Miele HBS 60 Bedienungsanleitung Seite 84

pt-PT - Pedra Gourmet
Com a Pedra Gourmet obtém óptimos
resultados nos alimentos que tenham
de ficar com uma base tostada como é
por ex. o caso das pizzas e do pão.
A Pedra Gourmet é em material refrac-
tário vidrado.
A superfície pode apresentar pequenas
irregularidades ou estrias que não afec-
tam a utilização nem a qualidade. Tam-
bém e devido ao fabrico podem apare-
cer pontos ásperos. Por isso não colo-
que nem deslize a Pedra Gourmet so-
bre superfícies sensíveis (bancada, pla-
ca vitrocerâmica).
A Pedra Gourmet é colocada no forno
apoiada sobre a grelha e com o rebordo
para trás. O rebordo facilita a colocação
e o retirar dos alimentos. Os alimentos
não deslizam pela zona posterior e a
parede do forno fica protegida de suji-
dade.
Antes de iniciar a cozedura é absoluta-
mente necessário pré-aquecer a Pedra
Gourmet. Só assim é que a superfície
da pedra alcança a temperatura ideal,
para cozer e tostar a base dos alimen-
tos.
Para colocar e retirar os alimentos da
Pedra Gourmet é fornecido uma espá-
tula de madeira não tratada.
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Utilização
A Pedra Gourmet não é adequada pa-
ra ser utilizada no forno com micro-
ondas.
Dica: Prepare o alimento enquanto a
Pedra Gourmet está a aquecer.
 Prepare o alimento de acordo com a
receita.
 Coloque a Pedra Gourmet com o re-
bordo para atrás sobre a grelha e en-
caixe-a no forno no 1º ou 2º nível de
encaixe a contar de baixo.
 Seleccionar o sistema de funciona-
mento Aquecimento superior/inferior
.
 Seleccione a temperatura máxima
possível.
 O forno deve ser pré-aquecido du-
rante 40-45 minutos.
 Coloque o alimento sobre a Pedra
Gourmet utilizando a espátula de ma-
deira.
 Após a cozedura retire o alimento uti-
lizando a espátula.
Não corte os alimentos sobre a espá-
tula pois não é resistente ao corte.