Udskiftning Af Filtermaterialet - Pitco frialator SG14 Installations- Und Bedienungsanleitungen

Elforsyningen skal være afbrudt, før denne maskine serviceres eller gøres ren.

UDSKIFTNING AF FILTERMATERIALET

Filtermodulet opbevares nemt under frituren, når det ikke er i brug. Denne enhed er meget nem at bruge, og tillader hurtig
opsætning og filtrering, selv under de travleste omstændigheder. Følg proceduren nedenfor, når filtermaterialet skal
udskiftes.
Når frituren er i brug, kan fedtstoffet i frituren være mere end 375°F (190 °C) varmt.
Dette meget varme smeltede fedtstof kan forårsage alvorlige forbrændinger. Skoldhedt
fedtstof må aldrig komme i berøring med hud eller tøj. Brug altid isolerede handsker
under arbejde med filtersystemet. Det vil være nemmere og mere sikkert, hvis
filtersystemet får lov til at køle ned til stuetemperatur, før man håndterer nogen af dets
dele.
a. Med filterbakken tømt for olie fjernes filtermaterialet ved at gribe fat i filterbakkens håndtag og forsigtigt trække
samlingen frem mod forsiden af frituren.
b. Filteropsamlingsrøret skilles fra filtersamlingen ved at trække opad på opsamlingsrøret lige over det sted, hvor det er
tilsluttet filtersamlingen. Opsamlingsrøret løftes og svinges til venstre, indtil det hviler på den venstre side af filterbakken.
c. Filtersamlingens håndtag gribes, og man løfter den og bærer den til en affaldsspand og ryster de aflejringer og krummer
af, der måtte være derpå.
d. Filterets holdebeslag skrues løs fra filterstøtterammen, og støtterammen tages ud af holdebeslaget.
e. Støtterammen tages ud af filterkonvolutten.
f. Alle filterets opsamlingsdele kan vaskes i en opvaskemaskine eller i en vask. Sugerørsamlingen skylles ud med varmt
vand. Efter rengøring er det meget vigtigt, at alle dele tørres grundigt, før de samles igen. Vand og olie kan ikke blandes.
Vand, som befinder sig i varm olie, vil få olien til at stænke.
g. Filtersamlingen samles igen. Først skubbes det nye filterpapir på filterpapirets støtteramme. Det sikres, at hullet i
filterpapiret kommer til at sidde over opsamlingsrørets gevindskårne tilslutningsstykke.
h. Den åbne ende af posen foldes i to folder. Den første fold skal være ca. 2,5 cm fra neden og den anden skal være over
kanten af rammesamlingen.
i. Skub holdebeslaget over den foldede ende af filterpapiret. Det sikres, at åbningen i holdebeslaget kommer til at sidde
over opsamlingsrørets tilslutningsstykke.
tilslutningsstykke.
j. Filtersamlingen placeres i filterbakken, og filterbakkesamlingen skubbes tilbage i friturekabinettet.
k. Filterenheden er nu klar til brug.
ADVARSEL
ADVARSEL
Opsamlingsrørets tilslutningsstykke skrues på det gevindskårne
68