Miele HBS 60 Bedienungsanleitung Seite 85

Tempo
O tempo de cozedura indicado é um
valor de referência. Dependendo da re-
ceita, os tempos podem variar. Assim,
determine os tempos ideais para a sua
receita através da prática.
Alimento
Pizza
Quiche
Calzone
Flammkuchen
Wähe
Tarte de cebola
Pão de trigo *
 Tempo
* Reduza a temperatura após colocar o ali-
mento sobre a Pedra.
pt-PT - Pedra Gourmet
Tempo de compensação de tempera-
tura
Não ignore o tempo de compensa-
ção de temperatura, caso contrário,
em circunstâncias adversas a Pedra
pode ficar danificada.

A Pedra arrefece bastante após colocar
[min]
o alimento em cima. Se por ex. cozer
8–12
várias Pizzas seguidas, deve aquecer a
pedra durante aprox. 10 minutos antes
15–18
de cada processo.
Especificamente para que a base da pi-
12–15
zza fique estaladiça é vantajoso que a
Pedra esteja bem quente antes de colo-
car o próximo alimento.
30–35
Após colocar o último alimento pode
desligar o forno. O calor restante é sufi-
ciente para cozer o alimento.
85