Gastroback DESIGN ESPRESSO ADVANCED PROFESSIONAL Bedienungsanleitung
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- Bedienungsanleitung (124 Seiten)
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Inhaltszusammenfassung für Gastroback DESIGN ESPRESSO ADVANCED PROFESSIONAL
- Seite 1 GASTROBACK ® Bedienungsanleitung DESIGN ESPRESSO ADVANCED PROFESSIONAL Art.-Nr. 42640 »Design Espresso Advanced Professional« Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen! Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
- Seite 2 Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinwei- se und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durchzulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen.
- Seite 3 Da das Gerät mit zwei getrennten Boilern arbeitet, können Sie gleichzeitig Espresso extrahieren und Milchschaum zubereiten. Zu den herausragenden Eigenschaften der »Design Espresso Advanced Professional« gehören auch der aktiv beheizte Brühkopf und die integrierte Heißwasserfunktion. Der Espressoboiler arbeitet mit einem PID-Regler, um die individuell programmierte Wassertemperatur exakt einzuhalten.
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Seite 4: Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS IHRE »DESIGN ESPRESSO ADVANCED PROFESSIONAL« KENNEN LERNEN ....6 SICHERHEITSHINWEISE ....................8 Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ................8 Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität ........... 10 Hohe Temperaturen – Verbrennungsgefahr .............. 10 TECHNISCHE DATEN ....................11 ÜBERSICHT ÜBER DIE FUNKTIONEN ................12 TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG.................. - Seite 5 Vorwärmen ......................30 · Die Tassen oder Gläser vorwärmen ..............30 · Siebträger und Siebeinsatz vorwärmen ..............30 Mahlen, Dosieren, Anpressen................. 30 Den Brühkopf spülen ..................... 31 Den Siebträger einsetzen ..................31 Den Brühvorgang starten ..................31 Nach der Extraktion ....................32 MANUELLE EXTRAKTION....................
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Seite 6: Ihre »Design Espresso Advanced Professional« Kennen Lernen
IHRE »DESIGN ESPRESSO ADVANCED PROFESSIONAL« KENNEN LERNEN mit abnehmbarem Trichter für jede mit eigener A. Integriertes Mahlwerk F. Tasten für 1 Tasse und 2 Tassen, ca. 280 g Kaffeebohnen. Einstellung der Extraktionsdauer. Die Einstellung kann neu programmiert werden. Die manuelle Bedienung B. - Seite 7 zum Vorwärmen von hit- zeigt die aktuelle Milchtem- K. Beheizte Warmhalteplatte O. Dampf-LCD-Bildschirm: zefesten Tassen und Gläsern. peratur und die Einstellung für die Schaumqualität an. liefert sofort wählen Sie hier die gewünschte L. Heißwasser-Taste (HOT WATER): P. Drehknopf SELECT: heißes Wasser. Drücken Sie hier, um die Abgabe von Milchtemperatur und Schaumqualität;...
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Seite 8: Sicherheitshinweise
Reparaturen und technische Wartung am Gerät und seinen Bauteilen dürfen nur von dafür autorisierten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bit- te an Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt, Tel.: 04165 / 2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT •... - Seite 9 • Dieses Gerät kann von Personen mit eingeschränkter Wahrnehmung oder verminderten physischen oder geistigen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Kenntnissen (einschließlich Kinder ab 8 Jahren) verwendet werden, sofern sie beaufsichtigt und/oder bei der Bedienung angeleitet werden, so dass sie die Gefahren bei der Bedienung des Gerätes verstehen und beachten.
