Schweinebraten - Vevor Ckstrs18-Rhd-V Bedienungsanleitung

6–9 Pfund Rinderrippchen 15 Knoblauchzehen,
gehackt
1 ⁄4 Tasse frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 5 (14 1 ⁄2-oz.)
Dosen Rinderbrühe
2 TL Salz 1 Tasse Rotwein, optional
Bräter auf 230 °C vorheizen. Rippchen von allen Seiten mit Pfeffer und
Knoblauch einreiben.
Mit Salz bestreuen. Die Rippchen in einen Bräter legen und abdecken.
15–30 Minuten braten, dabei wenden, bis sie von allen Seiten braun sind.
Brühe über die Rippchen gießen. Abdecken, Hitze auf 150 °C reduzieren
und 2 bis 2,5 Stunden garen, bis sie weich sind.

SCHWEINEBRATEN

4 - 5 Pfund Schweinelendenbraten 1 ⁄ 2 TL Pfeffer
4 Knoblauchzehen, gehackt 1 ⁄ 2 Tassen italienisches
Dressing
1 TL Salz 1 ⁄4 Tasse
Worcestershiresauce
Bräter auf 175 °C vorheizen. Braten auf den Rost legen. Gehackten
Knoblauch in den Braten drücken. Rost in den Bräter legen und Dressing
und Worcestershiresauce verrühren. Braten mit Marinade bestreichen.
Abdecken und 2 bis 2 1/2 Stunden garen oder bis er gar ist.
REZEPTE
SPAGHETTI-SAUCE
1 Dose (48 oz.) Tomatensaft 1 ⁄3 Tasse
Basilikumblätter
4 Dosen (28 oz.) gewürfelte Tomaten 1 ⁄4 Tasse
Oreganoblätter
2 Dosen (12 oz.) Tomatenmark 1 1 ⁄ 2 EL Petersilie
2 EL Worcestershiresauce 1 EL Thymian
6 Tassen Wasser 1 EL Salz
5 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Pfeffer
Den Bräter auf 175 °C vorheizen. Alle Zutaten in eine ofenfeste Auflaufform
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