Silvercrest SBB 850 F2 Bedienungsanleitung & Rezeptheft Seite 112

Siebenkornbrot
Butter/Margarine
Weizenmehl
(Type 1050)
Weizenvollkornmehl
7-Korn-Flocken
Trockenhefe
Roggenvollkornbrot
Wasser (warm)
Tannenhonig
Roggenvollkornmehl
Weizenvollkornmehl
Johannisbrotkernmehl
Trockenhefe
■ 110 │ DE │ AT │ CH
Zutaten
Wasser
Speisesalz
Zucker
Zutaten
Sauerteig
Eier
Speisesalz
1000 g 1250 g
300 ml 375 ml
1,5 EL 2 EL
1 TL
2,5 EL 3 EL
240 g 300 g
240 g 300 g
60 g 75 g
5 g
1000 g 1250 g
325 ml 410 ml
75 g 95 g
2 EL 2,5 EL
1 Stück 1 Stück
350 g 450 g
150 g 225 g
1 EL 1 EL
0,5 EL 0,5 EL
1 Pckg. (7 g)
1500 g
450 ml
2,5 EL
1 TL 1,5 TL
3,5 EL
360 g
360 g
90 g
6 g 1 Pckg. (7 g)
1500 g
490 ml
115 g
3 EL
2 Stück
540 g
270 g
1,5 EL
0,5 EL
8 g 10 g
SBB 850 F2