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Seite 10: Vorsichtsmaßnahmen Beim Umgang Mit Elektrizität
Betrieb dort möglich ist. HOHE TEMPERATUREN – VERBRENNUNGSGEFAHR Ihre neue »Design Espresso Advanced Professional« dient zum Aufbrühen von Kaffee. Daher werden einige Bauteile wie Brühkopf, Siebträger und Siebeinsatz, Heißwassertülle und Milchschaumdüse beim Betrieb sehr heiß und heißes Wasser oder Dampf treten aus. -
Seite 11: Technische Daten
• Vergewissern Sie sich, dass der Siebträger im Brühkopf korrekt eingesetzt ist, bevor Sie das Gerät einschalten. Niemals während des Betriebes den Siebträger aus dem Brühkopf nehmen, um eine Gefährdung durch heißes Wasser und Dampf zu vermeiden. TECHNISCHE DATEN Modell: »Design Espresso Advanced Professional« Art.-Nr.: 42640 Stromversorgung: 220-240 V Wechselstrom, 50/60 Hz... -
Seite 12: Übersicht Über Die Funktionen
ÜBERSICHT ÜBER DIE FUNKTIONEN In diesem Kapitel erhalten Sie einen Überblick über die zahlreichen Funktionen Ihrer neuen »Design Espresso Advanced Professional«. Hinweis: Zahlreiche der genannten Funktionen können Sie individuell an Ihre Wünsche anpassen. Lesen Sie dazu die Kapitel ›Die Funktionen programmieren‹ und ›Weitere Einstellungen‹. -
Seite 13: Zusätzliche Funktionen
Zusätzliche Funktionen Extraktions-Timer (Shot Clock) Zeigt die Dauer der Espresso-Extraktion an. Automatische Einschaltung Schaltet die Espresso-Maschine zur festgelegten Zeit ein. Automatische Abschaltung Schaltet die Espresso-Maschine nach einer programmier- baren Zeit ohne Benutzung aus. Zubereitung Taste für 1 Tasse Drücken Sie kurz die 1-Tasse-Taste, um eine Tasse Espres- so mit der voreingestellten Dauer zu extrahieren (20 Sekunden). -
Seite 14: Tipps Für Die Zubereitung
TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG Einen guten Kaffee zuzubereiten, ist eine Kunst, die mit Ihrer neuen Espresso-Maschine leicht zu erlernen ist. In diesem Kapitel finden Sie einige Tipps für Ihren perfekten Kaffee. TIPPS ZU AUSWAHL UND LAGERUNG DES KAFFEES • Benutzen Sie möglichst immer frischgemahlene Kaffeebohnen, um einen ausgezeichneten Geschmack und das volle Aroma zu erhalten. -
Seite 15: Vorbereitungen
VORBEREITUNGEN WARNUNG – ERSTICKUNGSGEFAHR! 3. Entfernen Sie alle Verpackungen, Wer- Achten Sie unbedingt darauf, dass kleine bematerialien und Aufkleber. Entfernen Kinder nicht mit dem Verpackungsmaterial Sie aber NICHT das Typenschild und die spielen! Seriennummer am Boden des Gerätes. Wenn Sie das Gerät auspacken, sind Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder Tropfschale, Zubehörfach (rechts hinter den Bauteilen, Zubehören oder dem Verpa-... -
Seite 16: Den Wasserfilter Einsetzen Oder Wechseln
Filterhalter dazu in die Halterung im ter verwenden Sie ausschließlich die Was- Wassertank und drücken Sie den Filter- serfilter von Gastroback (Art.-Nr.: 97765) halter dann nach unten bis er einrastet. Bei weiteren Fragen wenden Sie sich an den Gastroback Kundenservice 04165/2225-0 1. -
Seite 17: Erste Verwendung
