VEVOR CKSTRS18-RHD-V Bedienungsanleitung Seite 114

Vlees gaart sneller dan in een conventionele oven. Door de temperatuur te
verlagen en de baktijd te verlengen, krijgt u een bruiner en knapperiger
korstje. De onderstaande tijden zijn bij benadering en dienen slechts als
richtlijn.
HET BEPALEN VAN DE GAARHEID VAN VLEES
Het is aan te raden een vleesthermometer te gebruiken om de gaarheid te
bepalen bij het bereiden van vlees en gevogelte. Steek de thermometer in
het midden van het dikste gedeelte van het vlees. Bak tot de gewenste
gaarheid is bereikt.
VLEES
RUNDVLEES
VARKENSVLEES
LAM
GEROOKTE
HAM Koken voor
het eten Volledig
gekookt
GEVOGELTE
Gebraden kip
Kalkoen
*Rauwe varkensvlees, ham of gevogelte worden niet aanbevolen.
Vlees zal sneller gaar zijn dan in een conventionele oven.
De temperatuur en een langere baktijd zorgen voor een bruiner,
knapperiger korstje. De onderstaande tijden zijn bij benadering en dienen
slechts als richtlijn.
BRAADVLEES EN GEVOGELTE
ZELDZAAM
60°C
*
60°C
*
*
BRAADVLEES EN GEVOGELTE
MEDIUM
1 60°F/71°C
71°C
71°C
- 6 -
GOED GEDAAN
76°C
76°C
76°C
71°C
60°C
82°C
82°C