ZIEMNIAKI
ZAPIEKANE
DYNIA ZIMOWA
PIECZONE JABŁKA
* Zawsze rozgrzewaj piekarnik przed pieczeniem.
PIECZONY KURCZAK Z CZOSNKIEM I CYTRYNĄ
Kurczak o wadze od 4 do 5 funtów
2 łyżki soku z cytryny
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 ⁄2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka soli
1 ⁄4 szklanki masła, zmiękczonego
Wypłucz kurczaka w zimnej wodzie. Wymieszaj pozostałe składniki i
natrzyj nimi skórę oraz przestrzeń między skórą a mięsem kurczaka.
Umieść ruszt do pieczenia w brytfannie. Umieść kurczaka na ruszcie do
pieczenia i przykryj. Piecz w temperaturze 350°F/175°C przez 11 ⁄2
godziny lub do momentu, aż kurczak będzie gotowy.
ZIEMNIAKI PIECZONE
8 do 12 ziemniaków do pieczenia
Umyj ziemniaki i nakłuj widelcem. Umieść ruszt w brytfannie. Ułóż
ziemniaki na ruszcie, upewniając się, że nie dotykają boków brytfanny.
Przykryj i piecz w temperaturze 400°F/205°C przez 1 do 11 ⁄2 godziny.
GULASZ WOŁOWY NA SZCZĘŚCIE
8 funtów mięsa wołowego na gulasz
15 ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę
2 szklanki suchych bułek tartych
2 łyżki bazylii
2 łyżeczki soli
2 szklanki szybko gotującej się tapioki
1 ⁄2 łyżeczki pieprzu
350°F/175℃
400°F/205℃
350°/175℃
- 10 -
75 do 90
45 do 60
35 do 45