Begynnelserengöring; Fyllning Av Grytan Med Flytande Matfett - Pitco frialator SG14 Installations- Und Bedienungsanleitungen

BEGYNNELSERENGÖRING
När fritösen sänds är många av dess delar täckta med ett tunt lager av olja för att skydda dem. Innan fritösen är färdig
att användas måste den rengöras. Detta vill avlägsna oljeskiktet och eventuellt främmande ämnen som kan ha
samlats under lagring och transport. Utför rengöringen enligt nedanstående beskrivning.
a. Fyll grytan med vatten och häll i ett paket med rengöringsmedlet Pitco fryer cleaner eller ett milt
rengöringsmedel. Vrid ratten på gasventilen till "PÅ"-läget ("ON").
b. 1. Halvledartermostat: Sätt smältkontakten till "SMÄLT"-läget ("MELT"). Vrid termostatratten till den
lägsta temperaturen (250ºF eller 121ºC ).Vrid strömbrytaren till "PÅ"-läget ("ON"). Fritösen befinner sig
nu i urkokningsläget vilket förhindrar att den kokar över. Obs! Lämna inte fritösen utan tillsyn under
denna procedur. När fritösen har värmts upp till ungefär 91ºC (195ºF) skall den koka i ungefär 15 minuter
för att lösa upp eventuell ackumulering i grytan.
2. Digitalkontroll: Tryck
Fritösen kopplas automatiskt till urkokningsläget vilket förhindrar att den kokar över. Obs! Lämna inte
fritösen utan tillsyn under denna procedur. När fritösen har värmts upp till ungefär 91ºC (195ºF)
skall den koka i ungefär 15 minuter för att lösa upp eventuell ackumulering i grytan.
3. Datorkontroll: Tryck
Fritösen kopplas automatiskt till urkokningsläget vilket förhindrar att den kokar över. Obs! Lämna inte
fritösen utan tillsyn under denna procedur. När fritösen har värmts upp till ungefär 91ºC (195ºF) skall den
koka i ungefär 15 minuter för att lösa upp eventuell ackumulering i grytan.
Lämna inte fritösen utan tillsyn under rengöringen. Låt aldrig vattennivån
sjunka lägre än "Lägsta nivå"-markeringen ("Min Level") på baksidan av grytan.
c. Med skyddshandskar på, använd den medföljande borsten och borsta ur insidan på
fritösen för att avlägsna skyddsöverdraget.
d. När rengöringen är färdig, stäng av fritösens huvudbrännare och vrid gasventilen till "AV"-läget ("OFF").
Med skyddshandskar på, töm ur vattnet ur grytan till en behållare som lämpar sig för hett vatten och gör av
med det på lämpligt sätt.
e. När grytan har svalnat, skölj den noggrant med svalt vatten. Fortsätt att skölja grytan tills rengöringsmedlet
helt har sköljts ur den.
f. Med användning av en ren mjuk trasa, torka ur allt vatten. Var mycket noga med att avlägsna vattnet eftersom
eventuellt kvarlämnat vatten orsakar att het olja stänker ut ur fritösen.
och bestrykas med olja för att förhindra att grytan rostar.
g. Nu när grytan är rengjord är det dags att fylla och använda fritösen.
Gasdrivna enheter som installerats med svänghjul måste ha en hinderanordning.
Denna anordning måste alltid vara inkopplad när fritösen är ansluten till gastillförseln.
Om den av någon anledning skulle bli avkopplad, måste den kopplas in igen.

FYLLNING AV GRYTAN MED FLYTANDE MATFETT

a. Var säker på att utloppsventilen är helt stängd.
b. Fyll fritösen med matfett upp till oljenivåmarkeringen som anges på grytans stänkskydd.
c. När fritösen har fyllts med matfett, vrid enheten till "PÅ" ("ON") och låt den värmas upp till den inställda
temperaturen.
-knappen på kontrollpanelen för att sätta fritösen till "PÅ"-läget ("ON").
-knappen på kontrollpanelen för att sätta fritösen till "PÅ"-läget ("ON").
Obs!
VARNING
Grytor tillverkade av mjukt kolstål måste torkas av
VARNING
133