Gastroback DESIGN ESPRESSO ADVANCED PRO GS Bedienungsanleitung
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Andere Handbücher für DESIGN ESPRESSO ADVANCED PRO GS:
- Bedienungsanleitung (72 Seiten) ,
- Bedienungsanleitung (84 Seiten)
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Inhaltszusammenfassung für Gastroback DESIGN ESPRESSO ADVANCED PRO GS
- Seite 1 Bedienungsanleitung DESIGN ESPRESSO ADVANCED PRO GS Art.-Nr. 42612 S »Design Espresso Advanced Pro GS« Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen! Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten! Nur für den Hausgebrauch!
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhin- weise, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind. Inhaltsverzeichnis Ihre »Design Espresso Advanced Pro GS« kennenlernen .............4 Wichtige Sicherheitshinweise ....................6 Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ..................6 Wichtige Sicherheitshinweise für alle Elektrogeräte ...............8 Hohe Temperaturen –... - Seite 3 Kaffeepulvers in dem Filtereinsatz für eine gleichmäßigere Extraktion. Die Informationen in dieser Anleitung werden Ihnen die unglaubliche Vielseitigkeit des Ge- rätes rasch vermitteln. Entdecken Sie mit der »Design Espresso Advanced Pro GS« die Welt des Kaffees und die Kunst der Barista. Ihre Gastroback GmbH...
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Seite 4: Ihre »Design Espresso Advanced Pro Gs« Kennenlernen
IHRE »DESIGN ESPRESSO ADVANCED PRO GS« KENNEN- LERNEN A Taste-Dosierung: Auswahl zwischen EINFACHER (SIN- Dampf/Heißwasser-Kontroll-Leuchte: Zeigt an, GLE) und DOPPELTER (DOUBLE) Tassendosierung dass die Dampf-Funktion oder Heißwasser-Funktion zum B Mechanische Rutschkupplung Milchaufschäumen ausgewählt wurde. C 18 Stufen-Mahlgradeinstellung: Auswahl zwischen K Brühkopf: Für das Brühverfahren den Siebträger hier... - Seite 5 Q Druck-Manometer: Zeigt den Ausgabedruck an und T Programmierbare Tasten: Für 1 Tasse oder 2 Tassen U separate Heißwasserdüse: Jederzeit heißes Wasser auf führt Sie zum perfekten Espresso R Programmtaste: Intelligente, programmierbare Funkti- Knopfdruck, zum Beispiel für die Teezubereitung V Siebträger mit erweitertem Auslauf on zur Einstellung Ihres Lieblings-Espressos S Dampf-/Heisswasserwählschalter: Einschalten der W 360 °schwenkbare Milchschaumdüse: Lässt sich zum...
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Seite 6: Wichtige Sicherheitshinweise
Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autorisierten Fach- werkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt, Telefon: (04165) 22250 Allgemeine Hinweise zur Sicherheit •... - Seite 7 Gerät nicht in feuchten oder nassen Bereichen. Stellen Sie das Gerät nicht an den Rand oder die Kante der Arbeitsfläche. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht von der Tischkante herunterhängt und dass niemand das Gerät am Kabel vom Tisch ziehen kann. •...
