Verwandte Anleitungen für Gastroback Design Espresso Maschine Advanced Pro G
Inhaltszusammenfassung für Gastroback Design Espresso Maschine Advanced Pro G
- Seite 1 Bedienungsanleitung Design espresso Maschine aDvanceD pro g Art.-Nr. 42612 »Design Espresso Maschine Advanced Pro G« Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen! Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten! Nur für den Hausgebrauch!
-
Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhin- weise, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind. inhaltsverzeichnis Wichtige Warnhinweise ......................4 Ihre »Design Espresso Maschine Advanced Pro G« kennenlernen ..........5 Wichtige Sicherheitshinweise ....................7 Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ..................7 Wichtige Sicherheitshinweise für alle Elektrogeräte ..............9 Hohe Temperaturen - Verbrennungsgefahr ................ - Seite 3 Die Informationen in dieser Anleitung werden Ihnen die unglaubliche Vielseitigkeit des Gerätes rasch vermitteln. Entdecken Sie mit der »Design Espresso Maschine Advanced Pro G« die Welt des Kaffees und die Kunst der Barista. Ihre Gastroback GmbH...
-
Seite 4: Wichtige Warnhinweise
Wichtige WarnhinWeise • Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder den Bauteilen des Gerätes unbeaufsichtigt las- sen! Vergewissern Sie sich immer, dass das Gerät richtig und vollständig zusammengesetzt ist, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken und das Gerät einschalten. • Nehmen Sie die Milchschaumdüse nicht aus der Milch heraus, so lange noch Dampf austritt. -
Seite 7: Wichtige Sicherheitshinweise
Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autorisierten Fach- werkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt, Telefon: (04165) 22250 allgemeine hinweise zur sicherheit • Verwenden und lagern Sie das Gerät an einem sauberen, frostfreien Ort, an dem es vor... - Seite 8 Gerät nicht in feuchten oder nassen Bereichen. Stellen Sie das Gerät nicht an den Rand oder die Kante der Arbeitsfläche. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht von der Tischkante herunterhängt und, dass niemand das Gerät am Kabel vom Tisch ziehen kann. • Legen Sie keine Tücher, Servietten oder ähnliche Materialien unter oder auf das Gerät, um eine Überhitzung und eine Gefährdung durch Feuer und elektrischen Schlag zu vermei- den.
-
Seite 9: Wichtige Sicherheitshinweise Für Alle Elektrogeräte
beschädigen. • Die »Design Espresso Maschine Advanced Pro G« dient zum Aufbrühen von Kaffee. Daher werden einige Bauteile, wie z. B. der Brühkopf, der Siebträger und die Milchschaum- düse beim Betrieb sehr heiß und heißes Wasser oder Dampf treten aus. • Niemals das Gerät oder die Bauteile des Gerätes in der Spülmaschine reinigen. Das Gerät und das Netzkabel niemals mit Flüssigkeiten übergießen oder in Flüssigkeiten stellen oder tauchen. -
Seite 10: Hohe Temperaturen - Verbrennungsgefahr
Sie das Gerät immer auf beiden Seiten unten am Gerätesockel (nicht an der Tropfschale!) an, wenn Sie das Gerät bewegen wollen. technische Daten Modell: Art.-Nr.: 42612 »Design Espresso Maschine Advanced Pro G« Stromversorgung: 220 - 240 V Wechselstrom, 50 Hz Leistungsaufnahme: 1.200 - 1.450 Watt... -
Seite 11: Funktionen Der »Design Espresso Maschine Advanced Pro G
›hände frei‹ - Direktes Mahlen mit der integrierten Mahlstation - Die »Design Espresso Maschine Advanced Pro G« verfügt über eine integrierte Mahlstation mit Halterung für den Sieb- träger direkt unter dem Kegelmahlwerk. Der Siebträger wird so mit der gewünschten Menge an Kaffeepulver gefüllt, wäh- rend Sie die Hände frei haben um andere Vorbereitungen zu... -
Seite 12: Program-Taste
Tamper an der Mahlstation Tamper frei verwendet program-taste Je nach individuellem Geschmack und Bedürfnis können Sie durch die PROGRAM-Taste die Dosierung erhöhen oder verringern. espresso Druck-Manometer Das Druck-Manometer hilft Ihnen den perfekten Espresso herzustellen. Nur mit dem richtigen Druck erzielen Sie die optimale Extraktion aus dem Kaffeepulver zur Herstellung eines perfekten Espressos. Das Druck- Manometer zeigt an, mit wieviel Druck das Wasser durch das Kaffee- pulver im Siebeinsatz gepresst wird. -
