VEVOR CKSTRS18-RHD-V Bedienungsanleitung Seite 67

4 lattine (28 once) di pomodori a cubetti
foglie di origano
2 lattine (350 g) di concentrato di pomodoro
cucchiai di prezzemolo
2 cucchiai di salsa Worcestershire
timo
6 tazze d'acqua
5 spicchi d'aglio tritati
Impostare il forno a 175 °C. Aggiungere tutti gli ingredienti in una pirofila da
forno e mescolare bene per amalgamarli. Disporre su una griglia per
arrosti in una teglia. Coprire e cuocere per 3-4 ore fino a quando il
composto non si addensa, aggiungendo le polpette durante le ultime 1-1
ora e mezza. Mescolare di tanto in tanto.
ARROSTO DI MANZO PICCANTE
2 (da 21 ⁄2 a 3 libbre) di arrosto di manzo o di scamone
1 ⁄4 di tazza di salsa di soia
2-3 cucchiai di pepe nero macinato 2 cucchiai di salsa Worcestershire
4 spicchi d'aglio tritati
11 ⁄2 cucchiaino di senape secca
3 cucchiai di aceto balsamico
1 ⁄2 cucchiaino di sale
Preriscaldare la rostiera a 175 °C. Praticare diverse incisioni sulla parte
superiore degli arrosti. Posizionare gli arrosti sulla griglia. Inserire la griglia
nella rostiera. Mescolare aceto, salsa di soia, salsa Worcestershire e
senape. Spennellare gli arrosti con la marinata. Mescolare pepe macinato
e aglio. Strofinare sulla carne. Cospargere di sale. Coprire; arrostire per
20-25 minuti per libbra di carne o fino a quando l'arrosto non raggiunge il
grado di cottura desiderato.
FAGIOLI AL FORNO
2 lattine (7 libbre ciascuna) di maiale e fagioli
Worcestershire
1 1 ⁄2 tazza di melassa
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1 ⁄4 di tazza di
1 cucchiaio di
1 cucchiai di sale
1 cucchiaino di pepe
1 ⁄ 2 tazze di salsa
2 cucchiai di senape in
1 1 ⁄ 2