Miele HBS 60 Bedienungsanleitung Seite 37

Bagetid
De angivne bagetider skal ses som vej-
ledende. Tiderne kan variere afhængig
af opskrift. Tilpas de optimale tider efter
praktisk brug.
Bagværk
Pizza
Quiche
Calzone
Tarte flambé
Madtærte
Løgtærte
Hvedebrød *
 Bagetid
* Reducer temperaturen, når bagværket er
lagt på bagestenen.
da-DK - Gourmet-bagesten
Temperaturudligningstid
Denne temperaturudligningstid skal
ubetinget overholdes, da bagestenen
ellers kan blive beskadiget under
ugunstige omstændigheder.

Bagestenen afkøles relativt hurtigt, når
[min.]
bagværket lægges på. Hvis man fx øn-
8–12
sker at bage flere pizzaer efter hinan-
den, skal man derfor altid lade den op-
15–18
varme i ca. 10 min. mellem de enkelte
bageprocesser.
12–15
For at opnå en sprød pizzabund er det
især en fordel, hvis bagestenen igen er
så varm som muligt, når næste pizza-
30–35
portion lægges på.
Når sidste bagværk lægges på, kan ov-
nen slukkes. Restvarmen er tilstrække-
lig til at bage bagværket færdigt.
37