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FÜLLEN DER FRITEUSE MIT BACKFETT
a.
Sicherstellen, daß das Ablaßventil völlig geschlossen ist.
b.
Das Backfett in 2,5 cm große Würfel schneiden und die Friteusenwanne bis zur Ölstandsmarkierung mit
Würfel anfüllen und dabei Luftlöcher vermeiden.
c.
1.
Festkörperthermostat: Den Schmelzschalter auf MELT (SCHMELZEN) stellen. Das Thermostat auf
die gewünschte Temperatur einstellen. Den Netzschalter auf "ON" (EIN) stellen. (Hinweis: Bei
Verwendung von Backfett den Schmelzschalter auf ON (EIN) stellen.)
2.
Digitalsteuerung: Die Taste
(Hinweis: Bei Verwendung von Backfett muß die Digitalsteuerung gemäß den Anleitungen für digitale
Programmierung im Handbuch auf den Schmelzzyklus für Backfett eingestellt werden)
3.
Computersteuerung: Die Taste
(Hinweis: Bei Verwendung von Backfett muß die Computersteuerung gemäß den Anleitungen für
Computerprogrammierung im Handbuch auf den Schmelzzyklus für Backfett eingestellt werden)
KALIBRIEREN DES THERMOSTATS
a.
Thermostat, Computer- oder Digitalsteuerung auf 350°C (177°C) einstellen.
b.
Das Rohrgitter entfernen und ein Thermometer 2,5 cm über den Temperaturfühler der Friteuse plazieren.
c.
Thermometer ablesen und mit der Thermostat- bzw. Steuerungseintellung vergleichen. Bei großer Abweichung
muß der örtliche Servicefachmann kontaktiert werden.
d.
Nach Abschluß der Kalibrierungsprüfung das Thermometer entfernen und das Rohrgitter wieder einsetzen.
AUSSCHALTEN DER FRITEUSE
Die Friteuse besitzt zwei Abstellmodi: STANDBY und COMPLETE. Der Standby-Modus unterbricht den
Hauptbrennerzyklus. COMPLETE bzw. völliges Abstellen unterbricht die Gaszufuhr zur Friteuse. Vorgangsweise:
STANDBY Thermostat bzw. Steuerung auf OFF (AUS) stellen. Die Friteuse ist nun im Standby-Modus und darf nur
für kurze Zeit in diesem Modus belassen werden. NIEMALS die Friteuse über Nacht im Standby-Modus
belassen.
COMPLETE Um die Friteuse vollig auszuschalten, muß das Gasventil hineingedrückt und auf OFF (AUS) gestellt
werden. Die Friteuse ist nun völlig abgeschaltet und kann gereinigt und gefiltert werden.
auf der Bedienplatine drücken, um die Friteuse einzuschalten.
auf der Bedienplatine drücken, um die Friteuse einzuschalten.
FESTKÖRPERTHERMOSTAT
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