Rychlý Začátek - První Chléb; Vysvětlivky K Polím Pro Obsluhu - Unold BACKMEISTER SKALA 68616 Bedienungsanleitung

RYCHLÝ ZAČÁTEK – PRVNÍ CHLÉB
1. Připravte přístroj tak, jak je popsáno v kapitole
„Uvedení do provozu".
2. Otevřete kryt přístroje Backmeister
na pečení.
3. Otvor hnětače silně potřete teplu odolným margarínem,
aby se těsto nemohlo dostat do dutiny a tam se připéci.
4. Nasaďte hnětač na hnací hřídel ve formě na pečení.
Dbejte na to, aby byl hnětač správně orientován,
protože jinak může dojít k poškození povrchové vrstvy.
5. Dejte do formy přísady tak, jak je uvedeno v daném
receptu. U tuhých těst dosáhnete optimálního výsledku
pečení, když změníte pořadí přísad, tzn. nejprve přidáte
suché přísady a pak tekutinu. Při použití funkce volby
času však dbejte na to, aby se kvasnice nedostaly do
kontaktu s tekutinou příliš brzy.
6. Opět vložte formu na pečení do přístroje, otočte ji
přitom ve směru hodinových ručiček, až zaskočí.
7. Uzavřete kryt přístroje Backmeister
8. Když chcete v průběhu programu přidat k chlebu
další přísady jako zrna nebo oříšky, vytáhněte zásuvku
dávkovače z držáku na zadní straně přístroje. Do
zásuvky dejte požadované přísady a opět ji zasuňte.
Přístroj tyto přísady automaticky během programu
přidá k těstu ve správný okamžik.
9. Zastrčte síťovou zástrčku do zásuvky.
10. Zvolte požadovaný program tlačítkem „MENU".
Tiskněte toto tlačítko tak dlouho, dokud se na displeji
neobjeví požadované číslo programu (např. 1 pro
základní program). Pokyny k jednotlivým programům
dostanete od strany 149. Pro chléb ze standardní
směsi na pečení dosáhnete dobrých výsledků např. v
programu „BASIS".
11. Zvolte požadovaný
BRÄUNUNGS-GRAD
– Dunkel/tmavý). Dbejte na to, že volba stupně
zhnědnutí není možná u všech programů pečení.
Příslušné informace dostanete na straně 149.
12. Zvolte požadovanou
BROTGRÖSSE. Dbejte na to, že volba velikosti chleba
VYSVĚTLIVKY K POLÍM PRO OBSLUHU
Zobrazení na displeji
ZÁKLADNÍ NASTAVENÍ:
Jakmile je zástrčka v zásuvce, objeví se na displeji 3:00
(dvojtečka mezi oběma čísly nebliká). Šipky ukazují na
ZÁKLADNÍ, stupeň II a střední stupeň zhnědnutí.
Tím je indikována připravenost k provozu.
148
a vyjměte formu
®
.
®
stupeň zhnědnutí tlačítkem
(Hell/světlý – Mittel/střední
velikost chleba tlačítkem
není možná u všech programů pečení. Příslušné
informace dostanete na straně 149.
13. Když jste provedli všechna požadovaná nastavení,
stiskněte tlačítko
bezpečnostních důvodů s mírným zpožděním.
14. Když je chléb upečen, signalizuje Backmeister
opakovaným pípáním, že je možné jej vyjmout. Když
chcete chléb vyjmout před uplynutím doby udržování
tepla, stiskněte tlačítko START/STOP a krátce jej
přidržte, dokud se přerušení programu nepotvrdí
krátkým signálním tónem.
15. Opatrně vyjměte formu na pečení. Abyste předešli
popálení, použijte k tomu vhodné kuchyňské chňapky.
Otočte formu otvorem dolů a nechte chléb pro
vychladnutí sklouznout na odkládací mřížku. Pokud
chléb rovnou nespadne na mřížku, několikrát zespodu
pohněte sem a tam pohonem hnětače, až chléb
vypadne. Vždy dbejte na to, že pohon hnětače může
být horký. Také k tomu používejte vhodné kuchyňské
chňapky. V žádném případě nesmíte klepat formou na
hranu nebo pracovní desku. Forma by se přitom mohla
zdeformovat.
16. Když v chlebu zůstane hnětač, můžete jej uvolnit
dodanou vidlicí. Dejte ji na spodní straně ještě teplého
chleba do otvoru hnětače, vzepřete ji o spodní hranu
hnětače, nejlépe tam, kde se nachází křídlo hnětače.
Potom pomocí vidlice opatrně vytáhněte hnětač
nahoru. Přitom je možné vidět, na kterém místě v
chlebu se nachází křídlo hnětače a vytáhnout jej.
17. Potom vyčistěte formu na pečení tak, jak je popsáno
na straně 153.
Během provozu je možné sledovat stav programu podle
pozpátku běžícího údaje času a rovněž podle údajů na
displeji. Údaje jsou znamenají:
KNETEN (1+2) = hnětení: objeví se vždy, když je přístroj
ve fázi hnětení.
GEHEN (1-3) = kynutí: tím jsou indikovány různé fáze
kynutí.
START/STOP. To reaguje z