Vullen Van Friteuse Met Vast Frituurvet; Kalibratie Van De Thermostaat; Uitschakelen Van De Friteuse - Pitco frialator SG14 Installations- Und Bedienungsanleitungen

VULLEN VAN FRITEUSE MET VAST FRITUURVET

a. Zorg ervoor dat de afvoerklep volledig gesloten is.
b. Snij het vaste frituurvet in blokjes van 2,5 cm en vul de friteusebak volledig met blokjes tot aan het streepje.
Zorg ervoor dat er geen luchtpockets zijn.
c. 1. Halfgeleiderthermostaat: Plaats de smeltschakelaar in de gewenste positie. Draai de knop van de
thermostaat naar de gewenste temperatuur. Draai de vermogensschakelaar in de "ON"-positie.
(Opmerking: als vast frituurvet wordt gebruikt, plaats dan de smeltschakelaar in de ON-positie.)
2. Digitale controller: Druk op de
(Opmerking: als vast frituurvet wordt gebruikt, zorg er dan voor dat de digitale controller ingesteld is op
de smeltcyclusinstelling voor vast frituurvet. Volg daarvoor de aanwijzingen van de handleiding in
verband met digitaal programmeren.)
3. Computercontroller: Druk op de
(Opmerking: als vast frituurvet wordt gebruikt, zorg er dan voor dat de computercontroller ingesteld is
op de smeltcyclusinstelling voor vast frituurvet. Volg daarvoor de aanwijzingen van de handleiding in
verband met computerprogrammeren.)
d. Laat het apparaat tot op de werktemperatuur opwarmen; vervolgens is het gebruiksklaar.

KALIBRATIE VAN DE THERMOSTAAT

a. Plaats de thermostaat, de computer of de digitale computer op 350°F (177°C).
b. Verwijder het buisrek van de friteuse en plaats een thermometer ca. 2,5 cm boven de temperatuursonde van de
friteuse.
c. Vergelijk de thermometerstand met de thermometer- of controllerinstelling. Als de waarden niet dichtbij
elkaar liggen, dient u contact op te nemen met uw lokale onderhoudsmonteur voor reparaties onder de
garantie.
d. Na de controle van de kalibratie, verwijdert u de thermometer en plaatst u de buisafdekking terug.

UITSCHAKELEN VAN DE FRITEUSE

Er zijn twee manieren om de friteuse uit te schakelen: STANDBY en COMPLETE. In de Standby-modus kunnen de
hoofdbranders van de friteuse niet meer cyclisch aan- en uitgaan. Bij volledige uitschakeling (Complete) wordt de
gastoevoer naar de friteuse stopgezet. Uitschakelen d.m.v.:
STANDBY Draai de thermostaat of de controller op OFF. Het apparaat bevindt zich nu in Standby en kan slechts
kortstondig in deze toestand blijven. Laat het toestel NOOIT de hele nacht in Standby staan.
COMPLETE Druk op de gasknop en draai hem in de OFF-positie om het apparaat volledig uit te schakelen. De
friteuse is nu volledig uitgeschakeld en mag worden schoongemaakt en gefilterd.
-knop van het bedieningspaneel om de friteuse IN te schakelen.
-knop van het bedieningspaneel om de friteuse IN te schakelen.
HALFGELEIDERTHERMOSTAAT
44