Rasvakeittimen Puhdistus Päivittäin; Rasvakeittimen Puhdistus (Viikoittain) - Pitco frialator SG14 Installations- Und Bedienungsanleitungen

RASVAKEITTIMEN PUHDISTUS
Päivittäin
Rasvakeitin täytyy puhdistaa päivittäin, jotta se pysyy parhaassa mahdollisessa toimintakunnossa ja näyttää
hyvältä. Suorita alla mainitut toimenpiteet päivittäin.
a. Pyyhi kaikki keittimen ulkopinnalle roiskunut rasva. Tämä tulisi tehdä pehmeällä puhtaalla kankaalla rasvan
ollessa vielä lämmintä.
b. Käytä pintojen puhdistukseen lämmintä vettä ja mietoa pesuainetta. Varo, ettei vettä pääse rasvaan, ja
poista kaikki pesuaine rasvakeittimen altaasta.
c. Käytä tahrojen puhdistukseen tarvittaessa hankaamatonta hankausjauhetta tai -tyynyä.
Viikoittain (puhdistuskiehutus)
Rasvakeitin tulisi puhdistaa perusteellisesti kerran viikossa. Tähän puhdistukseen tulisi kuulua keittimen täydellinen
tyhjennys ja puhdistuskiehutus. Tämä on hyvä ajankohta tarkastaa suodatinmateriaalin vauriot.
Suorita rasvakeittimen täydellinen sammutus, kun öljyn tilalle vaihdetaan vesi ja kun puhdistuksen
kuumennusvaihe on suoritettu. Tämä estää kuumennusjärjestelmän
käynnistymisen öljyn tyhjennyksen ja veden täytön aikana.
a. Tyhjennä öljy keittimestä suorittamalla tyhjennystoimenpiteet. Kun öljy on pumpattu öljyastiaan, irrota
suodattimen alusta ja poista se rasvakeittimestä.
Älä käytä suodattimen alustaa veden tyhjentämiseen. Ainut tapa poistaa neste suodattimen alustasta on
suodattimen pumppu. Älä käytä suodattimen pumppua veden pumppaamiseen. Suodattimen letkuihin voi jäädä
vettä, joka sekoittuu kuumaan öljyyn suodatuksen yhteydessä aiheuttaen ongelmia.
b. Irrota putkiteline ja putkisihdit ja poista kaikki suuret roskat keittoaltaan pohjalta. Sulje tyhjennysventtiili ja
täytä keittoallas vedellä ja syövyttämättömällä pesuaineella. Parhaat tulokset saadaan käyttämällä Pitco
Fryer Cleaner -puhdistusainetta (osa nro P607 1397).
c. Aseta iso astia tyhjennysaukon alle. Tähän astiaan kerätään puhdistusvesi. Astian täytyy olla riittävän
suuri, jotta siihen mahtuu kaikki vesi.
d. Käynnistä rasvakeitin uudelleen. Kun veden lämpötila nousee 100 ºC:seen, tietokone siirtyy automaattisesti
kiehumistilaan. Saat keittimen pois kiehumistilasta katkaisemalla siitä virran.
e. Kun vesi on alkanut kiehua hiljaa, katkaise virta keittimestä. Anna keittimen liota 20 minuuttia, jotta
rasvakertymät ja karsta pehmenee. Harjaa keittimen harjalla kaikki jäämät altaasta, kuumennusputkista ja
sivuseinistä. Suorita päivittäiset puhdistustoimenpiteet.
f. Tyhjennä vesi astiaan avaamalla vihreäkahvainen tyhjennysventtiili hitaasti.
g. Pyyhi allas kuivaksi puhtailla kangaspyyhkeillä. Sulje tyhjennysventtiili ja poista iso astia.
h. Täytä rasvakeitin uudelleen.
VARO
VAROITUS
105