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Seite 8: Wichtige Sicherheitshinweise Für Alle Elektrogeräte
• Die »Design Espresso Advanced Pro GS« dient zum Aufbrühen von Kaffee. Daher werden einige Bauteile, wie z.B. der Brühkopf, der Siebträger und die Milchschaumdüse beim Be- trieb sehr heiß und heißes Wasser oder Dampf treten aus. • Niemals das Gerät oder die Bauteile des Gerätes in der Spülmaschine reinigen. Das Gerät und das Netzkabel niemals mit Flüssigkeiten übergießen oder in Flüssigkeiten stellen... -
Seite 9: Hohe Temperaturen - Verbrennungsgefahr
Stecker ziehen. Hohe Temperaturen – Verbrennungsgefahr • Die »Design Espresso Advanced Pro GS« dient zum Aufbrühen von Kaffee. Daher werden einige Bauteile, wie z. B. der Brühkopf, der Siebträger und die Milchschaumdüse beim Be- trieb sehr heiß und heißes Wasser oder Dampf treten aus. -
Seite 10: Funktionen Der »Design Espresso Advanced Pro Gs
›Hände frei‹ - Direktes Mahlen mit der integrierten Mahlstation - Die »Design Espresso Advanced Pro GS« verfügt über eine integrierte Mahlstation mit Halterung für den Siebträger direkt unter dem Kegelmahlwerk. Der Siebträger wird so mit der ge- wünschten Menge an Kaffeepulver gefüllt, während Sie die Hände frei haben um andere Vorbereitungen zu treffen. -
Seite 11: Tamper An Der Mahlstation
Tamper an der Mahlstation Tamper an der Mahlstation Tamper frei verwendet Der Tamper mit Magnethalterung ermöglicht Ihnen das gleichmäßige Andrücken des Kaffee- pulvers im Siebträger. Für gewöhnlich befindet sich der Tamper an der Mahlstation. Er kann jedoch auch entfernt und, je nach Belieben, frei verwendet werden. Program-Taste Je nach individuellem Geschmack und Bedürfnis können Sie durch die PROGRAM-Taste die Dosierung erhöhen... -
Seite 12: Professionelle Milchschaumdüse
20 s schwach · wässrig Professionelle Milchschaumdüse Die »Design Espresso Advanced Pro GS« hat eine um 360° schwenk- bare Milchschaumdüse aus Edelstahl, mit der Sie bequem arbeiten kön- nen. Hinweis zum Milchaufschäumen: Etwa die Hälfte der Edelstahl- düse muss in die Milch getaucht sein. -
Seite 13: Energiesparfunktion
Energiesparfunktion Die »Design Espresso Advanced Pro GS« verfügt über eine Energiesparfunktion. Im Energie- sparmodus verbraucht das Gerät 50% weniger Strom als im betriebsbereiten Modus. Wird das Gerät 10 Minuten nicht benutzt, schaltet es automatisch in den Energiesparmodus. Nach weiteren 10 Minuten schaltet sich das Gerät ganz aus. Im Energiesparmodus leuchtet nur die POWER-Taste und alle anderen Tasten sind erloschen. -
Seite 14: Bedienung
BEDIENUNG ACHTUNG: Verwenden Sie niemals Scheu- ermittel oder harte Scheuerhilfen (z.B.: Topf- reiniger) zur Reinigung des Gerätes oder Vor der ersten Verwendung der Bauteile. Vor der ersten Verwendung Entfernen Sie alle Ver- sollten Sie das Gerät einmal ohne Kaffee- packungs- Wer- pulver arbeiten lassen. -
Seite 15: Spülen Der Espressomaschine
NÄCHSTER WECHSEL Spülen der Espressomaschine rung auf der Seite des Tanks und lassen Sie den Wassertank wieder vorsichtig in seine Wir empfehlen vor der ersten Verwendung Ausgangsposition an der Rückseite der Ma- das Gerät ohne Kaffeepulver zu spülen. schine gleiten. •... -
Seite 16: Den Kaffee Mahlen
Schritt 3 – Den Kaffee mahlen Einstellen des Mahlgrades • Füllen Sie den Frischebehälter mit frischen Stellen Sie den Mahlgrad links am seitlichen Kaffeebohnen. Rädchen ein. Sie sollten den Mahlgrad so wählen, dass er fein ist, jedoch nicht zu fein oder gar pulvrig. -
Seite 17: Der Kaffeeandruck
