Napełnianie Frytownicy Tłuszczem Stałym; Kalibracja Termostatu; Wyłączanie Frytkownicy - Pitco frialator SG14 Installations- Und Bedienungsanleitungen

NAPEŁNIANIE FRYTOWNICY TŁUSZCZEM STAŁYM
a. Upewnij się, że zawór odpływowy jest całkiem zamknięty.
b. Potnij tłuszcz na 2,5-centymetrowe kostki i całkowicie wypełnij zbiornik frytownicy tymi kostkami, aż po
wskaźnik poziomu oleju, upewniając się, że nie pozostały żadne przestrzenie powietrzne między nimi.
c. 1. Termostat półprzewodnikowy: Ustaw przełącznik topnienia na "melt" (topienie). Obróć pokrętło
termostatu do zaplanowanego położenia. Włącz przełącznik zasilania (pozycja "ON").
2. Sterownik cyfrowy: Naciśnij przycisk [ ] na panelu kontrolnym, aby WŁĄCZYĆ frytkownicę (pozycja
"ON"). (Uwaga: przy użyciu tłuszczu stałego upewnij się, że sterownik cyfrowy zaprogramowany jest na
cykl topienia tłuszczu stałego. Zastosuj się do instrukcji programowania sterownika cyfrowego w tym
podręczniku).
3. Sterownik komputerowy: Naciśnij przycisk [ ] na panelu kontrolnym, aby WŁĄCZYĆ frytkownicę
(pozycja "ON"). (Uwaga: przy użyciu tłuszczu stałego upewnij się, że sterownik komputerowy
zaprogramowany jest na cykl topienia tłuszczu stałego. Zastosuj się do instrukcji programowania
sterownika komputerowego w tym podręczniku).
d. Odczekaj, aż frytownica rozgrzeje się do ustawionej temperatury. Frytownica będzie wówczas gotowa do
użycia.

KALIBRACJA TERMOSTATU

a. Ustaw tarczę termostatu albo sterownik komputerowy bądź cyfrowy na 350
b. Wyjmij osłonę rurek frytkownicy i umieść termometr 2,5 cm ponad próbnikiem temperatury frytkownicy.
c. Porównaj wskazanie termometru z ustawieniem termostatu lub sterownika; jeśli odczyty nie są do siebie
zbliżone, skontaktuj się z miejscowym agentem napraw gwarancyjnych.
d. Po sprawdzeniu kalibracji wyjmij termometr i ponownie włóż osłonę rurek.
WYłĄCZANIE FRYTKOWNICY
Istnieją dwa tryby wyłączania frytkownicy – stan pogotowia (STANBY) i całkowity (COMPLETE). Stan pogotowia
uniemożliwia cykliczne włączanie się głównych palników. Całkowite wyłączenie odcina dopływ gazu do frytkownicy.
Wyłączaj frytkownicę w następujący sposób:
STANBY Przekręć termostat lub sterownik w położenie OFF. Kuchenka znajduje się teraz w stanie pogotowia, w
którym może pozostawać jedynie na krótko. NIGDY nie pozostawiaj jej w stanie pogotowia na noc.
COMPLETE Aby całkowicie wyłączyć kuchenkę, wciśnij i obróć zawór gazu w położenie OFF.
Frytkownica jest teraz całkowicie wyłączona. Może być czyszczona i filtrowana.
TERMOSTAT PÓŁPRZEWODNIKOWY
242
F (177 C).
o o