Gastroback 42612 Bedienungsanleitung
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Andere Handbücher für 42612:
- Bedienungsanleitung (38 Seiten) ,
- Bedienungsanleitung (40 Seiten)
Verwandte Anleitungen für Gastroback 42612
Inhaltszusammenfassung für Gastroback 42612
- Seite 1 Bedienungsanleitung Design espresso Maschine aDvanceD pro g Art.-Nr. 42612 Design Espresso Maschine Advanced Pro G Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen! Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten! Nur für den Hausgebrauch!
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhin- weise, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind. inhaltsverzeichnis Ihre Design Espresso Maschine Advanced Pro G kennenlernen ...........4 Wichtige Sicherheitshinweise ....................6 Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ..................6 Wichtige Sicherheitshinweise für alle Elektrogeräte ...............8... - Seite 3 Kundin, sehr geehrter Kunde! Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer neuen Design Espresso Maschine Advanced Pro G von Gastroback. Diese Espressomaschine mit integriertem Kegelmahlwerk ist ein wahres Multita- lent und für Kaffeegenießer bestens geeignet. Die Verbindung zwischen frisch gemahlenem Kaffee, der richtigen Dosierung und dem professionellem Brühverfahren machen den Espres- so reichhaltiger und cremiger.
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Seite 6: Wichtige Sicherheitshinweise
Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autorisierten Fach- werkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt, Telefon: (04165) 22250 allgemeine hinweise zur sicherheit •... - Seite 7 Gerät nicht in feuchten oder nassen Bereichen. Stellen Sie das Gerät nicht an den Rand oder die Kante der Arbeitsfläche. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht von der Tischkante herunterhängt und, dass niemand das Gerät am Kabel vom Tisch ziehen kann. •...
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Seite 8: Wichtige Sicherheitshinweise Für Alle Elektrogeräte
• Niemals das Gerät oder die Bauteile des Gerätes in der Spülmaschine reinigen. Das Gerät und das Netzkabel niemals mit Flüssigkeiten übergießen oder in Flüssigkeiten stellen oder tauchen. • Nachdem Sie die richtige Menge Kaffeepulver in den Siebträger gefüllt haben, müs- sen Sie das Kaffeepulver möglichst gleichmäßig andrücken. -
Seite 9: Hohe Temperaturen - Verbrennungsgefahr
Sie das Gerät immer auf beiden Seiten unten am Gerätesockel (nicht an der Tropfschale!) an, wenn Sie das Gerät bewegen wollen. technische Daten Modell: Art.-Nr.: 42612 Design Espresso Maschine Advanced Pro G Stromversorgung: 220 - 240 V Wechselstrom, 50 Hz Leistungsaufnahme: 1.200 - 1.450 Watt... -
Seite 10: Funktionen Der Design Espresso Maschine Advanced Pro G
FunKtionen Der Design espresso aDvanceD pro g integriertes Kegelmahlwerk Das integrierte Kegelmahlwerk ermöglicht Ihnen mit Ihrer De- sign Espresso Maschine Advanced Pro G die frisch gemah- lenen Kaffeebohnen direkt zu einem perfekten Espresso zu verarbeiten. Das Kegelmahlwerk wurde speziell für die Kom- bination mit den anderen Funktionen des Gerätes entwickelt. -
Seite 11: Program-Taste
Tamper an der Mahlstation Tamper frei verwendet program-taste Je nach individuellem Geschmack und Bedürfnis können Sie durch die PROGRAM-Taste die Dosierung erhöhen oder verringern. espresso Druck-Manometer Das Druck-Manometer hilft Ihnen den perfekten Espresso herzustellen. Nur mit dem richtigen Druck erzielen Sie die optimale Extraktion aus dem Kaffeepulver zur Herstellung eines perfekten Espressos. -
Seite 12: Professionelle Milchschaumdüse
MAHLEN DOSIEREN ANDRUCK FLIESSEN zu stark extrahiert zu fein zu viel zu stark über 30 s bitter · nicht schmackhaft medium 8 g pro Tasse 5 - 10 kg 20 - 30 s ausgeglichen zu wenig extrahiert zu grob wenig zu leicht unter 20 s schwach ·... -
Seite 13: Energiesparfunktion
einzelwand-siebeinsatz Die Einzelwand-Siebeinsätze verlangsamen nicht den Fluss des Wassers während des Brüh- vorganges. Mit den Einzelwand-Siebeinsätzen können Sie die „Welt des Espressos“ frei ergründen, indem Sie den Mahlgrad, die Dosis und den Andruck aufeinander abstimmen, um so einen reichhaltigen Geschmack zu gewinnen. Die Einzelwand-Siebeinsätze (Ein- und Zwei-Tassen) sind nur für den Gebrauch von frisch gemahlenem Kaffee geeignet. -
Seite 14: Bedienung
BeDienung Das gerät zusammensetzen vor der ersten verwendung: Entfernen Sie alle Verpackungs- und Werbematerialien. Wenn Sie das Gerät auspacken sind Tropfschale, Wassertank und Zubehörfach bereits richtig eingebaut. Der Wasser- tank hat einen Tragegriff für die komfortable Wasserbefüllung. Er kann nach oben herausgezogen und entfernt werden. Die Tropfschale befin- det sich am Gerätesockel und kann nach vorn herausgezogen werden. -