Sie überschüssiges Kaffeepulver auf dem Rand des Siebträgers, um einen Für die einfache Anwendung bietet Ihre korrekten Sitz am Brühkopf zu gewährlei- »Design Espresso Advanced Pro GS« zwei sten. praktische Arten, um den Kaffee anzudrü- cken: 4.1 Der Tamper an der Mahlstation a. -
Seite 18: Einsetzen Des Siebträgers
Schritt 6 – Einsetzen des Siebträgers Hinweis: Die Menge des Espressos variiert mit der Mahlgradeinstellung und der Dosie- Platzieren Sie den Siebträger unter dem rung des Kaffeepulvers. Brühkopf so, dass der Griff mit dem Insert- Hinweis: Wenn Sie den Siebeinsatz für Symbol in eine Linie gebracht ist. -
Seite 19: Zurücksetzen Der Programmierten Taste Auf Die Voreinstellung
Der manuelle Espresso abgeschlossen und die Brühzeit für die Taste gespeichert. Drücken Sie die -Taste oder die Taste einmal und halten Sie die Taste so lan- Programmieren eines doppelten Es- ge gedrückt, bis Sie die gewünschte Menge pressos Espresso gebrüht haben. Lassen Sie die Ta- •... -
Seite 20: Milchaufschäumen
Milchaufschäumen 6. Drehen Sie den Dampfwählschalter kurz auf STANDBY zurück, um die Dampfent- WARNUNG: Die Milchschaumdüse ist wicklung zu unterbrechen. Halten Sie dann nach dem Gebrauch noch einige Zeit sehr sofort das Milchaufschäumkännchen unter heiß. Vergewissern Sie sich immer zuerst, die Milchschaumdüse und drehen Sie den dass dieses Bauteil abgekühlt ist, bevor Sie Auswahlschalter zurück in die Dampf-Positi-... -
Seite 21: Folgende Mischungsverhältnisse Werden Empfohlen
WICHITG: Achten Sie dabei darauf, sich der Anwendung nach der Anleitung im Ka- nicht am Behälterboden zu verbrennen. pitel ›Pflege und Reinigung‹. WICHTIG: Achten Sie darauf, dass die WICHTIG: Das Gerät besitzt eine Selbst- Milch nicht über den oberen Rand des reinigung und eine elektronische Tempera- Milchaufschäumkännchens läuft. -
Seite 22: Heißwasserdüse Verwenden
Wassertemperatur einstellen Unterschiedliche Bohnen erfordern unter- schiedliche Wassertemperaturen um ihr op- timales Aroma zu entfalten. Ihre »Design Espresso Advanced Pro GS« PROGRAM bietet Ihnen die Möglichkeit, die Wasser- temperatur in 1 °C oder 2 °C Schritten ein- 5.1 Temperatur erhöhen +1 °C zustellen. -
Seite 23: Temperatur Reduzieren -1 °C
5.3 Temperatur reduzieren -1 °C Um die Wassertemperatur um -1 °C zu redu- zieren, drücken Sie im erweiterten Modus auf die FILTER-SIZE Taste. POWER FILTER SIZE PROGRAM SINGLE DOUBLE 5.4 Temperatur reduzieren -2 °C Um die Wassertemperatur um -2 °C zu redu- zieren, drücken Sie im erweiterten Modus auf die POWER-Taste. -
Seite 24: Tipps Für Beste Ergebnisse
TIPPS FÜR BESTE ERGEBNISSE Einen guten Kaffee zuzubereiten, ist eine Kunst, die leicht zu erlernen ist. In diesem Kapitel finden Sie einige Tipps für Ihren perfekten Kaffee. Hinweis: Um einen wirklich aromatischen Kaffee zu genießen, sollten Sie nicht mehr als 30 ml (mit dem 1-Tasse-Siebeinsatz) oder –... -
Seite 25: Den Kaffee Andrücken
• Wenn der Kaffee zu fein gemahlen ist (das Kaffeepulver gleicht Puderzucker und fühlt sich zwischen den Fingern an wie Mehl), kann das Wasser auch unter Druck nicht durch das Pulver fließen. Der Kaffee wird dadurch dunkel und bitter und die Crema wird fleckig. •... -
Seite 26: Reinigungsprogramm Für Den Brühkopf
Reinigungsprogramm für den Brühkopf Die »Design Espresso Advanced Pro GS« verfügt über ein integriertes Reinigungsprogramm, welches Sie in regelmäßigen Abständen durchführen sollten. ›Clean-Me‹ leuchtet, um dem Benutzer anzuzeigen, dass eine Reinigung notwendig ist. 1. Benutzen Sie eine Reinigungstablette. 2. Setzen Sie den Reinigungseinsatz in den Siebeinsatz. -
Seite 27: Entkalken Der Maschine Verkalkungen Vorbeugen
