Rengöring Och Skötsel - Miele HBS 60 Bedienungsanleitung

sv-SE - Gourmetbaksten
Tips
– Innan du lägger på den utrullade deg-
en så strör du på mjöl på träspaden.
På så vis för du en extra spröd och
krispig botten. Sen lägger du på deg-
en.
– Lägg den utrullade degen på träspa-
den först precis innan du skjuter in
den i ugnen. Den obehandlade ytan
på träspaden drar ut fukt ur degen.
På så vis kan mjölet bli fuktigt och
degen klibbar fast.
– När du ska grädda något som tar
cirka 10 minuter så kan du stänga av
ugnen helt. Restvärmen räcker till för
att grädda färdigt. Om du ska grädda
längre kan du minska temperaturen
med 30–40 °C efter att du har lagt på
maten.
– För att undvika att degen klibbar fast
eller blir för mjuk så rekommenderar
vi att du kavlar ut degen direkt innan
du ska grädda den. Sen skjuter du
över degen från träspaden på stenen.
– Bakstenen passar extra bra om du vill
göra pizza, paj eller liknande. I undan-
tagsfall kan du också grädda en djup-
fryst pizza på bakstenen. Tänk då
också på att inte grädda flera djup-
frysta pizzor efter varandra.
102
Rengöring och skötsel
Innan du använder bakstenen första
gången
Rengör bakstenen och träspaden
Baksten

Risk för brännskada! Låt bakste-
nen svalna av innan du rengör den.
Rengör inte bakstenen i diskmaskin
eller i ugn med pyrolys.
Glasyren på bakstenen gör det lätt att
göra rent den.
Rester som har torkat in tar du enklast
bort med glasskrapan. Rengör sedan
bakstenen med varmt vatten, diskmedel
och svamp. Torka av den sedan.
Matta ställen, till exempel ost som har
smutsat ner, kan du ta bort med skur-
medel i flytande form.