6. Füllen Sie den Wassertank mit klarem Lei- die abgelesene Wasserhärte auf dem tungswasser und setzen Sie ihn wieder an LCD-Bildschirm erscheint. „Hrd1“ bedeu- der Rückseite des Gerätes ein. Schließen tet: sehr weiches Wasser (wenig Kalk); Sie die Verriegelung des Wassertanks. „Hrd5“... -
Seite 18: Die Boiler Füllen
on der Espresso-Maschine dadurch nachteilig 2. Drücken Sie die Heißwasser-Taste (HOT beeinträchtigt würde. WATER), um die Heißwassertülle zu spü- len. Achten Sie dabei darauf, sich nicht Die Boiler füllen am heißen Wasser und Dampf zu verbrü- hen. Drücken Sie die Heißwasser-Taste Ein pumpendes Geräusch ertönt, während nach 30 Sekunden erneut, um den Was- die leeren Boiler zum ersten Mal mit Was-... -
Seite 19: Das Mahlwerk Betriebsbereit Machen
IHRE INDIVIDUELLEN GROUP HEAD EINSTELLUNGEN WÄHLEN Das Mahlwerk betriebsbereit machen GRIND OUTLET GRIND OUTLET Sie können das Gerät nach Ihren Vorlieben 1. Setzen Sie den Trichter oben auf das einstellen und nach Ihren eigenen Wünschen Mahlwerk und schließen Sie die Verrie- programmieren. -
Seite 20: Drehen Sie Danach Am Drehknopf
Bildschirm erscheint die erste der pro- Funktion Programmierbare Werte grammierbaren Funktionen („1 CUP“). Auto Start Uhrzeit für den automatischen Eine Liste der Funktionen erscheint in der Start der Espresso-Maschine, untersten Zeile des LCD-Bildschirms. optional 2. Drehen Sie den Drehknopf SELECT, bis Auto Off Zeit bis zur automatischen die gewünschte Funktion angezeigt wird. -
Seite 21: Die Extraktionstemperatur Programmieren
4. Drücken Sie auf den Drehknopf SELECT, um die neue Temperatur zu bestätigen und um die Extraktion zu starten. kehrt zum Standby-Modus zurück. 5. Sobald die gewünschte Extraktionsdauer bzw. das Extraktiionsvolumen erreicht ist, drücken Sie wieder auf den Drehknopf SELECT, um die Espresso-Extraktion zu beenden. -
Seite 22: Die Auto-Start-Funktion Programmieren
2. Drehen Sie den Drehknopf SELECT, bis ten, bis die Boiler aufgeheizt sind, bevor Sie die aktuelle Uhrzeit auf dem LCD-Display das Gerät verwenden können. Wir empfeh- angezeigt wird. Falls Sie die Uhrzeit nicht len, die Auto-Start-Funktion auf etwa ¼ Stun- bereits eingestellt haben, erscheint eine de vor der Verwendung zu programmieren. -
Seite 23: Die Automatische Abschaltung Programmieren - Auto Off
Die automatische Abschaltung 1. Drücken Sie die MENU-Taste, um in den programmieren – Auto Off Programm-Modus zu schalten. Mit dieser Funktion stellen Sie ein, wie lange 2. Drehen Sie den Drehknopf SELECT, bis die Espresso-Maschine eingeschaltet bleibt, „TAMP SET“ in der letzten Zeile des LCD- wenn Sie keine Bedienungsschritte ausfüh- Bildschirms blinkt. -
Seite 24: Die Vorbrühfunktion Programmieren
Die Vorbrühfunktion programmieren Die Einstellungen für den Long Black programmieren Hinweis: Um Ihre Vorlieben für den Long Black (Kaffee) Diese Einstellung sollte nur von erfahrenen zu erreichen, können Sie 6 Zubereitungsarten Anwendern verändert werden. Mit dieser frei programmieren („SEt 1“ bis „SEt 6“). Funktion können Sie Druck und Dauer der 1. -
Seite 25: Weitere Einstellungen