Seite 15: Kaffee Zubereiten
NÄCHSTER WECHSEL Verwenden Sie dafür ausschließlich die Wasserfilter 97765. Kaffee zubereiten Warnung: Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder den Bauteilen des Gerätes unbeaufsichtigt lassen! Vergewissern Sie sich immer, dass das Gerät richtig und vollständig zusammengesetzt ist, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken und das Gerät einschalten. -
Seite 16: Schritt 3 - Vorbereiten Der Einwand-Siebeinsätze
schritt 3 – vorbereiten der einwand-siebeinsätze • Platzieren Sie den Einwandfilter-Siebeinsatz für eine oder zwei Tas- sen im Siebträger. Benutzen Sie den kleineren Einsatz für eine Tasse und den größeren für zwei Tassen. • Heizen Sie den Siebträger vor, indem Sie ihn unter dem Brühkopf platzieren. -
Seite 17: 6.1 Der Tamper An Der Mahlstation
6.1 Der tamper an der Mahlstation a. Ist der Mahlvorgang beendet, entfernen Sie den Siebträger aus der Halterung und klopfen Sie ihn leicht ab, damit das Kaffeepulver in sich zusammenfällt. b. Ist der Tamper an der Mahlstation befestigt, heben Sie den Sieb- träger in Richtung Tamper. -
Seite 18: Programmierung
hinweis: vorwärm-Funktion Ist die -Taste oder -Taste gewählt, pumpt die Maschine Wasser, macht eine kurze Pause und pumpt erneut Wasser durch den Siebträger. Das Kaffeepulver wird durch eine kleine Menge Wasser befeuchtet, bevor der Kaffee gebrüht wird. Erst dann erhöht sich der Druck. -
Seite 19: Zurücksetzen Der Programmierten Taste Auf Die Voreinstellung
• Um die Programmierung zu beginnen drücken Sie einmal die PROGRAM-Taste. Ein Signal- ton ertönt und die PROGRAM-Taste blinkt. Das Gerät befindet sich im Programmiermodus. • Drücken Sie die -Taste einmal. Die Taste blinkt. Der Brühvorgang wird gestartet. Nach ein paar Sekunden läuft der Espresso aus dem Siebträger in die Tasse. Dabei ist ein Pumpgeräusch zu hören. -
Seite 20: Milchaufschäumen
4. Spülen Sie den Siebeinsatz und den Siebträger mit klarem Wasser aus und lassen Sie diese Teile danach trocknen. Milchaufschäumen Warnung: Die Edelstahlhülse und Milchschaumdüse sind nach dem Gebrauch noch einige Zeit sehr heiß. Vergewissern Sie sich immer zuerst, dass diese Bauteile abgekühlt sind, bevor Sie die Edelstahlhülse oder die Milchschaumdüse anfassen. - Seite 21 schaumdüse und drehen Sie den Auswahlschalter zurück in die Dampf-Position. Etwa Edelstahlhülse muss in die Milch eintauchen. hinweis: Wenn bereits Dampf aus der Milchschaumdüse ausgetreten und die Düse noch nicht in die Milch eingetaucht ist, könnte der entweichende Dampf die Milch aus dem Känn- chen spritzen.
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Seite 22: Folgende Mischungsverhältnisse Werden Empfohlen
11. Nach dem Aufschäumen kurz Dampf in die Wasserauffangschale ablassen, um eine Verklebung der Öffnungen in der Dampfdüse zu vermeiden. hinweis: Für beste Schaumergebnisse nehmen Sie kalte, fettarme und frische Milch. Reinigen Sie die Edelstahlhülse und die Milchschaumdü- se nach jeder Anwendung nach der Anleitung im Kapitel ›Pflege und Reinigung‹. -
Seite 23: Die Kaffeesorte
Qualität des Espressos beeinträchtigt. Heizen Sie den Siebträger und den Siebeinsatz vor (siehe ›Den Kaffee zubereiten‹). Trocknen Sie den Siebeinsatz vor dem Befüllen mit Kaffee immer gut ab. Ansonsten könnte das Brühwasser beim Brühvorgang an dem angepressten Kaffeepulver vorbeilaufen. Die Kaffeesorte Bewahren Sie den Kaffee (Pulver oder ganze Bohnen) in einem luftdicht schließenden Be- hälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. -
Seite 24: Den Kaffee Brühen
Wichtig: Achten Sie darauf, dass der Rand des Siebeinsatzes unbedingt ganz sauber ist bevor Sie den Siebträger einsetzen, damit der Filter am Brühkopf druckdicht abschließt. spülen sie den Brühkopf Bevor Sie den Filter am Brühkopf einsetzen, sollten Sie erst etwas Wasser durch den Brüh- kopf leiten, um den Brühkopf zu spülen. -
Seite 25: Der Entkalkungsvorgang
Durchfluss des Wassers beeinträchtigen und so die Leistung der Maschine und die Qualität des Kaffees beeinflussen. Um die Intervalle zwischen den Entkalkungsvorgängen zu verlän- gern, verwenden Sie den original Gastroback Kalkfilter (Art.Nr.: 97765). Diesen setzen Sie in den Wassertank, wie im Abschnitt ›Den Kalkfilter Einsetzen/Wechseln‹ beschrieben, ein. - Seite 26 1. Die vorbereitung: • Entfernen Sie den Siebträger • Füllen Sie die Mischung aus 750 ml Wasser und 50 ml Gastroback Premium Entkalker in den Wassertank. • Schalten Sie das Gerät aus. • Stellen Sie einen ausreichend großen Behälter unter den Brühkopf.
