Rindfleischeintopf Mit Pot Luck - Vevor Ckstrs18-Rhd-V Bedienungsanleitung

4 bis 5 Pfund Hähnchen
2 EL Zitronensaft
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 ⁄2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL Salz
1 ⁄4 Tasse Butter, weich
Hähnchen in kaltem Wasser abspülen. Restliche Zutaten vermengen und
auf die Haut sowie zwischen Haut und Fleisch des Hähnchens reiben.
Bratrost in die Bratpfanne legen. Hähnchen auf den Bratrost legen und
abdecken. Bei 175 °C (350 °F) 1,5 Stunden backen oder bis das
Hähnchen gar ist.
GEBACKENE KARTOFFELN
8 bis 12 Backkartoffeln
Kartoffeln waschen und mit einer Gabel einstechen. Rost in die Bratpfanne
legen. Kartoffeln auf dem Rost stapeln, dabei darauf achten, dass sie den
Pfannenrand nicht berühren. Abdecken und bei 205 °C 1 bis 1,5 Stunden
backen.

RINDFLEISCHEINTOPF MIT POT LUCK

8 Pfund Rindfleisch für Eintopf
15 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
2 Tassen trockene Semmelbrösel
2 EL Basilikum
2 TL Salz
2 Tassen schnellkochende Tapioka
1 ⁄2 TL Pfeffer
8 Dosen (4 Unzen) geschnittene Champignons, nicht abgetropft
4 große Zwiebeln, in Achtel geschnitten
15 Dosen (je 101 ⁄2 oz.) konzentrierte Tomatensuppe
4 Pfund Babykarotten
8 Tassen Rinderbrühe
7 Stangen Sellerie
Schmorfleisch mit Semmelbröseln, Salz und Pfeffer vermengen.
- 10 -