Användningsinstruktioner; Förstå Luftflöde; Första Användningen - Bränn Av; Tändningsförfarande - Pit Boss CHAMPION PBV24CB Handbuch

FÖRSTÅ LUFTFLÖDE
Smokerns kärna ligger i förhållandet mellan luftintagspiporna och spjällen i skorstenen. Om du öppnar spjällen, kan mer luft
flöda genom smokerns kropp, vilket gör att träkolen brinner väldigt hett och skapar en flammande glöd. När du lagar mat
vid lägre temperaturer, håll luftintagsrören och skorstensspjällen endast lite öppna, vilket möjliggör minimalt luftflöde och
maximal värmehållning i smokerns behållarkropp.
Säkerställ att smokern fungerar korrekt, genom korrekt underhåll och rengöring av träkolskorgen av största vikt. Om smokern
inte når önskad temperatur, kontrollera att luftflödet från luftintagspiporna är korrekt och att skorstenen inte är blockerad.
TIPS: Smokern kan användas effektivt under längre perioder så länge det finns torrt och tillräckligt med
bränsle, ordentligt luftflöde och grillkomponenterna är rena.
FÖRSTA ANVÄNDNINGEN – BRÄNN AV
Innan du använder smokern med mat för första gången är det viktigt att den har bränts av. Starta smokern med en temperatur
på över 177 °C/350°F och låt locket vara stängt under 30–40 minuter för att bränna av enheten och bli av med främmande
material.
TÄNDNINGSFÖRFARANDE
Säkerställ att smokern är positionerad på en fast, platt, jämn, värmetålig och brandsäker yta, på avstånd från lättantändliga
föremål. Placera smokern med minst 2 m/78 tum från överhängande tak och minst 2 m/78 tum från brännbara konstruktioner.
1. Öppna locket på behållarkroppen.
2. Lossa öppna luckans spännlås och öppna luckan för påfyllning av kol. Placera några tändkuber eller fasta braständare i
träkolskorgen och ladda sedan två eller tre nävar av träkol. Fyll träkolskorgen till ungefär 2/3.
FÖRSIKTIGT! Använd inte bensin, sprit, tändvätska, alkohol eller andra liknande kemikalier för att tända
eller få fyr på elden.
3. Tänd tändkuberna eller braständarna med en lång tändare eller med tändstickor. När elden har tagit sig stänger du långsamt
och försiktigt luckan för påfyllning av kol (med hjälp av dörrhandtaget) och håller locket på behållarkroppen öppen i cirka 10
minuter för att bygga upp en liten glödbädd. Öppna också luftintagets spjäll helt för att öka luftflödet.
VIKTIGT! Börja inte tillaga förrän bränslet har ett lager av aska. Det rekommenderas att du inte rakar eller
vänder på kolen när de börjat brinna. På så sätt brinner träkolen mer jämnt och effektivt.
4. Låt kolet värmas upp och justera skortstenen och luftintagets spjäll för att nå önskad temperatur.
FÖRFARANDE VID BRÄNSLEPÅFYLLNING
Om skorstenen hålls stängd fortsätter smokern att ha en hög temperatur i flera timmar. Om du behöver längre tillagningstid
(t.ex. vid tillagning av ett helt stycke eller långsam rökning), kan det vara nödvändigt att lägga till mer träkol.
1. Lossa luckans spännlås och öppna luckan för påfyllning av kol med grillvantar.
2. Tillsätt försiktigt ytterligare träkol i träkolskorgen.
3. Stäng luckan för påfyllning av kol och luckans spännlås.
VIKTIGT: Använd inte alkohol, bensin, tändvätska eller fotogen för att tända eller få fyr på smokern. Försök
inte heller lägga till fler braständare i en eld som redan brinner eller i en het träkolskorg. Detta kan orsaka
personskada.
ANVÄNDNINGSINSTRUKTIONER
101