Silvercrest SBB 850 F2 Bedienungsanleitung & Rezeptheft Seite 114

Schwarzbrot
Wasser (warm)
dunkler Rübensirup
Weizenmehl
(Type 550)
grobes Roggenvollkorn-
Trockensauerteig
Sonnenblumenkerne
feines Roggenschrot
Trockenhefe
Roggenbrot
Butter/Margarine
Roggenmehl
(Type 1150)
Weizenmehl
(Type 1050)
Trockenhefe
■ 112 │ DE │ AT │ CH
Zutaten
Speisesalz
schrot
Zutaten
Wasser
Speisesalz
Essig
Zucker
1000 g 1250 g
400 ml 500 ml
100 ml 125 ml
1 TL
160 g 200 g
200 g 250 g
1 Pckg. 1 Pckg.
100 g 125 g
180 g 225 g
1 Pckg. (7 g)
1000 g 1250 g
300 ml 375 ml
1,5 EL 2 EL
1 TL
1,5 EL 1,5 EL
1,5 EL 2 EL
180 g 225 g
360 g 450 g
1 Pckg. (7 g)
1500 g
600 ml
150 ml
1 TL 1,5 TL
240 g
300 g
1,5 Pckg.
150 g
270 g
8 g 10 g
1500 g
450 ml
2,5 EL
1 TL 1,5 TL
2 EL
2,5 EL
270 g
540 g
8 g 10 g
SBB 850 F2