VEVOR CKSTRS18-RHD-V Bedienungsanleitung Seite 65

4 cipolle grandi, tagliate in ottavi
15 lattine (101 ⁄2-oz. ciascuna) di zuppa di pomodoro condensata
4 libbre di carote baby
8 tazze di brodo di manzo
7 gambi di sedano
Mescolare la carne in umido con pangrattato, sale e pepe. Mettere la carne
in una teglia e aggiungere gli ingredienti rimanenti; mescolare bene.
Coprire e arrostire a 120 °C per 4-5 ore o finché la carne e le verdure non
saranno tenere.
RICETTE
CHILI PER UNA FOLLA
3 libbre di fagioli pinto secchi, ammollati e scolati 5 spicchi d'aglio, tritati
1 lattina (28 once) di pomodori a cubetti
2 peperoncini jalapeno tritati finemente
10 libbre di macinato di manzo, rosolato e scolato 3 cucchiai di cumino
12 tazze d'acqua
3 ⁄4 di tazza di peperoncino in polvere
2 cipolle tritate
3 tazze di succo di pomodoro
2 peperoni verdi tritati
3 lattine (10 1 ⁄2-oz. ciascuno) pomodori e peperoncini
Preriscaldare la rostiera a 175 °C. Unire i primi 8 ingredienti nella rostiera.
Coprire e cuocere per 2 minuti. 1 ora e mezza. Aggiungere gli ingredienti
rimanenti. Coprire e cuocere per altri 30 minuti/1 ora.
POLPETTE
5 libbre di carne macinata 11 ⁄2
cucchiaino di sale
1 tazza di pangrattato italiano fine e secco
1 ⁄2 cucchiaino di pepe 5 uova
Preriscaldare la teglia con la rostiera inserita a 218 °C. Unire tutti gli
ingredienti. Formare delle palline di 2,5 cm di diametro. Disporre le
polpette nella teglia. Coprire e cuocere in forno per 30-45 minuti o fino a
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