre el aparato mientras está
funcionando para evitar quemaduras
causadas por vapor o agua calientes que
escapan.
Cocción lenta
Preparación de alimentos con un tiempo de
cocción largo, pero a menores temperaturas
Cocción al vapor
Cocinar al vapor, p. ej. verduras, pescado,
bolas de patatas y calentar comidas ya
preparadas
Cocción de arroz y legumbres
Preparación de diferentes tipos de arroz y
legumbres
Freír ligeramente
Dorar ligeramente verduras o carne
Calentar
Volver a calentar platos ya preparados
Freír rápidamente
Freír rápidamente/asar p. ej. carne o
verduras
Concentrar
Espesar salsas, sirope o caldos. Cocción de
mermelada
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Preajustes
Tiempo: 10 minutos
Nivel de presión: 1
Disminución de la Natural
presión: 1 hora
Mantener Apagada
caliente:
Inicio diferido:
Tiempo: 4 horas
Temperatura: Baja
Mantener 1 hora
caliente: Apagada
Inicio diferido:
Tiempo: 15 minutos
Mantener 1 hora
caliente: Apagada
Inicio diferido:
Tiempo: 9 minutos
Disminución de la Natural
presión: 1 hora
Mantener Apagada
caliente:
Inicio diferido:
Tiempo: 10 minutos
Temperatura: 127 °C
Tiempo: 4 minutos
Inicio diferido: Apagada
Tiempo: 10 minutos
Tiempo: 10 minutos
Temperatura: 104°C
Vista global de los valores y funciones ajustables
Ajuste/símbolo Descripción
Menú
Selección de los programas de cocción. Confirmando la función mediante el
pulsador giratorio se accede a los programas de cocción.
Tiempo
Cambia el tiempo preajustado en minutos y horas
Temperatura
Adaptación de la temperatura
Nivel de presión
Adaptación de los niveles de presión en el programa Cocción rápida
Nivel de presión 1: 33 kPa (equivale aprox. a 108 °C)
Nivel de presión 2: 52 kPa (equivale aprox. a 112 °C)
Nivel de presión 3: 65 kPa (equivale aprox. a 114 °C)
Nivel de presión 4: 83 kPa (equivale aprox. a 117 °C)
Disminución de la presión
Elección entre disminución de presión rápida y natural
Rápida:
La presión se disminuye rápidamente de forma automática después de la cocción
para no cocer los alimentos hasta que estén muy blandos
y adaptarse a las recetas con tiempos de cocción cortos.
Natural:
La presión disminuye al enfriarse los alimentos. No sale vapor por la válvula de
vapor.
Indicación: También puede disminuir la presión manualmente durante la cocción
seleccionando el icono "Disminución de presión" y manteniendo presionado el
pulsador giratorio durante al menos 3 segundos. En ese caso, la presión se deja
salir durante 30 segundos.
Mantener caliente
Mantiene los alimentos calientes durante el tiempo ajustado una vez finalizado
el programa de cocción. La función de mantener los alimentos calientes se puede
activar para hasta 6 horas en los programas de cocción rápida, cocción lenta,
cocción al vapor y cocción de arroz y legumbres.
Inicio diferido
Permite preseleccionar el inicio del programa deseado con una diferencia de
tiempo de hasta 12 horas
Tecla Start/Stop
Parpadea en el modo de espera y finaliza un programa de cocción
Tecla Exit
Cancela el ajuste del programa y hace pasar al aparato al modo de espera.
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