Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
PROCEDURY FILTROWANIA
Pracując z gorącym olejem ZAWSZE zakładaj izolowane, odporne na olej rękawice ochronne.
NIGDY • Nie uruchamiaj systemu filtrującego bez worka filtrującego/papieru.
NIGDY • Nie spuszczaj oleju z frytkownicy przed WYŁĄCZENIEM jej palników.
NIGDY • Nie przechowuj filtra UFM poza wnęką na filter frytkownicy.
a.
Wysuń rynienkę filtra. Ostrożnie usuń odfiltrowane pozostałości z powierzchni filtrującej. Sprawdź, czy
powierzchnia filtrująca nie jest zapchana bądź rozdarta. Przeczytaj instrukcję wymiany powierzchni filtrującej,
zamieszczoną w dalszej części. Zainstaluj ponownie rynienkę.
b.
Wyłącz frytkownicę, która ma być filtrowana (pozycja OFF – patrz Przełączanie w Stan Pogotowia). Wyjmij kosz
(kosze) ze zbiornika frytkownicy. Za pomocą szczotki do czyszczenia unieś osłony rurek. Jeśli w zbiorniku
frytkownicy pozostał nadmiar okruchów, usuń je szufelką do okruchów.
c.
W przypadku wymiany powierzchni filtrującej lub usuwania okruchów i odpadów, spryskaj papier filtru
preparatem Precoat Filter Aid.
d.
Sprawdź czy otwór wylotowy oleju znajduje się w kolumnie odprowadzającej, nad otworem rynienki filtra.
e.
Otwórz powoli zawór odprowadzający (zielony uchwyt), aby rozpocząć filtrowanie zbiornika. W razie potrzeby, za
pomocą czystej szczotki usuń okruchy z otworu. Podczas gdy olej spływa, oczyść szczotką ściany zbiornika.
przechowywania zawartości jednego (1) zbiornika w czasie procesu filtrowania.
f.
Kiedy zbiornik jest pusty, zamknij zawór odprowadzający z zielonym uchwytem. Otwórz zawór powrotny
(czerwony uchwyt) zbiornika, który filtrujesz. Uruchomi to pompę i rozpocznie powrót oleju na dno zbiornika do
smażenia.
g.
Kiedy zobaczysz bąbelki wydobywające się z otworu powrotnego, zamknij zawór z czerwonym uchwytem, aby
wyłączyć pompę. W razie potrzeby dolej więcej oleju do zbiornika, tak aby osiągnął zaznaczony poziom. Teraz
frytkownica jest gotowa do użytku.
OPRÓŻNIANIE ZBIORNIKA
System filtrujący jest używany również do opróżniania frytkownic. Będzie ci potrzebny pojemnik nadający się do
przechowywania oleju o temperaturze 205
a.
Obróć dolny otwór przewodu spustowego tak, aby trafiał do zbiornika, do którego chcesz spuścić tłuszcz.
b.
Otwórz zielony uchwyt zaworu odprowadzającego zbiornika, który ma zostać opróżniony. Olej spłynie do
pojemnika, który wybrałeś. Kiedy pojemnik jest pełny, albo zbiornik jest pusty, zamknij zawór odprowadzający.
Jeżeli pojemnik był pełny, powtarzaj tę czynność aż do opróżnienia frytkownicy.
c.
Gdy zbiornik jest zupełnie pusty, dodaj nowy tłuszcz i przeprowadź procedury uruchamiania frytkownicy
UWAGA
OSTRZEŻENIE
OSTRZEŻENIE
Pojemność rynienki filtra wystarcza do jednorazowego
C oraz rękawice ochronne.
0
247
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
