Gastroback Design Espresso Advanced Barista Bedienungsanleitung Seite 44

HINWEIS
Sie können keinen Espresso extrahieren und gleichzeitig Milch aufschäumen.
HINWEIS
Wenn Sie ein Metallgefäß verwenden (Beispiel: mitgeliefertes Milchkännchen),
dann können Sie die Temperatur der Milch mit der Hand am Boden des Gefäßes
fühlen. Bei Porzellangefäßen ist das nicht möglich, da Porzellan ein schlechter
Wärmeleiter ist.
Zahlreiche hilfreiche Tipps zum Aufschäumen von Milch finden Sie im Kapitel ‚Tipps
für beste Ergebnisse / Tipps zum Aufschäumen von Milch'.
1. Bereiten Sie das Gerät zum Betrieb vor (siehe: ‚Das Gerät zum Betrieb vorberei-
ten'). Legen Sie ein sauberes, feuchtes Tuch bereit. Warten Sie, bis das Gerät
Betriebstemperatur erreicht hat und alle Tasten kontinuierlich leuchten. Vergewis-
sern Sie sich, dass ausreichend viel Wasser im Wassertank ist (Füllstand zwi-
schen den Markierungen MIN und MAX). Richten Sie die Milchschaumdüse auf
die Tropfschale.
2. Füllen Sie ein ausreichend großes, hohes, hitzefestes Gefäß aus Porzellan oder
Metall mit ca. 100 ml frischer, kalter Milch (ausreichend für einen normalen Cap-
puccino).
WICHTIG - Die Milch kann durch den entstehenden Schaum das 3-fache Volumen
erreichen. Wählen Sie ein entsprechend großes Gefäß. Sie sollten das Milchkänn-
chen des Gerätes zum Aufschäumen der Milch bevorzugen.
WARNUNG
einschalten, treten heißes Wasser und Dampf aus der Milchschaumdüse aus und
die Milchschaumdüse wird sehr heiß.
3. Drehen Sie den Funktionsschalter nach hinten (gegen den Uhrzeigersinn auf
das Dampfsymbol), um Wasser aus dem System zu spülen. Warten Sie, bis nur
noch Dampf austritt. Die Heißwasser/Dampf-Kontrollleuchte blinkt, während die
Dampffunktion arbeitet. Drehen Sie den Funktionsschalter wieder zurück zur mitt-
leren Standby-Position, um den Dampfstoß zu stoppen.
HINWEIS
Es kann ein paar Sekunden dauern, bis das Wasser aus der Milchschaumdüse
gespült ist.
4. Warten Sie 2-3 Sekunden. Wiederholen Sie dann Schritt 3, um die Milch-
schaumdüse auf Dampftemperatur vorzuwärmen.
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– Sobald Sie die Dampffunktion mit dem Funktionsschalter