Resolución De Problemas - Pit Boss CHAMPION PBV24CB Handbuch

Una limpieza y un mantenimiento adecuados impedirán que surjan los problemas de funcionamiento más comunes. Cuando el
ahumador no funcione bien o se use con menor frecuencia, las siguientes sugerencias de solución de problemas pueden resultar
útiles. Consulte las preguntas frecuentes en www.pitboss-grills.com. Si necesita ayuda, también puede ponerse en contacto
con su distribuidor local o con el servicio de atención al cliente.
ADVERTENCIA: Asegúrese de que el ahumador esté completamente frío antes de cualquier trabajo de
inspección, limpieza, mantenimiento o servicio. De lo contrario, puede sufrir lesiones graves o dañar la
unidad.
PROBLEMA CAUSA
El ahumador no se Las compuertas están
enciende cerradas, no hay flujo
de aire
Se ha utilizado
un combustible
inadecuado
El ahumador El ahumador se
no alcanza o calienta demasiado
no mantiene
la temperatura
El ahumador no se
estable
calienta lo suficiente
Flujo de aire
insuficiente a través
del cuerpo del tambor
Llamaradas Temperatura de
cocción demasiado
alta
Acumulación de grasa
en los componentes
de cocina
Las compuertas no Una compuerta se ha
se cierran quedado atascada
por las cenizas
El termómetro Pieza rota
no hace ninguna
lectura
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
SOLUCIÓN
Asegúrese de que las compuertas de la chimenea y del tubo de entrada de aire estén
abiertas. Es necesario que haya oxígeno para que se encienda el fuego. Una vez que se haya
encendido, deje la ventilación inferior y la tapa abiertas durante unos diez minutos para
formar una pequeña capa de brasas calientes. Ajuste las compuertas según sea necesario.
Este ahumador necesita carbón vegetal en trozos. Siga el procedimiento de encendido o, si es
necesario, llame al servicio de atención al cliente para obtener ayuda.
Revise las compuertas de la chimenea y del tubo de entrada de aire. En general, deberá
cerrar ambas rejillas de ventilación para que al ahumador se apague por la falta de oxígeno.
Para cocinar a baja temperatura, use menos combustible.
Compruebe el nivel de combustible. El fuego del ahumador puede bajar rápidamente si no hay
suficiente carbón en la cesta. Añada más combustible y deje las compuertas de la chimenea y
del tubo de entrada de aire completamente abiertas. Al haber más oxígeno y un mayor flujo de
aire, el fuego aumentará y se quemará más carbón vegetal.
Revise las compuertas de la tubería de entrada de aire para ver si hay acumulación de
cenizas u otras obstrucciones. Siga las instrucciones de cuidado y mantenimiento para la
acumulación de cenizas. Revise la compuerta de la chimenea; asegúrese de que funcione
correctamente y de que el flujo de aire no esté bloqueado. Siga las instrucciones de cuidado
y mantenimiento si está sucia. Tras todos los pasos anteriores, encienda el ahumador y haga
un quemado.
Attempt cooking at a lower temperature. Grease does have a flash point. Keep the
temperature under 176°C / 350°F when cooking highly greasy food.
Siga las instrucciones de Cuidado y mantenimiento.
Golpee ligeramente la compuerta con un martillo de goma para aflojarla. Si no hay ninguna
mejora, llame al servicio de atención al cliente.
Es necesario sustituir el termómetro. Póngase en contacto con el servicio de atención al
cliente para pedir un recambio.
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