PATATAS GRIETAS
CALABAZA DE
INVIERNO
MANZANAS AL
HORNO
* Siempre precaliente el asador antes de hornear.
POLLO ASADO CON AJO Y LIMÓN
Pollo de 4 a 5 libras
2 cucharadas de jugo de limón
3 dientes de ajo picados
1 ⁄2 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal
1 ⁄4 taza de mantequilla, ablandada
Enjuague el pollo con agua fría. Combine los ingredientes restantes y
frótelos sobre la piel y entre la piel y la carne del pollo. Coloque la rejilla
para asar en una bandeja para hornear. Coloque el pollo sobre la rejilla y
cúbralo. Hornee a 175 °C (350 °F) durante 1 hora y media o hasta que el
pollo esté cocido.
PAPAS AL HORNO
De 8 a 12 patatas para hornear
Lave las papas y pínchelas con un tenedor. Coloque la rejilla en una
bandeja para hornear. Apile las papas sobre la rejilla, asegurándose de
que no toquen los bordes de la bandeja. Tape y hornee a 205 °C (400 °F)
de 1 a 1 hora y media.
ESTOFADO DE CARNE PARA COMER A LA COMIDA
8 libras de carne para estofado de res
15 patatas peladas y cortadas en cubos
2 tazas de pan rallado seco
2 cucharadas de albahaca
2 cucharaditas de sal
350 °F/175 °C
400 °F/205 °C
350°/175℃
- 10 -
75 a 90
45 a 60
35 a 45