WMF Lono Gebrauchsanweisung Seite 53

El programa de cocción al vapor
Tiempo:
Preajuste
Mantener caliente:
Inicio diferido:
Con este programa puede cocinar al vapor verduras, filetes de pescado, bolas de patatas o bollos
rellenos conservando los nutrientes y sin dañar los alimentos, ya que el vapor de agua no modifica la
estructura celular de los mismos. De esa forma las verduras conservan su aroma, su consistencia y su
color natural. Las vitaminas esenciales para la vida no se destruyen al cocinar, sino que se conservan.
La cocción al vapor es ideal para la cocina vegetariana y vegana.
1. Llene agua hasta la marca „MIN" que se encuentra en el interior de la olla (6) y coloque el platito
para la cesta de cocción (17) en la olla.
2. Coloque los alimentos que desea cocinar en la cesta de cocción (16) antes de iniciar el programa.
¡Atención! No inicie el programa nunca con la olla (6) vacía para evitar un sobrecalenta-
miento o un incendio. No llene nunca la olla de forma excesiva. Guíese por la escala de
cantidades máximas que se encuentra en el interior de la olla. Cuando cocine alimentos
que se expanden durante la cocción, como el arroz o las verduras secas, llene la olla, como
máximo, hasta la mitad.
¡Atención! Este aparato no debe ser utilizado como freidora. Utilice solo unas pocas cucharadi-
tas de aceite para cocinar según el programa de cocción respectivo.
Esto es especialmente importante al preparar alimentos que se hinchan, forman espuma o salpican
al cocinarlos. Los alimentos podrían derramarse y entrar en el aparato u obstruir las válvulas. El
aparato se podría sobrecalentar y la presión podría escapar como una explosión causando lesiones y
daños debido al vapor y a los líquidos calientes.
3. Cierre la tapa y asegúrese de que se encuentre completamente sobre el aparato. Gire el mango de
la tapa en el sentido de las manecillas del reloj hasta el tope. Un pitido señaliza que la tapa está
cerrada por completo.
4. Proceda a continuación como se indica en la sección „Iniciar un programa de cocción con ajustes
individuales".
Cuidado: El aparato se calienta. Existe peligro de quemaduras por vapor. No mueva la olla multi-
función cuando esté bajo presión. No toque ninguna superficie caliente. Utilice los mangos. Use
guantes siempre que sea necesario. No coloque nunca las manos, los brazos ni la cara sobre
el aparato mientras está funcionando ni poco después de apagarlo para evitar quemaduras
causadas por vapor, agua o alimentos calientes.
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15 minutos
1 hora
Apagada
El programa de cocción de arroz y legumbres
Tiempo:
Disminución de la presión:
Preajuste
Mantener caliente:
Inicio diferido:
Este programa de cocción es especialmente adecuado para preparar cuidadosamente diferentes tipos
de arroz y de legumbres. Pese la cantidad exacta de arroz y, en caso dado, lávelo bajo agua fría según
las instrucciones. Algunos tipos de legumbres deben remojarse en agua durante 6 a 8 horas para que
vuelvan a absorber líquido. Es posible que se hinchen tras el remojo.
1. Proceda como se describe en la sección „Preparar y encender el aparato".
2. Introduzca la cantidad de agua indicada en la tabla de arroz en la olla (6). Después agregue el arroz.
Atención: No inicie el programa nunca con la olla (6) vacía para evitar un sobrecalentamiento
o un incendio. No llene nunca la olla de forma excesiva. Guíese por la escala de cantidades
máximas que se encuentra en el interior de la olla. Cuando cocine alimentos que se expanden
durante la cocción, como el arroz o las verduras secas, llene la olla, como máximo, hasta la
mitad.
¡Atención! Este aparato no debe ser utilizado como freidora. Utilice solo unas pocas cucharadi-
tas de aceite para cocinar según el programa de cocción respectivo.
Esto es especialmente importante al preparar alimentos que se hinchan, forman espuma o salpican
al cocinarlos. Los alimentos podrían derramarse y entrar en el aparato u obstruir las válvulas. El
aparato se podría sobrecalentar y la presión podría escapar como una explosión causando lesiones y
daños debido al vapor y a los líquidos calientes.
3. Cierre la tapa y asegúrese de que se encuentre completamente sobre el aparato. Gire el mango de
la tapa en el sentido de las manecillas del reloj hasta el tope. Un pitido señaliza que la tapa está
cerrada por completo.
4. Proceda a continuación como se indica en la sección „Iniciar un programa de cocción con ajustes
individuales".
Cuidado: El aparato se calienta. Existe peligro de quemaduras por vapor. No mueva la olla
multifunción cuando esté bajo presión. No toque ninguna superficie caliente. Utilice los mangos.
Use guantes siempre que sea necesario. No coloque nunca las manos, los brazos ni la cara sobre
el aparato mientras está funcionando ni poco después de apagarlo para evitar quemaduras
causadas por vapor, agua o alimentos calientes.
9 minutos
Natural
1 hora
Apagada
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