6. Drücken Sie auf den Drehknopf SELECT, SPOt Die Helligkeit der LEDs einstellen UC T um den angezeigten Parameter zu pro- StEA Die Dampftemperatur einstellen grammieren. Auf dem LCD-Bildschirm erscheint ein sich bewegendes Tassen- Die Verzögerung für die Luftzufuhr Symbol. Espresso wird aus dem Brühkopf Die Lautstärke der akustischen abgegeben. -
Seite 26: Auf Die Voreinstellungen Zurücksetzen (Rset)
Hinweis: Die Espresso-Maschine schaltet zurück zum Standby-Modus, wenn Sie 30 Sekunden lang keine Eingaben gemacht haben oder wenn Sie die Taste MENU drücken. Sie Alle Einstellungen werden auf die oben können die Espresso-Maschine auch mit genannten Voreinstellungen zurückge- der Taste POWER jederzeit ausschalten. setzt. -
Seite 27: Helligkeit Und Kontrast Des Lcd-Bildschirms Einstellen (Lcd)
Helligkeit und Kontrast des LCD-Bild- 1. Aktivieren Sie zunächst die Anzeige der schirms einstellen (Lcd) zusätzlichen Funktionen. Siehe oben: ›Weitere Einstellungen‹. Sie können Helligkeit und Kontrast des LCD- Bildschirms einstellen. 2. Drehen Sie den Drehknopf SELECT bis „StEA“ auf dem LCD-Bildschirm erscheint. 1. -
Seite 28: Die Lautstärke Der Akustischen Signale Wählen (Snd)
Die Lautstärke der akustischen Die Reinigungsmeldung CLEAN ME! Signale wählen (Snd) ein- oder ausschalten (Cln) Mit der Funktion „Snd“ können Sie die Laut- Das Gerät kann nach jeweils 200 Extrakti- stärke der akustischen Signale einstellen oder onen eine Reinigungsmeldung auf dem LCD- die Signaltöne ganz ausschalten. -
Seite 29: Die Steuerungsart Für Die Extraktion Wählen (Vol)
DIE ZUBEREITUNG DES PERFEKTEN ESPRESSOS 3. Drücken Sie den Drehknopf SELECT. 4. Drehen Sie den Drehknopf SELECT bis zur WARNUNG – VERBRENNUNGSGEFAHR! Niemals die Hände oder empfindliche gewünschten Einstellung. Gegenstände an Brühkopf, Milchschaumdü- 5. Drücken Sie den Drehknopf SELECT, um se oder Heißwassertülle halten, wenn das den Wert zu programmieren. -
Seite 30: Vorwärmen
Kaffeepulver vorbeilaufen. und das Reinigungsprogramm nicht ver- fügbar. MAHLEN, DOSIEREN, ANPRESSEN POWER SELECT Die »Design Espresso Advanced Professional« VORWÄRMEN TEMP TEXTURE verfügt über eine Funktion, die den Kaffee automatisch mit dem eingestellten Mahlgrad Die Tassen oder Gläser vorwärmen HOT WATER LONG BLACK mahlt, in den Siebeinsatz einfüllt und mit dem... -
Seite 31: Den Brühkopf Spülen
5. Drehen Sie den Siebträger kurz bis zum DEN BRÜHVORGANG STARTEN Anschlag weiter nach rechts und dann 1. Stellen Sie eine vorgewärmte Tasse unter langsam wieder in die mittlere Position. den Siebträger. Das Mahlwerk beginnt zu arbeiten. War- ten Sie bis die Funktion Mahlen, Dosie- 2. -
Seite 32: Nach Der Extraktion
MANUELLE EXTRAKTION Der Geschmack Ihres Espressos hängt von Sie können die Menge des extrahierten vielen Faktoren ab: Espressos genau nach Ihren Wünschen dosieren. Herkunft und Röstgrad der Kaffeebohnen; Fri- sche und Mahlgrad des Kaffeepulvers. 1. Halten Sie eine der Tasten für 1 oder 2 Tassen gedrückt, um die Extraktion mit Experimentieren Sie, indem Sie diese Para- der Vorbrühfunktion zu starten. -
Seite 33: Eine Voreinstellung Verwenden
