VEVOR CKSTRS18-RHD-V Bedienungsanleitung Seite 103

1 puszka (48 uncji) soku pomidorowego 1 ⁄3
szklanki liści bazylii
4 puszki (28 uncji) krojonych pomidorów 1 ⁄4 szklanki
liści oregano
2 puszki (12 uncji) koncentratu pomidorowego 1 1 ⁄ 2
łyżki pietruszki
2 łyżki sosu Worcestershire 1 łyżka tymianku
6 szklanek wody 1 łyżka soli
5 ząbków czosnku, drobno posiekanych 1
łyżeczka pieprzu
Rozgrzej Roaster do 350°F/175°C. Dodaj wszystkie składniki do
żaroodpornego naczynia do pieczenia i dobrze wymieszaj, aby się
połączyły. Umieść na ruszcie w brytfannie. Przykryj, piecz przez 3 do 4
godzin, aż zgęstnieje, dodając klopsiki w ciągu ostatnich 1 do 11 ⁄2 godziny.
Mieszaj od czasu do czasu.
PIKANTNA PIECZONA WOŁOWA
2 (21 ⁄2 do 3 funtów) pieczeń z końcówki lub zadu wołowego
1 ⁄4 szklanki sosu sojowego
2 - 3 łyżki. zmielonego czarnego pieprzu 2 łyżki. sosu Worcestershire
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
11 ⁄2 łyżeczki suchej musztardy
3 łyżki octu balsamicznego
1 ⁄2 łyżeczki soli
Rozgrzej Roaster do 350°F/175°C. Zrób kilka nacięć na wierzchu pieczeni.
Umieść pieczenie na ruszcie. Umieść ruszt w Roaster. Połącz ocet, sos
sojowy, sos Worcestershire i musztardę. Posmaruj pieczenie marynatą.
Połącz zmielony pieprz i czosnek. Natrzyj mięso. Posyp solą. Przykryj;
piecz 20 do 25 minut na funt lub do momentu, aż pieczeń osiągnie
pożądany stopień wysmażenia.
PIECZONA FASOLA
2 puszki (po 7 funtów każda) wieprzowiny z fasolą 1 ⁄ 2 szklanki
sosu Worcestershire
- 13 -