WMF Lono Gebrauchsanweisung Seite 64

La pentola multifunzione Lono offre 8 programmi di cottura differenti: cottura a pressione, cottura
lenta, cottura a vapore, cottura di riso e legumi, soffriggere, riscaldare, rosolare e addensare. Per ogni
programma il tempo, la pressione o la temperatura sono preimpostati. Questi possono essere modificati
in base alla ricetta, alla quantità degli alimenti da cuocere e al gusto personale.
Programma di Tempo Pressione (kPa)
cottura
Cottura a 1 - 120 minuti Da 33 kPa fino a 83 kPa
pressione (4 livelli di pressione)
Cottura delicata Da 2 minuti a 12 -
ore
Cottura a vapore 1 - 60 minuti -
Cottura di riso e 1 - 60 minuti -
legumi
Soffriggere 1 - 60 minuti -
Riscaldare 1 - 60 minuti -
Rosolare 1 - 60 minuti -
Addensare 1 - 120 minuti -
Preparare l'apparecchio e accendere
1. Posizionare l'apparecchio su una superficie in piano, asciutta, esente da polvere, resistente al calore
e all'umidità.
2. Ruotare il manico del coperchio (14) in senso antiorario fino a battuta e ribaltare il coperchio fino a
farlo restare sollevato in posizione aperta.
3. Accertarsi che il coperchio sia assemblato correttamente e che entrambe le valvole (1, 2) e la barra
sovrappressione (12) nel coperchio siano completamente libere da residui e depositi e che siano
mobili. Se necessario pulire accuratamente le valvole e la barra sovrappressione come descritto nel
capitolo "Pulizia e manutenzione".
4. Estrarre la pentola di cottura (6) e gli accessori dal fornello e accertarsi che le pareti esterne
della pentola di cottura e la piastra riscaldante siano completamente pulite ed esenti da residui e
incrostazioni.
5. Accertarsi che il contenitore della condensa (13) sul retro dell'apparecchio sia vuoto e che sia
inserito correttamente nel suo supporto.
6. Reinserire la pentola di cottura (6) nel fornello (7).
7. Inserire la spina elettrica sul retro nell'apparecchio e quindi in una presa di corrente Schuko
installata a norma. L'apparecchio emette un bip e l'anello luminoso attorno al tasto avvio/arresto
lampeggia. L'apparecchio si trova in modalità standby.
8. Premere nuovamente il tasto avvio/arresto. L'apparecchio emette un altro bip. L'anello luminoso
attorno al tasto avvio/arresto lampeggia e nel display compare l'indicazione „-- --". L'apparecchio
è ora in modalità pronto all'uso.
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Preriscaldamento Mantenimento
in caldo
automatico
Sì Sì
No Sì
Sì Sì
Sì Sì
Sì No
Sì No
Sì No
No No
Avvio di un programma di cottura con impostazioni personalizzate
1. Procedere come descritto nel capitolo „Preparare l'apparecchio e accendere".
2. Rispettare i livelli di riempimento minimi e le indicazioni descritte in ogni programma di cottura.
3. Premere la manopola-pulsante (22). L'icona menu
cottura a pressione lampeggia. Ruotare la manopola-pulsante fino al programma di cottura
desiderato e premerla nuovamente per confermare il programma.
4. L'icona del programma di cottura desiderato ora resta illuminata costantemente e un'icona funzi-
one modificabile per il relativo programma di cottura e il relativo valore lampeggiano nel display.
Ora, ruotando la manopola-pulsante, è possibile selezionare tutti i valori e le funzioni impostabili
per il relativo programma di cottura. Confermare la propria selezione premendo la manopola-pul-
sante. L'icona del programma di cottura scelto e l'icona funzione selezionata ora restano illuminate.
Il valore modificabile nel display lampeggia e può essere modificato ruotando la manopola-pul-
sante e confermato tramite pressione sulla stessa. Ora è possibile impostare individualmente tutti i
valori e le funzioni modificabili nel programma di cottura scelto.
Avvertenza: tramite il tasto EXIT è possibile interrompere la programmazione attuale
dell'apparecchio ed effettuarla nuovamente. Se entro 5 minuti non viene eseguita alcuna modifica
sull'apparecchio, questo commuta automaticamente alla modalità pronto all'uso e nel display
compare l'indicazione „-- --".
5. Premere il tasto avvio/arresto. L'anello luminoso attorno al tasto avvio/arresto e l'icona per il
programma di cottura selezionato restano illuminati. Nel display l'icona
riscaldamento e viene visualizzato il tempo preimpostato per il programma di cottura.
Attenzione: durante la fase di riscaldamento, in relazione al programma di cottura, può uscire
del vapore dalla valvola (1) e dalla barra sovrappressione (12). Ciò è normale. Durante il processo
viene rilasciato occasionalmente del vapore dalla valvola. Anche questo è normale. Durante il
funzionamento e poco dopo lo spegnimento non tenere mai le mani, le braccia o il viso sopra
l'apparecchio per evitare di ustionarsi con il vapore, il liquido o il cibo bollente.
6. Al termine del programma di cottura l'apparecchio emette 3 bip. Nel display compare l'icona fine
che viene visualizzata per 1 minuto.
Attenzione: al termine di un programma di cottura scuotere l'apparecchio con il coperchio ancora
chiuso per distruggere eventuali bolle di vapore rimaste all'interno della pentola di cottura.
Attenzione! Se la carne viene cucinata con la pelle (ad es. pollame, lingua) la pressione può
provocare la formazione di bolle di vapore. Non infilzare la pelle fintanto che dette bolle
sono visibili. Vi è il pericolo di ustionarsi.
Attenzione: premendo un tasto qualsiasi l'apparecchio torna in modalità pronto all'uso e nel
display compare l'indicazione „-- --".
7. In relazione alle impostazioni individuali, al termine del programma di cottura, è possibile attivare
la funzione di mantenimento in caldo per i programmi cottura a pressione, cottura lenta, cottura
a vapore e cottura di riso e legumi per un massimo di 6 ore. Questa funzione può essere interrotta
manualmente in qualsiasi momento. Al termine del tempo di mantenimento in caldo l'apparecchio
passa automaticamente in modalità di standby. Questa funzione può essere interrotta manual-
mente in qualsiasi momento premendo il tasto avvio/arresto.
Consiglio: si consiglia un tempo di mantenimento in caldo di un'ora per conservare la qualità e il
sapore delle pietanze.
resta illuminata, l'icona per il programma
segnala la fase di
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