EINE VOREINSTELLUNG VERWENDEN Hinweis: 1. Füllen Sie den Siebträger mit der auto- Sie können die Einstellung während der matischen Funktion Mahlen, Dosieren, Extraktion überspringen. Drücken Sie Anpressen. dazu einfach auf den Drehknopf LONG BLACK. Dadurch wird die Espresso-Extrak- 2. Setzen Sie den gefüllten Siebträger am tion sofort gestoppt und die Zugabe von Brühkopf ein und verriegeln Sie ihn. -
Seite 34: Milch Aufschäumen
PR OD MILCH AUFSCHÄUMEN MILCH AUTOMATISCH AUFSCHÄUMEN WARNUNG – VERBRENNUNGSGEFAHR! Aus der Milchschaumdüse strömt kurz nach Die Milchtemperatur einstellen der Verwendung heißer Dampf oder heißes Wasser kann heruntertropfen. Halten Sie nie- 1. Drehen Sie im Standby-Modus den Dreh- mals Ihre Hände oder andere Körperteile an knopf SELECT, bis auf dem Dampf-LCD- die Milchschaumdüse oder darunter. -
Seite 35: Die Milch Aufschäumen
Die Milch aufschäumen automatisch beendet, sobald die einge- stellte Temperatur erreicht ist. Hinweis: 5. Heben Sie die Milchschaumdüse an und Sie sollten ein feuchtes, sauberes Tuch nehmen Sie dabei die Milchschaumdüse bereitlegen, um Reste des Milchschau- aus dem Milchkännchen. mes nach der Verwendung von der Milch- WARNUNG: Nach dem Aufschäumen tre- schaumdüse abzuwischen. - Seite 36 Tauchen Sie die Milchschaumdüse tief genug 8. Heben Sie das Milchkännchen an, um in die Milch ein, bevor Sie den Dampfwahl- die Milchschaumdüse tiefer unter die schalter in die MANUAL-Position anheben. Milchoberfläche zu bringen. Achten Sie Andernfalls könnte die Milch herausspritzen. dabei darauf, dass der Strudel in der Die besten Ergebnisse erhalten Sie mit fett- Milch immer noch bestehen bleibt.
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Seite 37: Heisses Wasser
HEISSES WASSER 12. Stoßen Sie das Milchkännchen leicht auf Sie können die Heißwasser-Funktion zum Auf- der Arbeitsfläche auf, um große Blasen wärmen der Tassen und des Siebträgers und aus der Milch zu entfernen. Schwenken zum Verdünnen des Kaffees verwenden. Sie das Milchkännchen danach vorsich- WARNUNG –... -
Seite 38: Meldungen
MELDUNGEN Warnsignal Ursache Was zu tun ist Auf dem Dampf-LCD-Bildschirm blinkt Das Gerät startet den Aufheizvorgang Bewegen Sie den Dampfwahlschalter „MANUAL“. nicht, solange sich der Dampfwahl- in die waagerechte Position (OFF), schalter in der Position MANUAL um den Aufheizvorgang zu starten. befindet. -
Seite 39: Hilfe Bei Problemen
HILFE BEI PROBLEMEN Sollten während der Arbeit Probleme auftreten, dann finden Sie hier Lösungen. Problem Mögliche Ursachen Die Lösung des Problems Das Mahlwerk läuft, aber es kommt Keine Kaffeebohnen im Bohnen- Füllen Sie frische Kaffeebohnen in den kein gemahlener Kaffee heraus. behälter. - Seite 40 Liste der möglichen Meldungen und ihrer Bedeutung. Wenn Sie das Problem nicht beseitigen können, dann wenden Sie sich an eine autorisierte Service-Werkstatt oder direkt an Gastroback: 04165/2225-0. Das Mahlwerk läuft pausenlos. Der Bohnenbehälter ist leer. Drehen Sie den Siebträger nach links, um das Mahlwerk zu stoppen.
- Seite 41 Sie sie für ca. 60 Minuten abkühlen. Falls das Problem danach bestehen bleibt, wenden Sie sich an eine autorisierte Service-Werkstatt oder direkt an Gastroback: 04165/2225-0 Dampf strömt aus dem Brühkopf. Schalten Sie die Maschine aus und lassen Sie sie für ca. 5 Minuten abkühlen.
