Miele HBS 60 Bedienungsanleitung Seite 104

sl-SI - Kamen za peko Gourmet
S kamnom za peko Gourmet dosežete
optimalne rezultate pečenja pri jedeh, ki
morajo imeti hrustljavo zapečeno dno
(npr. pica, quiche, kruh, žemljice,
pikantno pecivo ...).
Kamen za peko je izdelan iz nepregorne
keramike in je prevlečen s posebno
glazuro.
V glazuri se lahko iz proizvodnih
razlogov pojavijo drobne neravnine in
razpoke, ki pa ne vplivajo niti na
uporabnost niti na kakovost izdelka.
Prav tako je možno, da so na spodnji
strani kamna za peko hrapava mesta.
Zato kamna za peko ne polagajte na
občutljive površine (delovne površine,
steklokeramične kuhalne plošče) in ga
ne vlecite po njih.
Kamen namestite na rešetko v pečici
tako, da je njegov rob zadaj. Rob
kamna vam olajša polaganje živil na
kamen in njihovo jemanje z njega,
pecivo pa ne more zdrsniti za kamen in
pred umazanijo je zaščitena tudi zadnja
stena pečice.
Kamen morate pred začetkom peke
obvezno predhodno segreti. Samo tako
lahko njegova površina doseže
optimalno temperaturo, ki je potrebna
za nastanek hrustljave spodnje strani
peciva.
Živila lahko položite na kamen in jih
vzamete z njega s priloženo lopatico iz
neobdelanega lesa.
104
Uporaba
Kamen za peko ni primeren za
uporabo v pečicah z mikrovalovi.
Nasvet: Medtem ko se kamen za peko
segreva, pripravite živilo.
 Živilo pripravite skladno z receptom.
 Kamen za peko položite z robom
proti zadnji strani na rešetko, le-to pa
vstavite na 1. ali 2. nivo od spodaj.
 Izberite način delovanja Zgornje/
spodnje gretje .
 Nastavite maksimalno možno
temperaturo.
 Kamen za peko segrevajte 40–
45 minut.
 Z leseno lopatico dajte živilo na
kamen.
 Ko je živilo pečeno, ga vzemite s
kamna z leseno lopatico.
Živila ne smete razrezati na lopatici,
ker bodo na njej ostali rezi.