VEVOR CKSTRS18-RHD-V Bedienungsanleitung Seite 84

1 ⁄2 cucharadita de pimienta 5
huevos
Precaliente la asadera con la bandeja colocada a 218 °C. Combine todos
los ingredientes. Forme bolitas de 2,5 cm. Coloque las albóndigas en la
asadera. Tape. Hornee de 30 a 45 minutos o hasta que estén listas.
Remueva de vez en cuando para dorar por todos lados. Rinde
aproximadamente 75 albóndigas.
COSTILLAS CORTAS ESTOFADAS CON COSTRA DE PIMIENTA
Costillas de res de 6 a 9 libras 15 dientes de ajo
picados
1 ⁄4 taza de pimienta negra recién molida 5 (14 latas de caldo de
res de 1 ⁄2 oz.
2 cucharaditas de sal 1 taza de vino
tinto, opcional
Precaliente el asador a 230 °C. Frote las costillas por todos lados con
pimienta y ajo.
Espolvorear con sal. Colocar las costillas en una bandeja para hornear y
tapar. Cocinar de 15 a 30 minutos, dándoles la vuelta para que se doren
por todos lados. Verter el caldo sobre las costillas. Tapar, reducir el fuego a
150 °C y cocinar hasta que estén tiernas, de 2 a 2 horas y media.
ASADO DE CERDO
Asado de lomo de cerdo de 4 a 5 libras 1 ⁄ 2
cucharaditas de pimienta
4 dientes de ajo picados 1 ⁄ 2 tazas de aderezo italiano
1 cucharadita de sal 1 ⁄4 taza de salsa
Worcestershire
Precaliente la asadora a 175 °C. Coloque la carne sobre una rejilla.
Presione el ajo picado sobre la superficie. Coloque la rejilla en la asadora y
mezcle el aderezo y la salsa Worcestershire. Unte la carne con la
marinada. Tape y cocine de 2 a 2 horas y media o hasta que esté cocida.
RECETAS
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