Risoluzione Dei Problemi - Pit Boss CHAMPION PBV24CB Handbuch

Una corretta pulizia e manutenzione previene i comuni problemi di funzionamento. Se l'affumicatore viene utilizzato in modo
non corretto o con minor frequenza, possono risultare utili i seguenti suggerimenti per la risoluzione dei problemi. Per le
domande frequenti, visitare il sito www.pitboss-grills.com. È inoltre possibile rivolgersi al proprio rivenditore locale o al
Servizio clienti per ricevere assistenza.
ATTENZIONE: assicurarsi che l'affumicatore si sia completamente raffreddato prima di qualsiasi ispezione,
pulizia, manutenzione o intervento di assistenza. La mancata osservanza di questa precauzione può causare
gravi lesioni o danni all'unità.
PROBLEMA CAUSA
L'affumicatore non Gli smorzatori sono
si accende chiusi, assenza di
flusso d'aria
Uso di combustibile
non corretto
L'affumicatore non L'affumicatore diventa
raggiunge oppure troppo caldo
non mantiene
una temperatura
L'affumicatore non
stabile
diventa abbastanza
caldo
Flusso d'Aria
insufficiente
attraverso il corpo
cilindro
Fiammate Temperatura Di
Cottura Troppo Alta
Accumulo di grasso
sui componenti di
cottura
Gli smorzatori non Smorzatore bloccato
si regolano dalla cenere
Il termometro non Parte rotta
indica alcun valore

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

SOLUZIONE
Assicurarsi che entrambi gli smorzatori di camino e tubi di aspirazione dell'aria siano aperti. Il
fuoco ha bisogno di ossigeno per prendere. Una volta che ha preso, lasciare lo sfiato inferiore
e il coperchio aperti per circa 10 minuti, per creare un piccolo letto di brace calda. Regolare gli
smorzatori secondo necessità.
Questo affumicatore richiede l'uso di carbonella. Seguire la procedura di accensione o chiamare
il Servizio clienti per richiedere assistenza, se necessario.
Controllare gli smorzatori di camino e tubi di aspirazione dell'aria. Chiudere quasi del tutto
entrambi gli sfiati, e permettere all'affumicatore di soffocare per mancanza di ossigeno. Per
cucinare a bassa temperatura, usare meno combustibile.
Controllare il livello del combustibile. L'affumicatore può ridurre rapidamente il fuoco se non c'è
abbastanza carbonella nel contenitore per carbonella. Aggiungere altro combustibile e lasciare
gli smorzatori di camino e tubi di aspirazione dell'aria completamente aperti. Un maggiore
flusso di ossigeno e aria permetterà al fuoco di aumentare, bruciando più carbonella.
Controllare che gli smorzatori dei tubi di aspirazione dell'aria non presentino accumulo di
cenere o ostruzioni. Seguire le istruzioni di cura e manutenzione per l'accumulo di ceneri.
Controllare lo smorzatore del camino ed assicurarsi che funzioni correttamente e che il flusso
dell'aria non sia bloccato. Seguire le istruzioni di cura e manutenzione se è sporca. Una volta
che tutti i passaggi sopra descritti sono stati eseguiti, accendere l'affumicatore ed effettuare
una cottura grigliata.
Provare a cucinare a una temperatura inferiore. Il grasso ha un punto di infiammabilità.
Mantenere la temperatura sotto i 176 °C/350 °F durante la cottura di alimenti molto grassi.
Seguire le istruzioni di cura e manutenzione.
Battere leggermente lo smorzatore con un martello di gomma per sbloccarlo. Se non ci sono
miglioramenti, chiamare il Servizio clienti.
Il termometro deve essere sostituito. Contattare il Servizio clienti per ricevere la parte di
ricambio.
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