Ohjelma 13: Jogurtti - Silvercrest SBB 850 F2 Bedienungsanleitung & Rezeptheft

Täysjyväpitsataikina
300 ml vettä
1 rkl hunajaa
50 g vehnänalkioita
1 pss. kuivahiivaa (7 g)

Ohjelma 13: Jogurtti

HUOMAUTUKSIA
► Jos käytät täysmaitoa tai raakamaitoa, se on kiehautettava kerran lyhyesti
ennen leivonnassa käyttöä itiöiden ja bakteerien tappamiseksi.
Anna maidon lopuksi jäähtyä.
► UHT-maitoa ei tarvitse keittää ennen käyttöä, koska se on iskukuumennettu
jo valmistusvaiheessa.
► Ihanteellisen lopputuloksen saavuttamiseksi maidon tulisi olla huoneenläm-
pöistä.
► Siemenenä käytettävän jogurtin pitää sisältää eläviä jogurttibakteereita,
muuten oman jogurtin valmistus ei onnistu. Näet jogurtin pakkauksesta,
sisältääkö se eläviä bakteereita.
► Maidon ja jogurtin lämpötilan tulisi olla suunnilleen sama (huoneenlämpö-
tila).
♦ Lisää maito leivontavuokaan.
♦ Lisää eläviä jogurttibakteereita sisältävä jogurtti leivontavuokaan ja sekoita se
lyhyesti sekaan.
HUOMAUTUS
► Jogurtin suhteen maitoon on oltava tällöin aina 1:10, eli 1 litraan maitoa
tulee 100 ml jogurttia.
HUOMIO – AINEELLISET VAHINGOT!
► Älä koskaan käytä enempää kuin 1,8 litraa maitoa ja 180 ml jogurttia.
Leivontavuoan maksimaalinen täyttömäärä on 2 litraa. Muuten laite
saattaa kiehua yli.
♦ Käynnistä ohjelma 13.
HUOMAUTUS
► Suosittelemme sovittamaan esiasetettua 8 tunnin ohjelmankestoa täytetystä
määrästä riippuen seuraavasti:
■ 28 │
FI
1 rkl oliiviöljyä
3/4 tl ruokasuolaa
450 g täysjyvävehnäjauhoja
SBB 850 F2