Sostituzione Dell'elemento Filtrante - Pitco frialator SG14 Installations- Und Bedienungsanleitungen

Prima di eseguire la manutenzione o la pulizia dell'apparecchio staccare l'alimentazione elettrica.

SOSTITUZIONE DELL'ELEMENTO FILTRANTE

Quando non si usa, il modulo del filtro è conservato con cura sotto la friggitrice. L'unità è molto facile da usare e
richiede tempi rapidi per l'installazione e la filtrazione anche nelle condizioni di uso intenso. Seguire la procedura
riportata qui di seguito per cambiare l'elemento filtrante.
Alla temperatura operativa, il grasso nella friggitrice può raggiungere temperature
superiori a 375°F (190°C). Questo grasso fuso bollente può causare gravi ustioni.
Evitare il contatto di questo grasso bollente con la pelle o gli abiti. Indossare sempre
guanti isolati e resistenti all'olio bollente quando si lavora con il sistema filtrante. Può
essere più facile e sicuro far raffreddare il gruppo del filtro a temperatura ambiente
prima di toccare qualsiasi parte dello stesso.
a. Con la coppa del filtro vuota di olio, rimuovere l'elemento filtrante afferrando il manico della coppa e sollevando
delicatamente il gruppo verso la parte anteriore della friggitrice.
b. Separare il tubo di raccolta dalla retina sollevando il tubo proprio al di sopra del punto dove si collega con la
retina. Sollevare il tubo e ruotarlo a sinistra, fino a che si appoggi sul lato sinistro della coppa del filtro.
c. Afferrare il gruppo della retina, sollevarlo e trasportarlo verso un recipiente dei rifiuti e scuoterlo per eliminare
rifiuti e detriti che si possono essere accumulati sulla parte superiore del gruppo.
d. Svitare la staffa del fermaglio della carta filtrante dal filtro a rete di supporto della carta filtrante e far scivolare la
retina di supporto della carta fuori della staffa del fermaglio.
e. Rimuovere la retina di supporto della carta dall'involucro.
f. Tutte le parti di raccolta del filtro possono essere lavate in una lavapiatti o in un lavandino. Sciacquare il gruppo
del tubo di aspirazione con acqua bollente. Dopo la pulizia, è molto importante asciugare accuratamente le parti,
prima di eseguire il montaggio. L'acqua e l'olio non si mischiano. L'acqua nell'olio bollente può provocare schizzi
di olio.
g. Iniziare il rimontaggio del gruppo del fermaglio, facendo scivolare la nuova carta filtrante sulla griglia di supporto
del filtro. Assicurarsi che il foro sulla carta vada sopra il connettore filettato del gruppo del tubo di raccolta.
h. Piegare l'estremità aperta del sacchetto in due pieghe. La prima piega deve essere di circa 2,54 cm dall'estremità e
la seconda deve essere sopra il bordo della griglia di supporto.
i. Far scivolare la protezione del fermaglio sopra l'estremità piegata della carta filtrante. Assicurarsi che l'apertura
della protezione del filtro vada sopra la connessione del tubo di raccolta. Avvitare la connessione del tubo di
aspirazione nella connessione filettata.
j. Porre il gruppo di raccolta del filtro nella coppa del filtro e far scivolare il gruppo della coppa del filtro indietro
nell'armadietto della friggitrice.
k. L'unità filtrante è ora pronta per l'uso.
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