Seite 13: Professionelle Milchschaumdüse
20 s schwach · wässrig professionelle Milchschaumdüse Die »Design Espresso Maschine Advanced Pro G« hat eine um 360° schwenkbare Milchschaumdüse aus Edelstahl mit der Sie bequem ar- beiten können. hinweis zum Milchaufschäumen: Etwa die Hälfte der Edelstahl- düse muss in die Milch getaucht sein. -
Seite 14: Energiesparfunktion
Zwei-Tassen) sind nur für den Gebrauch von frisch gemahlenem Kaffee geeignet. energiesparfunktion Die »Design Espresso Maschine Advanced Pro G« verfügt über eine Energiesparfunktion. Im Energiesparmodus verbraucht das Gerät 50% weniger Strom als im betriebsbereiten Modus. Wird das Gerät 10 Minuten nicht benutzt, schaltet es automatisch in den Energiesparmodus. -
Seite 15: Bedienung
BeDienung Das gerät zusammensetzen vor der ersten verwendung: Entfernen Sie alle Verpackungs- und Werbematerialien. Wenn Sie das Gerät auspacken sind Tropfschale, Wassertank und Zubehörfach bereits richtig eingebaut. Der Wasser- tank hat einen Tragegriff für die komfortable Wasserbefüllung. Er kann nach oben herausgezogen und entfernt werden. Die Tropfschale befin- det sich am Gerätesockel und kann nach vorn herausgezogen werden. -
Seite 16: Schritt 1 - Den Wassertank Füllen
NÄCHSTER WECHSEL Verwenden Sie dafür ausschließlich die Wasserfilter 97765. Kaffee zubereiten Warnung: Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder den Bauteilen des Gerätes unbeaufsichtigt lassen! Vergewissern Sie sich immer, dass das Gerät richtig und vollständig zusammengesetzt ist, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken und das Gerät einschalten. -
Seite 17: Schritt 3 - Vorbereiten Der Einwand-Siebeinsätze
Möglicherweise müssen Sie das vorsichtige Justieren der Do- sierungseinstellung erst ein wenig ausprobieren bis Sie die gewünschte Menge an Kaffeepulver erhalten. schritt 6 – Der Kaffeeandruck Für die einfache Anwendung bietet Ihre »Design Espresso Maschine Advanced Pro G« zwei praktische Arten um den Kaffee anzudrücken:... -
Seite 18: 6.1 Der Tamper An Der Mahlstation
6.1 Der tamper an der Mahlstation a. Ist der Mahlvorgang beendet, entfernen Sie den Siebträger aus der Halterung und klopfen Sie ihn leicht ab, damit das Kaffeepulver in sich zusammenfällt. b. Ist der Tamper an der Mahlstation befestigt, heben Sie den Sieb- träger in Richtung Tamper. -
Seite 19: Programmierung
hinweis: vorwärm-Funktion Ist die -Taste oder -Taste gewählt, pumpt die Maschine Wasser, macht eine kurze Pause und pumpt erneut Wasser durch den Siebträger. Das Kaffeepulver wird durch eine kleine Menge Wasser befeuchtet, bevor der Kaffee gebrüht wird. Erst dann erhöht sich der Druck. -
Seite 20: Zurücksetzen Der Programmierten Taste Auf Die Voreinstellung
• Um die Programmierung zu beginnen drücken Sie einmal die PROGRAM-Taste. Ein Signal- ton ertönt und die PROGRAM-Taste blinkt. Das Gerät befindet sich im Programmiermodus. • Drücken Sie die -Taste einmal. Die Taste blinkt. Der Brühvorgang wird gestartet. Nach ein paar Sekunden läuft der Espresso aus dem Siebträger in die Tasse. Dabei ist ein Pumpgeräusch zu hören. -
Seite 21: Milchaufschäumen
4. Spülen Sie den Siebeinsatz und den Siebträger mit klarem Wasser aus und lassen Sie diese Teile danach trocknen. Milchaufschäumen Warnung: Die Edelstahlhülse und Milchschaumdüse sind nach dem Gebrauch noch einige Zeit sehr heiß. Vergewissern Sie sich immer zuerst, dass diese Bauteile abgekühlt sind, bevor Sie die Edelstahlhülse oder die Milchschaumdüse anfassen. - Seite 22 zu unterbrechen. Halten Sie dann sofort das Milchaufschäumkännchen unter die Milch- schaumdüse und drehen Sie den Auswahlschalter zurück in die Dampf-Position. Etwa Edelstahlhülse muss in die Milch eintauchen. hinweis: Wenn bereits Dampf aus der Milchschaumdüse ausgetreten und die Düse noch nicht in die Milch eingetaucht ist, könnte der entweichende Dampf die Milch aus dem Känn- chen spritzen.
