Silvercrest SBB 850 F2 Bedienungsanleitung & Rezeptheft Seite 63

Mängd
upp till 1 liter
1 – 1,5 liter
över 1,5 liter
♦ Låt yoghurten svalna lite när programmet avslutats. Fyll den i små glasburkar
eller portionsglas och låt stå i kylskåpet ca 24 timmar innan du äter den. Rör
om yoghurten innan du äter den.
Tips och knep
■ Om du vill ha en fastare yoghurt kan du tillsätta ca 2 matskedar mjölkpulver
till 1 liter mjölk.
■ Om du vill ha en krämigare yoghurt kan du tillsätta 1–2 matskedar inulin.
Inulin är en kostfiber som huvudsakligen utvinns ur cikoriarot och har en helt
neutral smak. Inulin kan köpas t ex på hälsokostavdelningen.
■ För att din hemgjorda yoghurt ska hålla så länge som möjligt bör den tillver-
kas av så färska ingredienser som möjligt.
När yoghurten är färdig kan den smaksättas på olika sätt:
Fruktyoghurt
Blanda marmelad eller frukt i yoghurten.
Dessertyoghurt
Blanda chokladströssel, nougat, vanilj, honung, nötter, marsipan eller något
annat gott i yoghurten.
Yoghurtdressing
Rör ner lite grädde och socker i yoghurten. Tillsätt lite hackade kryddörter. Sma-
ka av med salt och peppar. Tillsätt lite citron- eller limesaft om du vill.
Sojayoghurt
Som ett alternativ till komjölk kan även sojamjölk användas för att göra yoghurt.
Gör exakt likadant som när du gör yoghurt av komjölk, men använd istället natu-
rell sojadryck och sojayoghurt. Sojayoghurten måste även här innehålla levande
yoghurtkultur.
SBB 850 F2
Programmets varaktighet
8–10 timmar
9–11 timmar
10–12 timmar
│ 61 ■
SE