Program 14: Marmolada - Silvercrest SBB 850 F2 Bedienungsanleitung & Rezeptheft

Program 14: Marmolada

W automacie do pieczenia chleba można również łatwo i szybko przygotować
marmoladę lub konfitury.
Postępuj w następujący sposób:
♦ Umyj świeże i dojrzałe owoce.
♦ Jabłka, brzoskwinie i inne owoce o twardej skórce obierz ze skórki i w razie
potrzeby usuń pestki.
♦ Ważne jest, aby dokładnie przestrzegać podanych ilości, by uniknąć przed-
wczesnego ugotowania i ewentualnego przelania się zawartości. Program
jest dokładnie dopasowany do podanych ilości.
♦ Owoce pokrój na małe kawałki (maks. 1 cm) lub zmiksuj je przed włożeniem
do formy do pieczenia.
♦ Dodaj cukier żelujący we wskazanej ilości.
WSKAZÓWKA
► Używaj tylko „Cukru żelującego 1:1". Normalny domowy cukier lub „cu-
kier żelujący 2:1" nie nadają się, ponieważ konfitura wówczas nie stężeje.
♦ Wymieszaj dobrze owoce w formie do pieczenia z cukrem żelującym i
uruchom program, który teraz działa w pełni automatycznie.
♦ Po zakończeniu programu przełóż gotową konfiturę do słoików i szczelnie je
zamknij.
Marmolada truskawkowa
500 g truskawek
500 g cukru żelującego
3–4 łyżki stołowe soku z cytryny
Marmolada jagodowa
500 g czarnych jagód
500 g cukru żelującego
1 łyżka stołowa soku cytrynowego
Marmolada pomarańczowo-cytrynowa
400 g pomarańczy
100 g cytryn
500 g cukru żelującego
■ 94 │
PL
SBB 850 F2