-
Seite 23: Folgende Mischungsverhältnisse Werden Empfohlen
Wichtig: Vergewissern Sie sich immer, dass die Edelstahlhülse kor- rekt aufgesetzt und sicher an der Gummierung aufsitzt. 11. Nach dem Aufschäumen kurz Dampf in die Wasserauffangschale ablassen, um eine Verklebung der Öffnungen in der Dampfdüse zu vermeiden. hinweis: Für beste Schaumergebnisse nehmen Sie kalte, fettarme und frische Milch. -
Seite 24: Die Kaffeesorte
hinweis: Ein kalter Siebeinsatz kann die Brühtemperatur so herabsetzen, dass dies die Qualität des Espressos beeinträchtigt. Heizen Sie den Siebträger und den Siebeinsatz vor (siehe ›Den Kaffee zubereiten‹). Trocknen Sie den Siebeinsatz vor dem Befüllen mit Kaffee immer gut ab. Ansonsten könnte das Brühwasser beim Brühvorgang an dem angepressten Kaffeepulver vorbeilaufen. -
Seite 25: Den Kaffee Brühen
Entleeren Sie die Wasserauffangschale rechtzeitig. Warten Sie nicht bis diese randvoll ist. reinigungsprogramm für den Brühkopf Die »Design Espresso Maschine Advanced Pro G« verfügt über ein integriertes Reinigungs- programm, welches Sie in regelmäßigen Abständen durchführen sollten. Clean-Me leuchtet, um dem Benutzer anzuzeigen, dass eine Reinigung notwendig ist. -
Seite 26: Der Entkalkungsvorgang
Maschine verkalkungen vorbeugen: Der Tank Ihrer »Design Espresso Maschine Advanced Pro G« ist mit einem Kalkfilter ausge- stattet. Wir empfehlen den Kalkfilter alle 2 Monate oder nach 60 Tankfüllungen zu wechseln. Durch hartes Wasser können Kalkablagerungen im Inneren der Maschine entstehen, die den Durchfluss des Wassers beeinträchtigen und so die Leistung der Maschine und die Qualität... - Seite 27 4 bis 8 Wochen hart alle 60 Liter alle 2 bis 4 Wochen oder wenn ›Clean Me‹ leuchtet 1. Die vorbereitung: • Entfernen Sie den Siebträger • Füllen Sie die Mischung aus 750 ml Wasser und 50 ml Gastroback Premium Entkalker in den Wassertank. • Schalten Sie das Gerät aus. • Stellen Sie einen ausreichend großen Behälter unter den Brühkopf. 2. Die entkalkung: • Drücken Sie die -Taste, die -Taste sowie die Power-Taste gleichzeitig und halten diese für 3 Sekunden.
- Seite 28 • Oberes Mahlwerk verriegeln - Griff anfassen und im Uhrzeigersinn drehen • Frischebehälter aufsetzen • Frischebehälter verriegeln • Bohnen einfüllen reinigung der Milchschaumdüse und der edelstahlhülse 1. Entfernen der Edelstahlhülse mit dem mitgelieferten Werkzeug 2. Reinigung des Loches mit der Nadel 1. Entfernen des Aufsatzes 2. Einweichen des Aufsatzes über Nacht 3.