›Clean Me‹ leuchtet 1. Die Vorbereitung: • Entfernen Sie den Siebträger • Füllen Sie die Mischung aus 750 ml Wasser und 50 ml Gastroback Premium Entkalker in den Wassertank. • Schalten Sie das Gerät aus. • Stellen Sie einen ausreichend großen Behälter unter den Brühkopf. -
Seite 28: Der Spülvorgang
3. Der Spülvorgang: • Entfernen Sie nach dem Entkalken den Wassertank erneut, spülen Sie ihn gründlich aus und füllen ihn mit frischem, kaltem Leitungswasser auf. • Stellen Sie einen ausreichend großen Behälter unter den Brühkopf. • Drücken Sie die -Taste. Das Wasser wird ca. 30 Sekunden durchlaufen. •... -
Seite 29: Siebträger, Brühkopf Und Siebeinsätze Reinigen
• Drehen Sie den Dampfwählschalter auf die OFF-Position. Drücken Sie die POWER-Taste, um das Gerät auszuschalten und lassen Sie die Maschine abkühlen. • Sollte die Milchschaumdüse immer noch verstopft sein, benutzen Sie die Nadel des Reini- gungswerkzeuges, um die Verstopfung zu beseitigen. •... -
Seite 30: Reinigung Der Tropfschale
Reinigung der Tropfschale Die Tropfschale sollte in regelmäßigen Abständen entfernt, ausgeleert und gereinigt werden, vor allem, wenn die Füllstandsanzeige ›Empty Me‹ anzeigt. Entfernen Sie das Gitter, den Aufsatz und die Füllstandsanzeige. Entsorgen Sie das Kaffeepulver im Mülleimer. Waschen Sie die Tropfschale mit warmem Spülwasser ab (verwenden Sie keine aggressiven Spülmittel) und trocknen die Tropfschale gründlich ab. -
Seite 31: Lagerung
Lagerung Setzen Sie das Gerät nach der Reinigung wieder zusammen. Das Zubehör des Gerätes bewahren Sie am besten im Zubehörfach auf. Bewahren Sie das Gerät an einem für kleine Kinder unzugänglichen Ort auf, an dem es vor übermäßigen Belastungen geschützt ist. Legen Sie niemals harte, scharfkantige oder schwere Gegenstände auf das Gerät, um die Wärmeplatte nicht zu beschädigen. - Seite 32 Problem Mögliche Ursache Was zu tun ist Der Kaffee läuft am Rand des Siebträgers aus. Der Siebträger wurde nicht korrekt im Brühkopf Verfahren Sie, wie unter ›Einsetzen des Siebträgers‹ eingesetzt. beschrieben. Es befindet sich Kaffeepulver auf dem Rand des Reinigen und entfernen Sie das Kaffeepulver vom Siebeinsatzes.
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Seite 33: Entsorgungshinweise
Verkäufer gesetzlich verpflichtet, das alte mindestens kostenlos zur Entsorgung entge- genzunehmen. INFORMATION UND SERVICE Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de. Wenden Sie sich mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an: Gastroback Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de GEWÄHRLEISTUNG/GARANTIE... -
Seite 34: Großer Schwarzer
Kaffee-Rezepte Espresso cremige Beschaffenheit und eine schöne Intensiv und aroma- Schaumschicht zu erreichen. tisch. Für einen Es- Cappuccino presso (oder kleinen Schwarzen) brauchen echte Cappuc- Sie 7 g Kaffeepulver. cino wird sehr leicht Brühen Sie etwa 30 und lauwarm serviert. ml auf und servieren Dazu werden ein-... - Seite 35 Espresso Affogato Rezepte – Desserts Diese süße Versuchung ist einfach unwider- Vanillepudding mit frischen Himbee- stehlich und besteht ren auf Mocca-Basis (für 6 Personen) aus einer Kugel Premi- um-Vanilleeis in Espres- Zutaten: so. Eventuell können 750 ml Sahne Sie auch einen Schuss ¾...
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Seite 36: Gehaltvoller Kaffee-Aufstrich
Tiramisu (für 4 Personen) Zubereitung: Zutaten: 1. Sieben Sie Mehl, Backpulver und Zimt zu- 1 ½ Tassen Mascarpone oder Doppelrahm- sammen in eine Schüssel und mischen Sie frischkäse den Zucker unter. 1 ¼ Tassen Sahne 2. Mischen Sie saure Sahne, Eier, Zitronen- 2 ½... - Seite 37 GASTROBACK GmbH Gewerbestraße 20 . 21279 Hollenstedt / Germany Telefon +49 (0)41 65/22 25-0 . Telefax +49 (0)41 65/22 25-29 info@gastroback.de . www.gastroback.de...