- Seite 27 • Oberes Mahlwerk mit der Reinigungsbürste säubern • Einfüllschacht mit der Reinigungsbürste säubern. Achten Sie darauf, dass keine Kaffee- rückstände zurückbleiben. • Oberes Mahlwerk einsetzen • Oberes Mahlwerk verriegeln - Griff anfassen und im Uhrzeigersinn drehen • Frischebehälter aufsetzen • Frischebehälter verriegeln •...
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Seite 28: Das Gehäuse Und Die Wärmeplatte Reinigen
Sollten die feinen Löcher in den Siebeinsätzen verstopfen, befolgen Sie bitte folgende An- leitung: 1. Platzieren Sie den Siebeinsatz im Siebträger. Lassen Sie ohne Kaffeepulver Wasser durch die Maschine, den Siebeinsatz und den Siebträger laufen. 2. Die Nadel des Reinigungswerkzeuges eignet sich für die Reinigung der feinen Löcher der Siebeinsätze. -
Seite 29: Lagerung
Wenn das Gerät über einen längeren Zeitraumnicht benutzt wird, empfehlen wir eine Grup- penreinigung durchzuführen (Seite 25). Den Siebträger danach nicht mehr in die Gruppe einspannen. Bewahren Sie das Gerät stets an einem sauberen, trockenen und frostfreien Ort auf, an dem es gegen übermäßige Belastungen (Herunterfallen, Stöße, Feuchtigkeit, Frost, direktes Sonnenlicht) geschützt und für kleine Kinder unzugänglich ist. - Seite 30 Problem Mögliche Ursache Was zu tun ist Der Kaffee fließt zu schnell durch den Siebträger. Das Kaffeepulver ist zu grob. Gehen Sie sicher, dass Sie für Espresso geeignetes Kaffeepulver verwendet haben. Es ist nicht genug Kaffeepulver im Siebeinsatz. Verfahren Sie, wie unter ›Einstellung der Dosierung‹ beschrieben.
- Seite 31 Problem Mögliche Ursache Was zu tun ist Es ist ein durchgehendes, lautes Pump-Geräusch Der Wassertank ist leer. Verfahren Sie wie unter ›Füllen des Wassertanks‹ zu hören. Schritt 1 beschrieben. Der Wassertank ist nicht richtig platziert. Verfahren Sie, wie unter ›Füllen des Wassertanks‹ Schritt 1 beschrieben.
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Seite 32: Entsorgungshinweise
Verkäufer gesetzlich verpflichtet, das alte mindestens kostenlos zur Entsorgung entge- genzunehmen. inForMation unD service Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de. Wenden Sie sich mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an: Gastroback Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de geWährleistung/garantie... -
Seite 33: Rezepte
Kaffee-Rezepte Menge heiße Milch langsam am Innenrand der Tasse hinunter gegossen, um eine espresso cremige Beschaffenheit und eine schöne Intensiv und aromatisch. Schaumschicht zu erreichen. Für einen Espresso (oder kleinen Schwar- cappuccino zen) brauchen Sie 7 Der echte Cappuc- g Kaffeepulver. Brü- cino wird sehr leicht hen Sie etwa 30 ml lauwarm... - Seite 34 fenheit hat. Verteilen Sie die Mischung auf 2 latine aufgelöst ist. Nehmen Sie den Topf Gläser und servieren Sie sofort. vom Herd und warten Sie bis die Mischung abgekühlt ist. espresso affogato 3. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig Diese süße Versu- auf sechs 150-ml-Gläser und stellen Sie die chung ist einfach un-...
- Seite 35 6. Servieren Sie mit frischen Früchten (Bei- 5. Stellen Sie die Muffins in den auf 180° C spiel: Himbeeren) und frischem Kaffee. vorgeheizten Ofen und backen Sie die Muf- fins etwa 12 bis 15 Minuten bis die Muffins Kaffee-Zimt-Walnuss-Muffins innen gar sind. (für 12 Personen) 6.
- Seite 36 Gewerbestraße 20 . 21279 Hollenstedt / Germany Telefon +49 (0)41 65/22 25-0 . Telefax +49 (0)41 65/22 25-29 info@gastroback.de . www.gastroback.de...