-
Seite 29: Das Gehäuse Und Die Wärmeplatte Reinigen
1. Platzieren Sie den Siebeinsatz im Siebträger. Lassen Sie ohne Kaffeepulver Wasser durch die Maschine, den Siebeinsatz und den Siebträger laufen. 2. Die Nadel des Reinigungswerkzeuges eignet sich für die Reinigung der feinen Löcher der Siebeinsätze. 3. Um den Einzelwand-Siebeinsatz zu reinigen, lassen Sie einfach Wasser durch den Sieb- träger laufen, indem Sie die manuelle Wasserzufuhr benutzen ( -Taste gedrückt halten). -
Seite 30: Lagerung
Bewahren Sie das Gerät stets an einem sauberen, trockenen und frostfreien Ort auf, an dem es gegen übermäßige Belastungen (Herunterfallen, Stöße, Feuchtigkeit, Frost, direktes Sonnenlicht) geschützt und für kleine Kinder unzugänglich ist. Legen Sie keine schweren oder harten Gegenstände auf das Gerät oder seine Bauteile. Behandeln Sie das Netzkabel mit Vorsicht. - Seite 31 Problem Mögliche Ursache Was zu tun ist Der Kaffee ist zu kalt. Die Tassen sind nicht vorgewärmt. Heizen Sie die Tassen vor. Ver-fahren Sie, wie unter ›Vorwärmen der Tassen‹ beschrieben. Die Milch ist nicht heiß genug (für Cappuccino oder Die Milch hat die richtige Temperatur, wenn der Latte Macchiato).
- Seite 32 Problem Mögliche Ursache Was zu tun ist Es wird kein Dampf erzeugt. Die Maschine ist ausgeschaltet. Gehen Sie sicher, dass die Maschine eingesteckt ist und die POWER-Taste eingeschaltet ist. Der Wassertank ist leer. Verfahren Sie, wie unter ›Füllen des Wassertanks‹ Schritt 1 beschrieben.
-
Seite 33: Entsorgungshinweise
Verkäufer gesetzlich verpflichtet, das alte mindestens kostenlos zur Entsorgung entge- genzunehmen. inForMation unD service Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de. Wenden Sie sich mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an: Gastroback Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de geWährleistung/garantie... -
Seite 34: Rezepte
Kaffee-Rezepte Menge heiße Milch langsam am Innenrand espresso der Tasse hinunter gegossen, um eine Intensiv aro- cremige Beschaffenheit und eine schöne matisch. Für einen Schaumschicht zu erreichen. Espresso (oder klei- cappuccino Schwarzen) Der echte Cappuc- brauchen Sie 7 g cino wird sehr leicht Kaffeepulver. - Seite 35 fenheit hat. Verteilen Sie die Mischung auf 2 latine aufgelöst ist. Nehmen Sie den Topf Gläser und servieren Sie sofort. vom Herd und warten Sie bis die Mischung abgekühlt ist. espresso affogato 3. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig Diese süße Versu- auf sechs 150-ml-Gläser und stellen Sie die chung ist einfach un-...
- Seite 36 6. Servieren Sie mit frischen Früchten (Bei- 5. Stellen Sie die Muffins in den auf 180° C spiel: Himbeeren) und frischem Kaffee. vorgeheizten Ofen und backen Sie die Muf- fins etwa 12 bis 15 Minuten bis die Muffins Kaffee-Zimt-Walnuss-Muffins innen gar sind. (für 12 Personen) 6.
-
Seite 37: Stichwortverzeichnis
stichWortverZeichnis Mahlstation 2, 5, 11, 12, 18, 51, 52 Manometer 2, 6, 9, 12, 23, 24 Aufbewahrung 29 Milchaufschäumen 2, 5, 6, 13, 21 Milchschaumdüse 4, 6, 8, 10, 13, 21, 22, 23, 28, 32 Bedienung 15 Brühkopf 5 Netzkabel 7, 8, 9, 10, 30 CLEAN ME 5 Pflege und Reinigung 25 POWER-Taste 5... - Seite 38 Gewerbestraße 20 . 21279 Hollenstedt / Germany Telefon +49 (0)41 65/22 25-0 . Telefax +49 (0)41 65/22 25-29 info@gastroback.de . www.gastroback.de...