Fehlerbehebung - Silvercrest SBB 850 F2 Bedienungsanleitung & Rezeptheft

Fehlerbehebung

Warum hat mein Brot
manchmal etwas Mehl an der
seitlichen Kruste?
Warum müssen die Zutaten in
einer bestimmten Reihenfolge
zugeführt werden?
Warum ist der Teig nur zum Teil
geknetet worden?
Warum ist das Brot nicht aufge-
gangen?
Wann werden Nüsse und Obst
in den Teig gegeben?
Das gebackene Brot ist zu
feucht.
Auf der Brotoberfläche befin-
den sich Luftblasen.
Das Brot geht auf und fällt
zusammen.
Können auch andere Rezepte
benutzt werden?
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Ihr Teig könnte zu trocken sein. Achten Sie beim
nächsten Mal besonders auf das Abmessen der Zutaten.
Geben Sie bis zu 1 EL mehr Flüssigkeit hinzu.
So wird der Teig am besten zubereitet. Bei Nutzung der
Timer-Funktion wird verhindert, dass die Hefe sich mit der
Flüssigkeit vermengt, bevor der Teig gerührt wird.
Überprüfen Sie, ob Knethaken und Backform richtig
eingesetzt ist. Überprüfen Sie auch die Teigkonsistenz und
fügen Sie ein oder mehrmals nach dem Kneten ½ bis 1 EL
Flüssigkeit oder Mehl hinzu.
Bei Fertig-Backmischungen: Die Menge der Fertig-Backmi-
schung und der Zutaten wurde nicht an das Fassungsvermö-
gen der Backform angepasst. Reduzieren Sie die Mengen
der Zutaten.
Die verwendete Hefe war zu alt oder es wurde keine Hefe
hinzugefügt.
Ein Signal ertönt, wenn Sie die Zutaten dazugeben sollen.
Wenn Sie diese Zutaten bereits zu Anfang mit in den Teig
geben, können Nüsse oder Obst durch den Knetvorgang
zerkleinert werden.
Überprüfen Sie die Teigkonsistenz 5 Min. nach Beginn des
Knetvorgangs und fügen ggf. Mehl hinzu.
Möglicherweise haben Sie zuviel Hefe verwendet.
Das Brot geht vielleicht zu schnell auf. Um dies zu vermei-
den, reduzieren Sie die Wassermenge und/oder erhöhen
Sie die Salzmenge und/oder reduzieren Sie die Hefemenge.
Sie können andere Rezepte benutzen, berücksichtigen Sie
dabei jedoch die Mengenangaben. Machen Sie sich mit
dem Gerät und den beigefügten Rezepten vertraut, bevor
Sie Ihre eigenen Rezepte ausprobieren.
Überschreiten Sie nie die Menge von 900 g Mehl.
Orientieren Sie sich beim Anpassen Ihrer Rezepte an den
Mengenangaben der beigefügten Rezepte.
SBB 850 F2