- Seite 42 Gerät. Wasser Wasser tropft aus der Heißwassertülle. wenden. Dadurch wird die Funktion mit sehr geringem Mineraliengehalt des Gerätes erheblich beeinträchtigt. (Beispiel: demineralisiertes/destil- liertes Wasser) wird nicht empfoh- len. Wenden Sie sich an Gastroback, wenn das Problem wieder auftritt. Tel. 04165/2225-0...
- Seite 43 Problem Mögliche Ursachen Die Lösung des Problems Die Espresso-Menge hat sich geändert, Durch die Alterung der Kaffeebohnen Stellen Sie einen kleineren Mahlgrad obwohl alle Einstellungen gleich geblie- ändern sich Feuchtigkeit und Aroma ein, um das Kaffeepulver etwas feiner ben sind. des Kaffeepulvers und damit auch die zu mahlen.
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Seite 44: Pflege Und Reinigung
2. Setzen Sie den Siebeinsatz in den Siebträ- nicht zu verbrühen. ger und legen Sie eine Reinigungstablette , Schalten Sie das Gerät immer zuerst AUS z.B. Gastroback Reinigungstabs (Art.-Nr.: (POWER-Taste drücken), ziehen Sie den 9783) in den Reinigungseinsatz. Installie- Netzstecker aus der Steckdose und lassen ren Sie dann den Siebträger am Brühkopf. -
Seite 45: Den Wasserfilter Einsetzen Oder Wechseln
Lassen Sie das Mahlwerk laufen bis len (Art.-Nr.: 97765). Bei weiteren Fragen es leer ist. wenden Sie sich an den Gastroback Kun- denservice 04165/2225-0 5. Nehmen Sie Siebträger und Bohnenbe- hälter wieder ab. Den Wasserfilter austauschen: 6. -
Seite 46: Die Milchschaumdüse Reinigen
werkes, und ziehen Sie damit das Press- zu reinigen. Achten Sie darauf, sich nicht zu werkzeug nach unten heraus. verbrühen! 9. Reinigen Sie den Auslass des Mahlwerkes 1. Vergewissern Sie sich, dass der Dampf- und das Presswerkzeug mit der dafür vor- wahlschalter in der mittleren Position gesehenen Bürste. -
Seite 47: Milchschaumdüse Reinigen
Kaffeepulver) die 2-Tassen-Taste und las- Wenn Sie Fragen haben, dann wenden Sie sen Sie etwa 20 Sekunden lang Was- sich bitte an Gastroback (04165 / 2225-0). ser durch die Espresso-Maschine laufen. Dadurch werden alle Rückstände des Kaf- feepulvers aus dem Brühkopf entfernt. -
Seite 48: Die Leitungen Des Gerätes Reinigen
DIE LEITUNGEN DES GERÄTES 4. Nachdem Sie die Tropfschale entfernt REINIGEN haben, können Sie das Zubehörfach herausnehmen und mit einem weichen, Wir empfehlen, nach jeder Verwendung die feuchten Tuch abwischen. Leitungen der Espresso-Maschine zu spülen, bevor Sie das Gerät ausschalten. 5. -
Seite 49: Schritt 1 - Vorbereitung
Tropfschale richtig eingesetzt nen verwendeten Bauteile abgestimmt. Bei ist, bevor Sie die Ventile öffnen. Beim Öffnen dem Gastroback Premium Entkalker verwen- der Ventile der beiden Boiler können heißer den Sie eine Mischung aus 50 ml Entkalker Dampf und heißes Wasser herausspritzen und 750 ml Wasser. -
Seite 50: Schritt 3 - Entkalkung
saugfähigen Tuch ab, um eventuell aus- Gerät ein. Achten Sie darauf, dass das REMOVE tretenden Dampf aufzufangen. Wasser in der Tropfschale heiß sein REMOVE könnte! 9. Nehmen Sie den Wassertank heraus und leeren Sie den Wassertank aus. Nehmen Sie den Wasserfilter aus dem Wasser- tank. -
Seite 51: Schritt 4 - Die Boiler Spülen
