Program 5: Låg Kolhydrathalt - Silvercrest SBB 850 F2 Bedienungsanleitung & Rezeptheft

Program 5: Låg kolhydrathalt
OBSERVERA
► Använd endast färska ingredienser.
► Äggen ska vispas innan de blandas ner.
► Eftersom vissa mjölsorter suger upp mycket fukt ur brödet måste det finnas
tillräckligt med vätska i degen när den knådas. Tillsätt ev. lite mineralvatten
eller mjölk.
► Om brödet känns fuktigt och klibbigt kan det skäras i skivor och rostas i en
brödrost.
► En del av de ingredienser som ingår är mycket ömtåliga. Därför ska bröd
med låg kolhydrathalt förvaras i kylskåpet eller på ett annat svalt ställe och
ätas upp så snart som möjligt.
Kokosbröd
Ingredienser
flytande sötningsmedel
SBB 850 F2
ägg
smält smör
kokosmjöl
kokoskräm
kokosolja
salt
helmjölk
bakpulver
1000 g 1250 g
5 st. 6 st.
180 g 250 g
100 g 125 g
30 ml 40 ml
50 g 50 g
75 ml 100 ml
1 tsk 1 tsk
100 ml 125 ml
1 kuvert 1 kuvert
(16 g) (16 g)
1500 g
7 st.
280 g
150 g
50 ml
50 g
120 ml
1 tsk
150 ml
1 kuvert
(16 g)
│ 51 ■
SE