14. Leeren Sie die Tropfschale aus. Setzen 20. Nehmen Sie den Wassertank heraus und Sie die Tropfschale danach wieder am leeren Sie den Wassertank. Füllen Sie Gerät ein. Achten Sie darauf, dass das den Tank bis zur Maximum-Marke mit Wasser in der Tropfschale heiß sein klarem Leitungswasser auf und setzen Sie könnte! ihn dann wieder an der Rückseite des... -
Seite 52: Aufbewahrung
AUFBEWAHRUNG WARNUNG: Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder seinen Bauteilen oder Zubehören spielen lassen. Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht benutzen wollen, dann schalten Sie das Gerät immer zuerst AUS (POWER-Taste drücken). Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist, bevor Sie das Gerät reinigen oder zur Aufbewahrung wegstellen. -
Seite 53: Entsorgungshinweise
Verkäufer gesetzlich verpflichtet, das alte zumindest kostenlos zur Entsorgung entgegenzu- nehmen. INFORMATION UND SERVICE Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de. Wenden Sie sich mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an: Gastroback Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de... -
Seite 54: Gewährleistung/Garantie
WICHTIG: Senden Sie uns das Gerät transportsicher, möglichst in Originalverpackung zu. Für Schäden, die durch unsachgemäße Verpackung beim Transport entstehen, übernehmen wir keine Haftung. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an den Gastroback Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0, E-Mail: info@gastroback. Die Bearbeitungszeit nach Wareneingang des defekten Gerätes beträgt ca. 2 Wochen; wir informieren Sie automatisch. -
Seite 55: Rezepte
REZEPTE Einfacher Espresso – intensiv und aromatisch Für einen Espresso (oder kleinen Schwarzen) verwenden Sie am besten die 1-Tasse-Taste oder 2-Tassen-Taste. Servieren Sie in einem kleinen Glas oder einer Tasse. Long Black Ein großer Schwarzer wird für gewöhnlich zunächst als normaler Espresso hergestellt. - Seite 56 Flat White Ein einfacher Espresso wird in einer Tasse oder einem Glas mit heißer Milch überschichtet. Mengenverhältnis: ½ Espresso, ½ heiße Milch. Mocca Frappe (zwei Portionen) Diese herrliche Erfrischung ist im Handumdrehen fertig und wird die Genießer von Kaffee- und Schokoladen-Drinks gleichermaßen begeistern.
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Seite 57: Vanillepudding Mit Frischen Himbeeren Auf Mocca-Basis
REZEPTE – DESSERTS TIRAMISU (FÜR 4 PERSONEN) VANILLEPUDDING MIT FRISCHEN HIMBEEREN AUF MOCCA-BASIS Zutaten: (für 6 Personen) • 1½ Tassen Mascarpone oder Doppel- rahmfrischkäse Zutaten: • 1¼ Tassen Sahne • 750 ml Sahne • 2 ½ Esslöffel Puderzucker • ¾ Tasse feiner Kandis •... -
Seite 58: Gehaltvoller Kaffee-Aufstrich
KAFFEE-ZIMT-WALNUSS-MUFFINS GEHALTVOLLER KAFFEE-AUFSTRICH (für 12 Personen) Zutaten: Zutaten: • 2 Tassen gesiebter Puderzucker • 2½ Tassen Mehl • 1 Esslöffel schaumig geschlagene Butter • 2 Teelöffel Backpulver • ¼ Tasse starker, heißer Espresso • 1 Teelöffel gemahlener Zimt Zubereitung: • ¾ Tassen feiner Kandis Mischen Sie die Hälfte des Kaffees, Puder- •... - Seite 59 GASTROBACK GmbH Gewerbestraße 20 . 21279 Hollenstedt / Germany Telefon +49 (0)41 65/22 25-0 . Telefax +49 (0)41 65/22 25-29 info@gastroback.de . www.gastroback.de...